معروف روايتي جارجيا جي موسمياتي hops-suneli (ხმელისუნელსუნელ - - جارجيا - لفظي طور تي "خشڪ مصالح") هڪ خاص مخصوص مخصوص گند آهي، جيڪا قدرتي سڪل ڇڪي واري مصالحن (جڙيون) مان ٺهيل آهي. هپس-سنيلي جي موسم ۾ مختلف قسم جي خوشگوار خوشگوار مسڪين کي ڏئي سگھن ٿا، پر هڪڙو مزو نه چکندو آهي، ڇاڪاڻ ته اها خاص طور تي شهيد سوين دور ۾ مشهور ٿي وئي.
هن وقت، هپس-سنلي جي موسم ۾ تمام گهڻي درخواست آهي ۽ جستجو رڳو نه جارجيا ۽ ڪائوڪاسس ۽ ٽريڪاڪوسيريا جي ٻين علائقن ۾ تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو، پر سوويٽ پوسٽ جي سڄي پوسٽ ۾. نوڪري ۾ تيار فارم ٺاهيو، 2 سالن تائين شيلف زندگي گذاري.
hops-sunels جي مرکب جي مڪمل ڪيميائي طبقي ۾ هيٺيان حصا شامل آهن:
- اميريتين زعفران (مارگول)؛
- پوريء طرح سان (ڪپڙا پٽ).
- ڪوريج (اسٽڪر)
- ٻڌل؛
- ڊيل؛
- سلنٽ (پنن ۽ ڦاٽي جي ساٿي)؛
- مارجورام؛
- mint؛
- ڦڪيل نيرو (uхоxo-suneli)؛
- هائيسپو؛
- ڇانو
- savory باغ؛
- گرم ڳاڙهي مرچ
تياري
سڀ سڪي ڀريل ٻيلون، ڳاڙهي مرچ ۽ زعفران کانسواء، برابر حصن ۾ ورتو وڃي ٿو. ڳاڙهي مرچ شامل ڪيو ويو آھي. ختم ٿيل مرکب جي مجموعي مقدار جو 1-2٪)، اميريتين زعفران کان وٺي٪ 0.1 تائين.
ننڍي نسخي ۾، صرف هزيل-سنليلي زعفران ۽ گرم ڳاڙهي مرچ جي اضافي سان ٻڌل، مارجورام، اجماع، سريلانٽ ۽ ڊي شامل ٿي سگھي ٿو. ڪيترا ماڻهو هن طرح جهڙيون هپس سنياني جي مڪمل ڪلسيڪ ورزن کان وڌيڪ آهن، ڇاڪاڻ ته نه هرڪو مڱ ۽ سولي پسند ڪندو آهي. هي مرکب ٿڌيل مزاج کي ڏاڍو مزو ڏئي ٿو.
اصولن ۾، هپس ۽ سنني جي مخلوط ڪرڻ جي لاء سخت تاليف ۽ GOSTs جو وجود موجود ناهي ۽ ڪڏهن به موجود نه. جيڪڏهن توهان هان حصن جي مڪمل ٺڪيل ۾ ٺهڪندڙ نه ٺهندا آهيو ته توهان واپار کي بازار ۾ وزن جي مصالحن سان گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ توهان کي توهان جي اختيارات ۾ هپس-سنيل کي ٺاهيو (البته، لږ تر لږ تر مختصر حديث ۾، .
هپس-سنيلي لاء ڇا مشغول استعمال ڪيا ويا آهن؟
جارجيا پنهنجي روايتي پادريء لاء مشهور آهي، جنهن جي تيار ڪرڻ ۾ هپس-سنلي جو هڪ لازمي لازمي طور تي استعمال ٿيندو آهي، جهڙوڪ سوپ خاروسو ، شاهرڪوبلي، ساٽسوي ۽ آسوڪا جي تيار ٿيڻ لاء. گهٽ ڪاميابي سان گڏ هپس سنيلي گوشت، مڇي، مشروم ۽ ڀاڄين مان ڪنهن به کاڌ خوراڪ جي مکيه نموني طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو ٿڌي سيشننگ تقريبن ڪنهن به اسٽو يا سوپ جو ذائقو بهتر ڪري سگهي ٿو. يقينا، موسميات سان گڏ ڪنهن به قسم جي ذائقي ذوق جا خاص رنگ هوندا. اهو پڻ، هپس-سنلي جي ٺهيل مختلف مسالائي چشمي ۽ مارينڊس (گوشت، مڇيء، مشروم ۽ ڀاڄين کان) شيش ڪاباب ۽ ٻين کاڌا ٺاهڻ لاء وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي.
هپس-سنيلي کي ڪهڙو جاء ڪيئن بڻايو وڃي؟
ظاهر آهي ته مٿين سڪن واري مصيبتن جي صرف ٺهيل آهي (مٿي ڏسو) هپس-سنسيل کي وڌيڪ جهڙي تبديلي سان آڻي سگهي ٿو. يقينا، هڪ آزاد ۽ اجتماعي اجزاء جي اهڙي ٺهڪندڙ سازي ٺاهڻ، هڪڙي کان وڌيڪ لازمي بنيادن جو فارمولا جي پيروي ڪرڻ گهرجي.
hops-suneli جي ائپ
سوال اهو آهي ته هڪ ڊڪ ۾ هپس-سنلي جي ڪتب شامل ڪرڻ، انفرادي شخص پڻ آهي. قفقاز ۾، هر ڪٽنب هن معاملي ۾ پنهنجي روايتون آهن. ٿوري شامل ڪريو، ذائقو. هپس-سنلي کي شامل ڪرڻ لاء 10 10 منٽن کان پوء تمام گهڻي تڪليف آهي، جيڪو تمام سٺو سوچي آهي ۽ خوشگوار ۽ مزو حاصل ڪيو آهي، ۽ ٻئي هٿ ۾ خشڪ نه هئڻ ۽ نه پردي پائيس (فوري ضروري ذوق ۽ خوشبو وڃائي ٿو). گڏوگڏ سٽون-سنيلز، ٻين سڪل مصالحن سان پڻ مختلف وينجن ۾ شامل ٿي سگهن ٿا: گرت ٿيل نتيم، ڪلو، ڪارا مرچ، مليس، باربي ۽ جونائيئر، تورجن، ۽ ڪجهه ڪيسن ۾ (مٽي پائڻ لاء) ٺيرا ۽ بابا.