مثال طور، ڪيترين ئي باغن ۾، جارجيا ۾، اهو ڪنميلي کان چٽساليس کي ٽوڪ ڪرڻ ۽ انهن کي ميز تي خدمت ڪرڻ، ٻين وينجن کي پورو ڪرڻ يا صرف سست لاء. مصنوعات جي عمل جي سادگي باوجود، ناقابل اعتبار سان سوادائ ۽ مفيد آهن. ميون جي ٽوٽيلاس جي تيارين ۾ ڪاميابي جو اهم مکيه اٽو جي معيار ۾ شامل آهي. لازمي طور تي لازمي طور تي عمدو ميدان، هاء گريڊ ۽، مثالي طور تي، اڇو ڪڻڪ.
جينگ ۾ هڪ آڳاٽي ڪڻڪ واري ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ پائين
مادي
امتحان لاء
- ڪيميائي 485 گ.
- پاڻي 290 مليڪ؛
- پائڻ وارو پائو - 1 پنچ؛
- پٿر لوڻ - 1 پنچ.
تياري
جارجيا کي ڪيڪ يا جئين جارجيا ۾ سڏيو ويندو آهي - ميچي، آسان تيار آهن، توهان کي پراڻي به چوندا آهن. هڪ کلاسي طريقه صرف نموني جي اضافي کان سواء مکڻ اٽو ۽ پاڻي جو استعمال شامل آهي. پر عملي طور تي، مالڪيرن کي امتحان ۾ ٿورو نمک ۽ هڪ بيڪنگ پاؤڊر (سوڍي هائيڊ ٿيل) شامل ڪيو ويو آهي جيڪو ذائقو کي بهتر بنائڻ ۽ شين کي ڏيکاري ٿو.
مڇي آهستي شروعات ڪئي وئي آهي، لوڻ ۽ پائڻ وارو پائوڊر سان ملايو ويندو آهي، پاڻيء کي شامل ڪيو ويندو آهي ۽ چڱي طرح ۽ ڊگهو آهي. مڪي ۾ سڪل ڀريل ٽنگ يا صرف ٿورو ٿورو تيل وڌو. اڳيون، هڪ نم آڱر جو اٽي هٿ کي نمي هٿ سان، لوڻ ڪيڪ ٺاهيندا آهن ۽ انهن کي سڪل ڀريل ٽڪرين تي پکڙيل آهي. ٻنهي طرفن جي مصنوعات جي بند ڪرڻ کان پوء، اهي هڪ برتن تي منتقل ڪيا وڃن ۽ گرم خدمت ڪئي. سوادج ڪيڪ سان پنيس (اميريتسڪي يا سلگوني ) ڏاڍي سوادج آهي.
آڱر مان ڪڻڪ واري کاڌي تي ڪفار
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 145 g؛
- kefir - 110 ملي؛
- ھڪڙو جوڙو ھڻو. 1 ٽڪرا؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- پٿر لوڻ - 1 پنچ؛
- زيتون جو تيل - 10 ملي ل
- ٻني ۽ پوکي ٻج - هر 10 گرام.
تياري
اڃا جو ذائقو ۽ وڌيڪ مفيد تندور تي ٺاهيل لوڻ ڪيڪ آئوٽ ٿيندو. ان جي تيار ٿيڻ لاء، ڪٽي ڪٽي ڪڻڪ مڻ سان ڳاڙھو ۽ ٻير سان گڏ، پروسيس ۾ پٿر ۽ پائڻ وارو پٿر شامل ڪيو. مڻ جي اٽو جي مالن تي ٻڌل هجي، ان کي ٿوري وڌيڪ يا گهٽ جي ضرورت هجي، پر ٿڌ ڇڪڻ ۽ گونگا ٺهرايو وڃي ٿو، تنهنڪري ڪيڪ ان مان ٿي سگهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، هن کي ڇهن حصن ۾ ورهايو ۽ هر هڪ سلائيڊو چٽ تي رکيل يا بيڪنگ شيٽ تي تيل ٿيل ٽڪرا. اسان انهن شين جي شين کي هڪ لوڻ واري شڪل ڏيو، مٿي کان زيتون جو تيل سان گڏ، ڪڻڪ ٻج ۽ پوکي ٻج سان ڀريل ۽ تارن ۾ 185 درجا ويهن منٽن تائين پهچايو.
اهڙيء طرح مکڻ کان اٽو مان ڪڪڙين کي به ننڍي کنڊ شامل ڪري سگهجي ٿي.