ڪپپي جي هڪ روايتي موٽن جو فرش چوڪ آهي. گلن تي پکڙيل هڪ کاڌ خوراڪ پيس سوپ سان گڏ گڏوگڏ، گوشت ۽ مڇي، مڇي ۽ سبزي جي برتن لاء ڪم ڪيو ويندو آهي. گهڻو ڪري چڪاسي ماني يا ماني تي پکڙيل آهي.
نلين لاء مکيه طريقا زيتون يا زيتون، ڪيپ ۽ زيتون جو تيل شامل آهن. موڙي جي سڀني قسمن جي چاڙهه اضافي اجزاء تي منحصر آهي. گهڻو ڪري هڪ اضافي طور استعمال ڪندڙ انيڪوئن، خشڪ ٽماڪ، ٽهن ۾ کاڌ خوراڪ، گريٽ ۽ مصالحن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي: لوسن، داڻا، بيزل ۽ ٻين ساگر. نلين کي پائڻ جي ٻن طريقن وارا: پهرين - هٿياربندن جي هڪ هٽائڻ ۾، ٺهڪندڙ ۾ ٻيو ٺهڪندڙ.
زينت مان زيتون
مادي
- زيتون - 250 گ؛
- لوڻ 1 - 2 ڊي
- ڪيپ - 60 g؛
- اينچيو 50
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- زيتون جو پيارو 1/4 پيالو؛
- ڪارو ميدان مرچ
تياري
ڪئپٽرز، زيتون، لنگر ۽ لون جون لڻڻ وارا ٺهڪندڙ جاندار آهن، جيڪي زراعت واريء خالء جي حالت ۾، زيتون جو تيل شامل ڪندا آهن، ٻيهر ٿڪيندا آهن. آخر ۾، ليمن جو رس ۾ وجھي، زمين جي مرچ ۾ وجهي ڇڏيو.
ساڳي ئي طريقه جي مطابق زيتون جو زيتون تيار ڪيو ويو آهي، پر زيتون جي بدران، ڪارو زيتونون ورتو وڃي ٿو، جنهن جي پيسٽ کي ٺيڪ ڪارو کافي وانگر نظر اچي ٿو.
وڏن شهرن ۾، عام طور تي اينچيوشي جي حصول سان ڪو به مسئلا ناهي. جيڪڏهن توهان اينگيويو خريد ڪرڻ جو موقعو نه آهي، اهي هومسو، ٿڪيل ٽنا ۽ جيتوڻيڪ نموني سپرنٽ کي تبديل ڪري سگهجي ٿو. تيار ٿيل ٽيليز ڪيترن ئي ڏينهن تائين فريزر ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو، ناشتو يا منجھائن جي لاء مزيدار پادا ڀرڻ جي ڪري.
اسان ناشتو لاء سادي سٿويچ لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون.
پنيس ۽ ٽيپين سان گڏ سینڈوچ
مادي
- اڇو لوف؛
- پنجي
- نلري
ٿلهي سلسلن جي ڀرسان اسان هڪ ٿانو کٽيو، ان تي پني جو ٽڪرو وجهي ڇڏيو، ان ۾ ڪپڙي سان ڍڪيل ۽ ڪپڙي سان گڏ هڪ پني پائڻ سان. ٿڌي گرمي ۾ 3 منٽ يا مائڪرو ويڪرو ٺاهڻ سان سينووچ رکين ته پنيس کي ڳڻي ٺاهي. سويليوز گرم سرانجام ڏنيون آهن.
ٿڪڻ سان گڏ، ماني جي بيماري، نرمي يا گائاماامول چٽ جي حيثيت سان مڪمل طور تي انجام ڏيندو. بون اشتياق!