ورق ۾ تندور ۾ ڪارپ رسيل، نازڪ ۽ مزيدار آهي. هن گرميء جي علاج جي مهرباني، اچار ڀري استعمال ڪئي ۽ انهن جي پيشي کي حصيدار ڪيو ويندو آهي، مڇي پنهنجي خاصيتا خوشبو (جو گهڻو ڪري نه ٿو) وڃائي ٿو ۽ خاص طور تي سوادج بڻجي ٿو.
تندور ۾ ڪارپ ڪيئن ڪئين؟
ورق ۾ تندور ۾ بيڪنگ ڪارپ هڪ سادي عمل آهي، پر هڪ خاص ٽيڪنالاجي جي تعميل جي ضرورت آهي جيڪا صحيح نتيجو حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. جڏهن هڪ طريقيڪار تي عمل ڪرڻ شروع ڪرڻ کان پوء، هيٺ ڏنل ياد رکو:
- مڇي غضب آهن، اهي گلن کان راضي آهن، ۽ جيڪڏهن گهربل، دم ۽ ڀڃن کان.
- ڪنو مڪمل طور تي ڪاغذ تيار ڪيو ۽ احتياط سان ڪاغذن جي ٽولن يا نپڪن سان سڪي.
- واپار سان گڏوگڏ ويڙهاڪ ٽنڊو ننڍڙو هڏا هڻندا آهن.
- ڪارپ جي ٿڌڙي علاج کان اڳ، هڪ ڪلاس جي استعمال سان ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ يا ريڪارڊ موجب وڌيڪ پيچيده نموني کي استعمال ڪرڻ جي اچ وڃ.
- اندازو لڳايو ته تندرست ۾ ڪارپ کي ڪيئن گھڻو ڪري، توهان جي قابليت جو وزن معلوم ڪري سگهو ٿا. کلوگرام مڇيء لاء 30 منٽ ڪافي آهن، جن مان 10 منٽن ورق جي ڪنڊن کي مٽائڻ کان پوء بورنگ لاء مختص ڪيو وڃي.
تندور ۾ سڄو ڪارپ ڪيئن ڪئين؟
هن بنيادي طريقي سان ڪارپ ورڪ ۾ ورق ۾ تندور مڪمل طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا، توهان پنهنجي پاڻ ۾ قائده ماڊل ٺاهي، مسڪين سان گڏ، موسم جي شين ۽ شين جي ذخيري ۽ انفرادي ترجيحن لاء تيار ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ طبقي جزا جا ٻيا تناسب نوان نتيجو ڏينداسين.
مادي
- ڪارپ - 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 3-4 اسٽ. چمٽا
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- 2.
- ميزيوز (اختياري) - 100 گ.
- لوڻ، مرچ
تياري
- تيار ڪيل ڪارپ لوڻ سان مرچ، مرچ، ليمن جوس سان گڏ پاڻيء ۽ فرش ۾ 30 منٽن تائين ڇڏي.
- نيم کا پیاس ایک تکیا جي ورق، ور چشمي جي موسم ۾ ۽ پيٽ ۾ رکيل آهن.
- مڇيء تي پیاز تي رکيو ويو آهي، تيل ۽ اختياري طور ميزين سان، باقي جوش سيمينگ مٿي تي مٿي ڪيا ويا آهن.
- ڪارپ جو تندور ۾ تندور ۾ 30-40 منٽن تائين تيار آهي 200 درجا.
تندور ۾ ھاري ڪڪڙ ۾ ڪارپ
ڪارپ، مانيء ۾ پڪل کاڌي ۾ رڌل ، جو اندازو آهي، جيڪو پنهنجو پاڻ کي هڪ غير معمولي مزيدار علاج طور قائم ڪيو آهي، جنهن جي پنهنجي حصي ۾ مقابلو نه آهي. تياري جي مڇي بهتر طريقي سان رکي ٿو ۽ ٻنهي طرفن تي تيل ٻيلنگ پين تي ڳاڙهو ٿيندو ته اهو وڌيڪ مزيد ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڪارپ - 1،5 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- 2.
- لوڻ مرچ، مڇي لاء مصالحو.
تياري
- ڪارپ تيار ڪريو، لوڻ سان گڏ مرچ، مرچ ۽ مصالحو سان ٺهيل، 40 منٽن تائين سردي ۾ روانو ٿيو.
- مڇيء کي هڪ ڀريل ٽڙي ۾ روئي ويندي آهي ۽ ورق تي پکڙيل، هڪ جوز کشن تي منتقل ڪيو ويو آهي.
- ويجھا پياز ۽ ٽماڪن جي باقي رهيون آهن، ٻاهر مڇيء کي ڀريل ۽ ڏند ڪشمي اندر ۽ 40 درجا اندر 40 منٽن تائين پکانا.
آلو آلو سان کارو
خاص طور تي سوادا سوڌو ڪار آهي، آلو سان ورق ۾ تند ۾ پڪل. هيٺيان طريقه ڪار جي ڊزائن جي اهڙي قسم جي مختلف قسم جي فائدن کي تيار ۽ جائزو وٺڻ ۾ مدد ڪندي. سوادا نه رڳو مڇي آهي، پر آلو به ٻڪرين جو آهي - جوس ۾ لڪل آهي، اهي هڪ آڌار تيم ۽ امتيازي حاصل ڪن ٿا.
مادي
- ڪارپ - 1،5 ڪلو؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- جوش
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، مڇي لاء مصالحو، تيل.
تياري
- ڪارپ تيار ڪريو ۽ ليمن جو رس ۾ لوڻ، مرچ ۽ مصالح سان گڏ اچار ڪريو.
- مڇيء جي هڪ ورق تي مڇيء کي اڇلائي، شيٽ جي ورق سان ڍڪيل، اڳ ۾ ان تي پکيڙيل آهن.
- ويجهي آلو آلو مگ جو مزاج ۽ ذوق سان ملايو وڃي ٿو.
- ڳاڙھو مڇي ۽ ڀاڄين کي ٻاھر ڪري ڇڏيا ۽ ڳاڙيندڙ ڪشمي سان گڏ، هڪ سيڪنڊ جي ورق سان ڍڪڻ.
- 50 منٽن کان پوء، گاڏين ۾ ورق ۾ پڪل آلو تيار ٿي ويندي.
تندور ٿيل ڪارپ کي تند ۾
بيڪانن ڪارپ جي چانورن سان چانورن سان ڪنهن به ٽيبل جي هڪ زيورن جي هوندي. انهي صورت ۾، پوشاڪ نوشورن سان گڏ هوندو آهي، جنهن مان ڀريل گاڏين يا ٻين ڀاڄين سان مٽائي سگهجن ٿا. تيار ڪيل مڇيء جي گاڏين جي ابتدائي چونڊڻ وارا مزاج جي خاصيت کي بهتر بنائڻ، ان کي وڌيڪ خوشبو ۽ مسڪين ٺاهڻ.
مادي
- ڪارپ - 1،5 ڪلو؛
- چانور - 0.5 پيالو؛
- نوڪريون، 200 گ.
- پنيس - 150 گ؛
- 2.
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، آبهوا، تيل.
تياري
- ان جو پوشاڪ تيل جي تيل سان گڏ، وڌايل چاول شامل ڪريو، سيشن.
- لوڻ لوڻ سان مرچ، مرچ، ليمن جو رس سان گڏ، 30 منٽ لاء ڇڏ.
- مڇيء سان پيٽ ڀريو ۽ ٿڪيل شيٽ جي ورق تي چادر رکي، لپي وئي.
- پچڻ جي 40 منٽن کان پوء، تندور ۾ تپ ورق ۾ ورق تيار ٿي ويندو.
سڪل ڀاڄين سان تندور ۾ پڪل
رسيل، غير جانبدار ۽ مزو توهان کي تيل ۾ ڀاڄين سان گڏ ڪارپ حاصل ڪرڻ. هن حالتن ۾ گاڏين کي ڀرڻ لاء گاڏين سان گڏ، سبزي جي تيل ۾ ٻوڙيو ويو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته سبزي جي جوڙجڪ کي تازو وڌائي سگهجي ٿو، تازو تازو ٽيمٽ کي وڌايو ويندو آهي ۽ ٿوري ڀريل بلغاريا مرچ ۾ پکڙيل آهي.
مادي
- ڪارپ - 1،5 ڪلو؛
- گاڏيون. 250 گ.
- ٽي، 200 گ؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- لوڻ مرچ، ڊيل، تيل.
تياري
- شهزادي جو رس تيل ۽ لوڻ جي چمچ سان ملايو ويندو آهي، مرچ جي هڪ ٿانو.
- نتيجو اهو ٺهيل ٻاهران مڇيء جي گاڏيء کي ٻاهر ڪڍيو ۽ اندر اندر، اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي.
- ساوڻ جي ساوڪ ۽ ساوڪ ۾ اڌ گاڏين جي ساوڪ کي ساوڪ وڌو، گاڏين جي پيٽ ڀريندا، ڀاڄين سان گڏ، ۽ ٿڌڙن سان ڀريل.
- وري ڀاڄين ۾ ورهن ۾ ڀاڄين سان گڏ ڪارپ سان 40 ڪلو ميٽرن تائين.
نیبو سان تندور ۾ ڪارپ
ڪارپ، هڪ نيبو سان تندور ۾ پڪل، گهڻائي ڳاڙهو حاصل ڪري ٿو ۽ ڪيترن ئي نديء جي ڪيترن ئي درياهن ۾ خاص طور تي مڇيء واري خوشبوء جي خاصيت کي وڃائي ٿو. هن معاملي ۾ مڇي نيبو سلائيز جي کشن تي، انهن جي گونگي جي مگ ۽ گلن جي شاخن کي تبديل ڪرڻ تي رکيل آهي، جنهن کي صرف کاڌ خوراڪ جو ذائقي ذائق وڌائيندو آهي.
مادي
- ڪارپ - 1،5 ڪلو؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- انگور ۽ گلن جو مزو - مزو چکڻ؛
- موسم جي مڇي لاء.
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪارپ نموني، مرچ ۽ موسم جي ٺهيل نموني سان ٺهڪي اچي، 20-30 منٽن تائين ڇڏي.
- پر ورق تي ليمن، انگور ۽ گلن جو تکيا، ان ۾ ھڪ مڇي آھي.
- پيٽ ۽ پيٽن تي پوئتي تي، پتلي نيبو سلائيز داخل ڪيا ويا آهن.
- ورق ڪڍو ۽ مڇي 200 درجا تي 35 منٽ لاء.
کائڻ سان ورق ۾ گاڏين ڪارپ
مٺي نوٽ سان وينجن جي پريمن پٺيان هيٺين طريقي سان پسند ڪندو. تندور ۾ هڪ مزيدار ڪارپ چانورن سان پکايا ويندا آهن ۽ ڪابينا مٺي مکڻ آهي ، جنهن مڇيء کي خاص مشغول مزو ڏيندو آهي. پوڻ اڪثر ڪري سائي يا ڇڪيل سلاد جوش سان گڏ ۽ خشڪ اروماتي جڑی بوٽن سان ذائق ڪيو ويندو آهي.
مادي
- ڪارپ - 1،5 ڪلو؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- چانور جوالو - 200 g؛
- ڪارو - 300 g؛
- جوش، ذائقو،
- اطالوي جريب - pinch؛
- کاري، مرچ، ڊي.
تياري
- مڇين جوش رس، مڻ ۽ مرچ جو مزو مکي ٿو.
- مٽي جيڪا چانورن سان ملائي آهي، جوز ۽ بوٽيون.
- مڇيء جي پيٽ ڀرڻ، ٽوٿ سان گڏ ٽوپ ۽ ڊيل سپرن جي جڳهه تي ورق ۾ رکڻ.
- ڪڪڙ جي ڪڻڪ سان گڏ ورق ۾ ورق ۾ 40 منٽن تائين.
اوون سلائسن ۾ ڪارپ پٽي
جيڪڏهن وقت بچائڻ جي ضرورت آهي، تپ کي تارن ۾ ٽڪر کڻي تيار ڪريو. هن ڊزائن سان، گرمي جو علاج وقت ختم ٿي سگهي ٿو. مڇيء جو قدرتي مصالحن سان لوڪ بڪ ڪري سگھجي ٿو: لوڻ ۽ مرچ، يا تازو، گاڏين، آلو، نيبو ۽ تازو ساڙيندڙن سان پورو ڪريو.
مادي
- ڪارپ - 1 ڪلو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- کاري، مرچ، موسميات، ڊيل.
تياري
- تيار ڪيل ڪارپ ٽڪر، لوڻ، مرچ، پاڻي ۽ ٻيٽ ۾ اڇلائي ويندي آهي، جيڪڏهن ليمو جوس رسائي سان مچائي هوندي آهي، جيڪا 10 منٽن تائين بيهڻ جي اجازت هوندي آهي.
- مڇي جي ٻن شيٽ جي ورق ۽ 20 منٽن تائين گڏوگڏ مڇي جي شڪل ۾ ڏسو.
اوور ۾ ڪارپ هڪ رائل جو رستو
پنيس سان پني هڪ شاهي طريقي ۾ تند مان نه رڳو اڻڄاتل مزيدار ٿيندو، پر ظاهري طور تي شاندار طور تي شاندار. اهڙي برانچ ڪنهن به ٽيبل جي لائق آهي: هڪ چمڪندڙ کاڌي جي جوڙجڪ کي جشن وارو فيض سجاد ڪندي يا روزمره مينيو کي متنوع ڪندو. اهو هڪ اعلي موڙ استعمال ڪرڻ جي قابل آهي، جنهن جي هيٺيان خانداني ورق سان قطار آهي، ۽ پوء ڪنٽين جي مٿين ڪنٽين سان گڏ ٻئي شيٽ سان.
مادي
- ڪارپ - 1 ڪلو؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- سخت پنيس - 150 گ؛
- ميزياز - 100 g؛
- سبزي جي تيل ۽ ليمن جو رس. چمڪيو
- کاري، مرچ، موسميات، مڇين لاء.
تياري
- سبزي جي تيل کي گڏ ڪريو، ليمن جو رس، لوڻ، مرچ، موسميات، ڪارپ جو نتيجو ٺهرايو، 30 منٽن تائين ڇڏي.
- ڪنهن شڪل ۾ ڍڪيل ورق تي ورق وجهي، پيٽ کي پيٽ ڀريو پياز ۽ گاڏين سان گڏ، مٿي تي پنيس کي مٿي ۽ پاڻي ميئرز.