ڊبل بوائلر ۾ ڊيم بلڪل نازڪ ۽ غذائي ٻاهر نڪرندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي وڌيڪ موٽ جي استعمال کان سواء پکا ٿي سگهن ٿا. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي وينداسين ته ڪيئن ٻبل بوائلر ۾ گوشت ڪڪين کي کائڻ. گهڻو ڪري هن جي استعمال لاء لبنان يا ڪڪڙ لاء.
گوشت بال جي لاء هڪ ٻيڙو بوائلر جي طريقه
مادي
- بيف - 400 g؛
- چانور - 100 گ.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان گوشت جو گوشت جي ذريعي نڪري چڪا آهيون، ننڍڙو گيٽ نه استعمال ڪندي. چانور ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل آهي ۽ 15 منٽن کان پوء ڇڏينداسين، پوء ان کي پوئتي اڇلڻ لاء اڇلينداسين، پوء شيشي کي تمام گهڻو هوندو آهي. سليم، مرچ جو مزو چکڻ ۽ چڱي طرح ھر شيء کي ملائي ٿو. اسان نتيجو ڪاميٽي کي 15 منٽن تائين فرجچر ۾ موڪليو. پوء اسان ننڍڙي ننڍن ننڍن گوشت جو ننڍڙو وزن 3-4 سينٽي ميٽر ڪيو. ساڳئي وقت ۾، اسٽيمر تي ڦيرايو ته جيئن پاڻيء کي ختم ڪيو وڃي. اسان کي اسان جي نشانين کي ٻٽي بوائلر جي شڪل ۾، ٻاهرين ڍڪ سان ڍڪڻ ۽ 40-45 منٽن تائين کائڻ.
ميٽ بالن چانورن سان هڪ ٻه ڪنڊ بوائلر ۾
مادي
- گوشت پٽي 0.5 ڪلوگرام؛
- گاڏيون. 100 g؛
- انو سو 100 گ؛
- چانور، 1/3 پيالو؛
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
بيف اسان جي گوشت سان گڏ گوشت جي پوڻ ذريعي گذريو ٿا. ٽن گاڏين تي وڏي گرٽر. چانهه جول تيار ڪرڻ تائين، وڌيڪ پاڻي وڌايو وڃي. سڀني اجزاء، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي ذائقو ۽ گڏو گڏ وڌو. ڪاميٽي حاصل ڪرڻ کان اسان اسين 5-6 سينٽ جي قطر سان گڏ گولون بڻجي سگهون ٿا. اسان انهن کي اسٽيمر جي بيڪنگ شيٽ تي اڇلائي ۽ 50 60 منٽ تيار ڪيو. اسان جو گوشت چانورن سان تيار آهن!
ڪڪڙ جي هڪ ٻيڙي ۾ پنيس بوٽن سان گوشت جو گوشت پائڻ
مادي
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- جوش
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو ڪماڙ 15٪ موٽو مواد - 1 ڪٿان. چمڪيو
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
چاس لاء:
- ميزاءيس - 50 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- اجايو پنيس - 50 g؛
- داڻا جا لوڻ، لوڻ جو مزو.
تياري
هڪ ڪڪڙ سان ڪڪڙ جو گوشت گوشت جي چکی ذريعي گذريو آهي. نتيجو نموني ۾، ذائقو ڪرڻ لاء هٿي ۽ لوڻ شامل ڪريو. ڳاڙهو ڪڙو شامل ڪريو ۽ وري ٿڪايو. هن جي مهرباني، گوشت جو گوشت وڌيڪ رسالي کان ٻاهر ٿيندو. حاصل ڪيل حاصل ڪيل کان اسان ننڍيون بسون ٺاهيندا آهيون ۽ اسان انهن کي اسٽيمر جي صلاحيت ۾ رکون ٿا. اسان 30-40 منٽن تائين کائيندا آهيون.
اسان گوشت جي گوشت لاء چٽ تيار ڪريو ٿا: ٽنهي هڪ ننڍي گرٽ تي، ميزيويس، ڳاڙهو کڙو، ڪٽ ڊيل گرينس ۽ لوڻ جي ذائقي کي، اسان سڀني کي گڏيو. جڏهن ڪڪڙ اسٽيمر ۾ گوشتبال تيار ٿين ٿا، اسان انهن کي چٽ سان آڻيو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.