مشروم سوڊ، ان ۾ سبزي پروٽين جي مواد جي سبب، اسان جي جسم کي ڊگهي وقت تائين پهچايو. اهڙيون گرم جوش پذير سان گڏ هڻڻ آسان آهي ۽ هر هڪ لاء مناسب آهي جيڪو غذا يا روزو رکڻ وارو آهي. اسان توهان کي سبزي جي سوپ جي شيمينگنن سان گڏ ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪندا آهيون.
نوڊلز ۽ شیمپين سان سوپ لاء پڙهيو
مادي
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- نوڪريون 100 کان.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 200 ج؛
- بلب - 1 پيس؛
- مسڪينن جو مزو
- پاڻي 2 - ايل؛
- سبزي جو تيل.
تياري
تنهن ڪري، سڀني ڀاڄين کان اڳ صاف ۽ صاف طور تي صاف ٿي ويا آهن. پوء ڪٽس آڱريون ڪٽ ۾ ڪٽي، گاڏين ۾ گاڏين کي ڇڪايو، ۽ پنجون ڇهن ۾ چاڙهي ڇڏيندا آهن. چمڪندڙن کي پروسيس ڪيو ويندو آهي، ڌڪ ۽ چاقو سان ڪڪر ٽڪر ۾. هاڻ ساسسلن ۾ پياز سبزي جي تيل سان گڏ پياز ۽ گاڏيون ۽ نرمي تائين ٿورڙو پوڻ. ان کان پوء اسين پاڻي ۾ وجهي، آلو ۽ مشروم اڇلايو. لوڻ جو سوپ نموني سان، گرمي ايتري تائين ايتري ۽ 15 منٽن تائين پکانا. انهي کان پوء، نوڊلن کي وڌايو ۽ مصالحو وجھي. اسان وٽ کاڌ خوراڪ تيار ٿين ٿا، ۽ پوء، ڪشادو تازو بوٽن سان سوپ ڀريو ۽ پليٽ تان هٽايو.
تازو مشغول سان سوپ لاء پڙهي وٺو
مادي
- شيمينگن - 500 g؛
- چانور - 50 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- مرسل گڻيون - 30 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
تياري
اسان تازو ۽ پروسيس ٿيل مشروم کي پهرين اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيو، وري پليء کي ڇڪي ڇڏيو ۽ انهن کي گندي پين ۾ وجهي ڇڏيو. ٿوري پودوالائيميم، پاڻيء جو ٺهيل هيٺان ٺهرايو ۽ 30 منٽن تائين کائڻ لاء. جڏهن ته پوشاڪ پکايا ويندا آهن، ٿڪيل پوزي تي چاڙهي ڇڏيندا آهن ۽ سبزي جي تيل تي ان جي قيمت ڪن ٿا ڳاڙهو ڪنارو. پيليل آلو وڏي ڪيب ۾ ڪٽي ۽ چانورن سان گڏ پين ۾ اڇلائي. جڏهن ڀاڄيون مڪمل طور تي تيار آهن، روسٽ ۽ ڪٽ اجماع شامل ڪريو. سليم سوپ کي ذائقو، ٺڪيل سان ڍڪڻ ۽ اٽڪل 5 منٽن تائين کائڻ، پوء پليٽ تي ٺاهي ۽ ميز تي رکيل.
شيمينڊ مان ڪمر جو سوپ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪڪڙ برٿ - 1 ل؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 40 g؛
- شيمينگن - 500 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کریم - 200 ملي؛
- مصالحو.
تياري
چکن سوپ لاء چيمپينجن سان پڙهي بلڪل سادي آهي. مشرق ۽ پوز تي عمل ڪيو وڃي ٿو، چڱي طرح ڌوئڻ ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. ميون ڀاڄين تي سبزي جي تيل تي 15-20 منٽن تائين نرمي، لوڻ مرچ ۽ گند مرچ جو هڪ ننڍڙو ٿانو شامل آهي. پوء روڊن کي ٺهڪندڙ تي منتقل ڪرڻ، ٿوري ڪڪڙ برائوٽ شامل ڪريو ۽ هر ڪيميائي رياست ڏانهن پيس ڪريو. ان کان پوء مکڻ جي ساٿين ۾ ڳاڙهو ۽ ان ۾ اٽو وڌو، مسلسل روانا ٿيا. انهي کان پوء، ڪٿائي مشروم شامل ڪيو، باقي برٿ ڦٽو ۽ سوپ کي خلقيائين آڻين. ان کي 5-7 منٽن لاء کاڌو، ڪڪڙ ۾ وجهي، ٻيهر ڀريل ۽ گرميء تان هٽايو. پليز تي تيار ڪيل موهيندڙ ڍڪڻ ۽ ميزبانين يا چوٽين جي ماٿرن تي تيار ڪئي ويندي آهي.
پنيس سوپ سان شيمينج سان پڙهي وٺو
مادي
- پروسيس ٿيل پنيس 300 ج.
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- آلو. 3 پي سي.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
پنيس سوپ لاء پڙهيل - مشغول آلو مشغول کان بلڪل تمام بالغن وانگر بلڪه ٻارن وانگر آهي. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي. ڀريل ڌڪ هڻي ويندا هئا، هڪ ساسپن ۾ وجهي ۽ پاڻيء سان مڪمل طور تي ٺهيل هو. اسان کي سست آگ ۽ گرمي تي برتن رکون ٿا جيستائين پنيس کي مڪمل طور تي ڦهليل ناهي. ان کان پوء آلو شامل ڪيو ۽ ان کي پکايا کائي، جيستائين وقت ۾، روانا ٿيا.
اڳيون، سوپ کان باهه ڪڍو ۽ ان کي ٿڌي. گرمي سبزيج جي تيل ۾ سون جي جڳهن کان پوء مينهن ۽ مشروم صاف، پختي ڪٽ ۽ ڳاڙهو ٿي ويندا آهن. تيار رست ٿڌو ٿئي ٿو، هڪ پين ڏانهن منتقل ٿي وئي ۽ نرمي تائين سڀني سان گڏ ڦوڪيو. هاڻي اسان کي ذخيرو ذائقو شامل ڪيو، ان کي باهه ۾ وجهي، ان کي بتي آڻيو ۽ فوري طور تي پليء تي پلي.