آلو ۽ مشرڪن سان ڪڪڙ هڪ ذخيري ۾ لذيذ ۽ سستي جي شين جي هڪ عجيب نموني آهي. اهو آسان توهان جي تہوار ميز جي هڪ حقيقي سجاڳ ٿي ويندي. اچو ته توهان مشغولن ۽ آلو سان ڪڪڙ پکڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون ڳوليندا.
ڪڪڙ ۾ آبي ۽ آلو کڻي هڪ برتن ۾
مادي
- ڪڪڙ - 300 g؛
- آلو 7 پي سي.
- ميزياڻي - مزو؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- مصالحو؛
- پنيس - 200 g؛
- گهرن
- تازو شجينج 250 گ.
تياري
تنهنڪري، مشرڪن سان ڪڪڙ پالڻ لاء، آلو ۽ پنيس، گوشت جو علاج ڪري، ان کي ڌوئي، احتياط سان گوشت کي هڏا مان هڻي ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو. ٿڪيل پين ۾ ٿوري سبزي جي تيل کي، گرم ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ جو ڀروسو وجهي ٿو. الڳ الڳ اسان کي ڇڪي لوهڪ لوڪيو. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، ڪوبن ۾ ڪٽي، ۽ گاڏيون ٽي وڏي گرامي تي هوندا آهن. الڳ الڳ شيمن ۾ ٽيلين پين پين ۾ ڦوڪيو.
هاڻ سيرامڪ ڦٽو وٺي ۽ انهن کيررن ۾ شامل ڪريو: پهرين تشڪيل، گوشت، آلو جو هڪ جوت ۽ گاجر، ٿورو گوشت، मशरूम को एक तह र हरियोसँग छिच्याउनुहोस्. هر کاري لوڻ ۽ مرچ جو مزو آهي. چوٽي تي، گھر ڀريل مينيوز سان، پوندڙ لوسن ۽ گرٽي پنيس سان ڀريل. ڪڪڙ ۽ آلو سان گڏ لڳ ڀڳ پاڻيء سان لڳل مٿاهون ڪن ۽ ان کي تند کي موڪلي ڇڏيندا آهن. 1 ڪلاڪ لاء کاڌو ڪڍو، 180 درجا حرارت جي گرمي کي چونڊيو.
آلو ۽ مشروم سان ڪڪڙ جي گهڻائي ۾
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 800 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- تازي شپنگن 500 رن؛
- تازو جهان
- آلو 500 گ؛
- پني - 300 گ؛
- مصالحو.
تياري
ٿورڙي سبزي جي تيل کي ٿانو ۾ وڌو. ڪڪڙ واري ڪڪرن کي ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڪٽي، آلو صاف ڪريو ۽ فرش سان گڏ فرش کي ڇڪيو. اسان پوشن تي عمل ڪريو ۽ پليء کي چيڪ ڪريو. آلو صاف ٿي چڪا آهن، چشمي، ۽ پنيس وڏي ويل مال تي اڏيل آهي. اڳيون، اسان سڀني شين جي پيٽرن ۾ ملتان جي گودام ۾ - ڪڪڙ پائيلي، پیاز، مشروم، آلو. هر پرت سان ٿوري نموني ڪئي وئي آهي، پنيس سان ڇڪيل، "ڇڪڻ" موڊ مقرر ڪيو، لوط بند ۽ 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्.
ڪڪڙ ۾ مشغول ۽ آلو ملن سان آلو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڪڪڙ جي سيني - 300 g؛
- تازو شجينجون 200 رن؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
ڀرڻ لاء
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- ٺيڪ نمو - 1 چائے چمڙي؛
- پاڻي 100 مليڪ
- اٽو -1 ڳوڙهو. چمڪيو
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
تياري
ڪڪڙ جي پٽڙي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي، لوڻ سان ڍڪڻ، ڪڪڙين لاء مسمار ڪرڻ ۽ 30 منٽن تائين ڇڏيندا. هن وقت اسان کي پیاز صاف ڪيو، اهو ننڍڙو ٺهيل آهي. چيمپينجز ۽ ڪٽو پليء تي عمل ڪيا ويا آهن. پيليل آلو سلائسن کي پٽي ڇڏيو ۽ پاڻي تان ڦيرايو، سڀني نشانن کي ڇڏي ڏيڻ. ککر تي دٻاء ۾، "گرم" پروگرام کي منتخب ڪريو، 3 تي دٻاء وجهي، ٿوري سبزيج کي ڦهلائڻ
پوشاڪ، آلو ۽ آلو سان دٻاء ڪڪڙين جي ساوسن ۾ رکين. ڳاڙھو ڪڻڪ هڪ ڳڻي هونديون آهن، پاڻيء سان ٺهرايو ويندو آهي، مسڪينن سان ملائي، ٿورڙو اٽو ڍڪيندا آهن، سبزي جي تيل کي کڻڻ ۽ گڏوگڏ يونيفارم تائين هر شيء سان گڏ ڀريو گڏ ڪريو. ڇڪڻ جي تيار ڪيل شيون سان گڏوگڏ پاڻ کي ڀريو ته اهو سڄو سطحو آلو آهي. اوزار جي لڌي کي بند ڪريو ۽ پروگرام تي کاڌا "دستي" جي دٻاء تي تقريبا 10 منٽ لاء. مڪمل ڪيل کاڌ خوراڪ سان ٺهيل آهي ۽ پليٽ تي رکيل آهي.