پينڪڪس لاء هڪ ٿڌو آوڻ مزيدار آهي ۽ اضافي اجزاء کان سواء، پر جيڪڏهن توهان ان کي ٿورو چمڪندڙ مزو چکائڻ چاهيندو آهي ۽ پينڪڪري کي رڳو سوراخ ڪرڻ لاء نه آهي. هيٺ ڏنل قائدن ۾ اسان پينڪڪس ڊيل سان گڏ ڪنداسين.
ناپسنديده پيڪيڪ ڊيل ۽ سامونڊي سان گڏ
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو - 128 g + 20 g؛
- کير - 375 مليڪ؛
- روئڻ لاء زيتون جو تيل.
- مکڻ - 6 g؛
- ڪلي ۽ سائي جو پياز جو گلاس؛
- ٽيڪڪ (اڇو حصو) - 1 ٽڪرا؛
- مڇي برٿ 375 مليڪ
- ڳاڙهو ڪڙڪو - 80 g؛
- Dijon Mustard - 5 g؛
- مڇيء جي پليٽ (ڪي اڇو مڇي) - 600 g؛
- ڪٻر - 600 گ.
تياري
اسان کي کير سان گڏ هڻڻ ۽ لوڻ جي لوڻ کي هٽايو، ۽ پوء جلدي آٽو آهستي ڪرڻ شروع ڪيو. تيار ڪيل پينڪريڪ آو کاڌا ڊيل سان گڏ ٺهيل آهي ۽ ريفريجٽر کي اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي ويندي آهي. ٿڪيل آو ڀاڱو (منجھه ٻيون 2 چمڙن جي وچ واريون) ۾ ڀريل ڦٽي ڀڃندا آهن ۽ ٻنهي ڪنارن کان ڦري ويندا آهن. اچو ته سادو ۽ ڏاڍي سهڻي پينشن جون شيون ڊيل سان.
باقي تيل تي، اسان لڪن کي 4 منٽن تائين ڍڪايو. ان جو ساوڪ مزي سان باقي اٽو ۽ وڌائڻ سان ساڳي وقت وڌائڻ. وحشو ۾، اسان کي ڳاڙھو ڪڪڙ ھڻندا ۽ ھڪلڻ واري پن ۾ نتيجن جو مرکب پياز وجھي. جيترو جلدي مائع کي اچي ٿو، گرمي کي گهٽايو ۽ سرسري ۾ شامل ڪيو وڃي. جڏهن ته چٽ جو ڳوڙها ٿيو، ان ۾ ڇوليون ڇڪيون ۽ مڇيء جا ننڍڙو ٽڪر 5 منٽن لاء. پڪيڪ جي وچ ۾ وڇوڙي سان ڀڪشو، پينڪڪري جي ڪنڊ کي ڦيري ڪري ٿو "ٿانو" ڪري ٿو ۽ قلم سان ساوڪ ٺاهيائين.
ڪڻڪ پينڪ جو ڊيل، مڻ ۽ پنيس سان
مادي
- ڳاڙهو گوبي ڪٿا - 1/2 اسٽ.
- کير - 200 ملي؛
- پاڻي 50 مليڪ
- هڏا (وڏو) - 2 ٽڪر؛
- تازي ڪاري جو هڪ گچ؛
- اٽو - 70 g؛
- گريوڊ فرياد - 2 شيون؛
- ٽماٽو salsa -90 g.
تياري
ان لاء، پينڪڪريز جا ساگر رکڻ وارا، ڊيل کان علاوه، کير ۽ هڻيون جا ٺهيل ڪنگ گوبج ڪلي ۾ شامل ڪيا وڃن. نتيجو ڪاميٽي ۾ اٽو ٻوٽي ڪرڻ کان پوء، اسان هڪ مائع پينڪکي آٹا حاصل ڪريو، جو تجربي کي گهرجي ۽ گرم ٿيل پينڪ ۾ عام پينکڻ وانگر حصول ۾ تيار ڪيو وڃي. ٿڪيل پنڪيون ٽماٽو سوراخ سان ڍڪيل آهن (يا آسان طور تي ٿلھي ٽما ٽماٽو) ۽ گرٽيڊ ڪپڙو پنيس جو هڪ پرت، ڳاڙهو ۽ وري ڀريل يا تندور ۾ پڪل جڏهن ته پنيس پٽي وئي.
پني جي پينچينز کي گڏ ڪرڻ کان پوء فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو وڃي ٿو، جڏهن ته گرم پنيس اڃا نرم ۽ ويسڪش آهي. توهان چٽ سان گڏ يا بغير خدمت ڪري سگهو ٿا، ڪنهن به صورت ۾ مزيدار ٿيندو.