ڀاڄين سان گڏ ڪڪڙ دل جي خوشبوء جو بنياد آهي، جيڪا مڪمل طور تي تہوار مينيو سان گڏ ٺهڪي اچي ٿي ۽ هڪ گهر جي ڊيموڪري واري رات جي بدلي ۾ تبديل ڪري ٿي. علاج هڪ ملڪي ۾ پڪل، ڀڪيل، ٻاڦيل ۽ چوري ڪري سگهجي ٿو، هر وقت وقت اجزاء جي ساڳي جوړښت کان گرم ٿي رهي آهي.
ڀاڄين سان ڪڪڙ کان ڊاهي
ڪنهن ڀاڄين سان ڪڪڙ مان ڪتب آندو ويو آهي. هڪ طريقي سان پنهنجي پنهنجي صوابديد تي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو، سڀني صارفن جي گهرج ۾ رکڻ گهرجي. ڪڪڙين جو گوشت هڪ غير جانبدار ذائقو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو سٿين سان گڏ گڏ آهي، ۽ وڌيڪ شديد مرچ ۽ ڳاڙهن سان گڏ.
- اهو تمام تيز گرم، جيڪو ڀاڄين سان گڏ سڀ کان وڌيڪ بکري واري ڪڪڙ به ستي ڪندو. اهڙي کاڌ خوراڪ سان گڏ ٿي سگهي ٿو: ڳريل ڪوم، ممي، ٽاميون يا وڌيڪ پيچيده ۽ اصلي.
- گوشت سان گڏ سبزي جي مزي سان مختلف طريقن سان ٿي سگھي ٿي: آڱر ۾، ورق ۾ يا هڪ بيزيئر ۾.
- منجمد ڀاڄين سان ڀريل ڪڪڙ جي بلڪل ڊگهي تيار ڪرڻ جي ضرورت نه آهي، ساڄي مائن کي گوشت ڪرڻ لاء سبزيج سان گڏ نه ٺهڪي اچي.
- توهان پکين جي ڪنهن به حصي کي کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا: پننگ، ڪپڙو، فلورا. توهان هڪ مڪمل شيڪ کي سبزيزيشن سان گڏ مواد کڻي سگهو ٿا.
- ٿڪڻ ۽ ڀاڄين سان هڪ پکا ڀڪندڙ ڪڪڙ، ريگوتو، پادري جي اهڙي قسم جي آمدني لاء، ڪنهن به گارنش لاء گرم گرمي طور تي خدمت ڪندو.
هڪ ڪڪڙ جي پين ۾ ڀاڄين سان ڪڪڙ
فرائيز ڪڪڙ ۾ ڀاڄين سان ڀاڄيون ڪڪڙ اناج يا پادريء کان سادي ۽ بورنگ گارن کي مٽائڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. جلدي ڪم سان مقابلو ڪرڻ لاء خريداري منجمد مرکب جي استعمال ۾ مدد ڪندي. هڪ سوادج ڊانڪ هڪ ملڪ پروڊيڪل نيمي تيار ٿيل مصنوعات سان گڏ هوندو، جنهن ۾ مرچ، چادر، اسپرگ ۽ ڍنڍ شامل آهن. اهو انفرايوڪ نه آهي هن نسخي ۾ گرم مرچ ٿيندو، توهان کي خشڪ مرچ استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- سينو ۽ ويڪري کان فلٽ - 500 g؛
- ڄميل سبزيج مٽي - 300 g؛
- خشڪ مرچ - ½ tsp؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ؛
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- ٺھيل 2 چوڪ
تياري
- نه ننڍڙي پٿري ڪٽ ڪريو، ايتري تائين جوش مايع ظاهر ڪري.
- ان کي تيل ۽ اڇو اڇو، جلدي روانا ٿيا.
- هن کي سبزي جي ٺهيل، مٽي، لوڻ، مرچ ۽ ڪيميائي سان موسم ۾ آڻيو.
آستان ۾ ڪڪڙ تارن ۾ ڀاڄين سان
ڪڪڙ پائڻ سان ڀاڄيون سينه ۽ گرم ٿي سگهن ٿيون جڏهن توهان اصل ڀاڄين سان موڙي ڀريندا آهيو، توهان هڪ مڪمل قافلا استعمال ڪري سگهو ٿا يا ان جا حصا استعمال ڪري سگهو ٿا. هن کاڌ خوراڪ جو بنيادي فائدو اهو آهي ته گرم ۽ پاسي واري وينجن کي گڏ هڪ ئي پکايا ويندا آهن ۽ پکا جي پروسيسنگ ۾ سڀني شين جي ذخيرا، جوس ۽ ساڳئي نموني سان ڳريل آهن.
مادي
- ڪڪڙ جا حصا گاهه - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- چونڊو - 1 ٽڪرا؛
- آلو. 6 پي سي.
- ڪنگائي گهڻائي - 300 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. l.
- لوڻ، مرچ، پوپٽ، خاڪو، گلسي.
تياري
- هڪ آڱر سان منسلڪ ڪرڻ، آڱوڻ جي لاء گڏ ڪرڻ.
- پهاپي ۾ گوشت، وڏي ڪٽيل ڀاڄيون، منڊي لسن.
- تيل کي وڌايو، مصالحو اڇو، لوڻ.
- آڱر کي مهر ڪر، ھر ھڪڙي باڊي ۾ سڀيئي گڏيو.
- چاقو سان گڏ ڇڪڻ، 2-3 رڪاوٽ بڻائڻ سان.
- 40 منٽ لاء ڪيڪ، آڱر ۾ ڪٽي، ڳاڙهو 10-25 منٽ لاء.
ڪڪڙ ڀاڄين سان ڀريل
مشروم ۽ ڀاڄين سان ڀريل ڪڪڙ ھڪڙي ڊڪ آھي جيڪو شروعات ڪندڙن لاء ڪا مشڪل پيدا ڪري سگھن ٿا. شيمين کي ڀرڻ لاء شيمينگنن کي استعمال ڪرڻ لاء بهتر آهي، اهي ٻڏڻ واري عمل دوران، مڪمل طور تي پکايا ويندا، جن ۾ ٻڪرين جي باغن بابت نٿا چئي سگهجي. سبزي وارو مرکب پڻ نه ورتو وڃي، ٿڌيون، ڪافي ٿانو، آلو ۽ ڪڪڙندڙ.
مادي
- ڪڪڙ سڄو - 1،2-1،6 ڪلو؛
- آلو 3 ٽڪر؛
- ڪنگائي گهڻائي - 200 g؛
- ننڍڙو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- ننڍو جهازن - 200 g؛
- ميزيوز 3 ڪڇو. l.
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ؛
- لوڻ - 3 ڏند.
تياري
- هڪ ٿانو ۾، پوشاڪ ڀاڄين سان گڏ سبزي سان گڏ. ميزيوز شامل ڪريو، موسم جو لوڻ ۽ مصالحن سان گڏ، گڏوگڏ.
- ڌوڪڻ، سڪل، لوڻ ۽ مصالحن سان رلائي، ميزينيس سان ڪپڙا.
- تيار ڪيل سبزي جي مٽي کي وڌايو، ان کي نموني ۾ وجهي، ورق سان ڍڪڻ.
- 40 منٽ لاء ڪيڪ، ورق ڪڍو، ڪارو، ٻئي 10 منٽن لاء.
گهڻائي ۾ ڀاڄين سان ڪڪڙ
اناج ۾ ڀاڄين سان ڀريل سلواڻ - ھي ٻئي ھڪ خوشبوء واروڙو ۽ ھڪڙو امير آھي، جنھن جو ذائق ڪڪ تقريبا کائڻ جي شرڪت کان وٺي کائيندا آھن، توھان صرف تمام اجزاء کي کٽيندا، ان کي سامان ۾ بھلائي ۽ "پريشاني" موڊ ۾ کائيندا. اهو ضروري آهي ته پي آر ڀرڻ لاء ڪل حجم جي 2/3 کان وڌيڪ ناهي، پوء اهو مٽيء کي هلائي نه ٿو.
مادي
- مرغي گوشت - 500 g؛
- Zucchini - 1 Pc.
- ratunda - 2 ٽڪر؛
- 1 سيٽون.
- آلو 4 پي سي.
- ڪريم - 1 اسپيڪ؛
- لوڻ ۽ مرچ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- پاڻي 150 ملي.
تياري
- ھڪڙو ٽماٽو پاڪ آھي، باقي باقي شيون وڏي ۾ کٽي، ھڪ ٿلھي ۾ وجھي.
- تيل اڇو، مصالحو ۽ لوڻ اڇو.
- پر "چرس" پڪ 1 ڪلاڪ.
- سگنل کان پوء، ڪڪڙ جي ڀاڄين سان ٻئي 20 منٽن تائين "گرمي کي هڻي" تي نٿي اچي.
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان رسوٽڪ
بس ڀاڄين ۽ ڪڪڙ جي چانورن کي هٽائي ڇڏيو، اهو دلچسپ ناهي، اهو هڪ ٻي اطالوي ريگوتو آهي جيڪو هر باضابطه ڪپڙي کي فتح ڪندو. هن وينجن جي خاص چانورن جي صحيح انتخاب آهي، توهان کي "اربريو" ۽ سفيد شراب جي ضرورت هوندي آهي، جيڪا هڪ علاج ۾ اچي ويندو آهي. سبزي جي جوڙجڪ بلڪل بهترين ناهي، تيئن تي محدود، ايپرپرڪس ۽ گاڏيون.
مادي
- ڪڪڙ برٿ - 1 ل؛
- فلپس - 200 g؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- اسپرگس سيز 300 ج؛
- کارسين - 100 g؛
- arborio - 400 g؛
- اڇو شراب - 120 مليڪ؛
- لوڻ؛
- زيتون جو تيل 50 ملين.
تياري
- پر تيل تي عمدي ڪٽ فلٽ ڀري، گاڏين ۽ ايپرپرگوس کي ٽاس ڪريو، پياز وجهي.
- ٿڪڻ واري پين تي چانورن کي شامل ڪريو، سفوت جي شيشي ۾ وجهي، ابڙو، روانا ٿيا.
- جيئن ته مايع صاف ٿيڻ، ورثو کي وڌايو جيستائين چانورن جي پڪي پوندي. سلام.
- آخرڪار، شراب ۽ پف کي ٺهڪندڙ مايع کان ٻاھر ٿيڻ تائين، گرٽيڊ پيسمسنن کي متعارف ڪرايو.
مٺي ۽ ھاري سوس ۾ ڀاڄين سان ڪڪڙ
سويا سوس ۾ ڀاڄين سان ڪڪڙ، هڪ ايش جو ايشيائي کاڌي جي پريمن کي اپيل ڪندو. وچولي، چمڪندڙ، برفاني چشمي، گوشت جو پورو ڀرپور، چانورن سان گرم سان سهڪار ڪرڻ بهتر آهي. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته چٽ جو دودو نه ڇڪي، نشاستي ٿڌو پاڻي ۾ ٿڪايو وڃي، خاص طور تي ذوق، ٻج، يا سسيل تيل استعمال ٿيل آهن.
مادي
- فلٽ 250 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- جنهن جا گهاٽ ڀائيندا آهن.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ماکيء - 1 پيچرا. l.
- پاڻي ½ شيون؛
- نشافت - 20 g؛
- سويا سوس - 50 ميل؛
- انگور شراب - 10 ميل؛
- سيز - 1 اسپين.
تياري
- گوشت کي سوراخ ۾ اڇو، سويا ساس ۾ وجهي، 20 منٽن تائين ڇڏ.
- نشست کي ٿڌو پاڻي ۾ ورهايو.
- گرم ۾ تيل ڌوڙ، پوء گوشت.
- گاڏين ۽ مٺي مرچ شامل ڪريو، تڪڙو تڪڙو لڳن.
- هن نشاستي جو اڌ پاڻي، ماکي، سرگر.
- انهن جي سيمينارز ۽ ٽوٽي لوسن جو اڇو ڪريو.
- هن نشري جي باقي بچاء، ڪڪڙ جي ڀاڄين سان گڏ 5 منٽن تائين ڀاڄين سان ڀريل آهي.
اوون ۾ ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ڪاسسر
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان هن جو چرس به مفيد مصنوعات سان گڏ فاسٽ فوٽن کائڻ وارن جي مدد ڪنداسين جيئن ته بروڊيلي، ڪڪڙندڙ. مڇيء ۾ وڌيڪ مزيدار مزو ٿيندو، جيڪڏهن انفراشيشن اڳ ۾ اجايو ويندو آهي، ۽ ڪڪڙ فرينگ پين ۾ ڳاڙهو ٿيندو آهي. جيڪڏهن توهان هڪ ڀرپور نموني طور تي هڪ کلاسي شيچامل لاڳو ڪندا آهيو، اضافي اضافو مصالحن ۾ شامل نه ٿيندو.
مادي
- بروڪلولي ۽ ڪفن گهڻ - 500 g؛
- فلپس - 500 g؛
- پنيس - 200 g؛
- اٽو - 50 g؛
- کير - 400 مليڪ؛
- مسڪڪ - پنچ؛
- لوڻ
تياري
- نموني پاڻي، 5 منٽن لاء ڦلچ فلوسپيشنس، دٻاء، بيڪنگ ڊش ۾ رکيل آهي.
- ڪنو ڪڻڪ وارو ڀريل اٽو ۾، ٿوري دير سان کير ۾ وجهي، ٻڏڻ بيشاميل، مال، موسم ۽ موسم سان نٿمم سان.
- ٻيء ڀريل گوشت ۾ ڪٽ گوشت گوشت کائي، گوبي ڏانهن منتقل ڪريو.
- ڪڪيل گوبي چٽيو، پنيس سان سخي سان ڀريل.
- ڪڪڙ پنيس ۽ سبزيجائن سان 180 منٽن تائين پکڙيل آهي.
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ميڪنون
ڪڪڙ سان پکا اسپگھي نه بورج ۽ ڀاڄيون گھر ۾ نئين رات جي نئين مٺيء ۾ تبديل ٿي وينديون . کلاسي ٽيڪنالاجي کي لاڳو ڪرڻ جو اطالوي پادا ٺاهيو ۽ گوشت جي گولن کي استعمال ڪرڻ جو بنياد، ان گھر کي نئين ۽ غير معمولي سوادج علاج سان تعجب ڪرڻ ممڪن ٿيندو. سبزي لاء بنيادي طور تي استعمال ڪن ٿاڪ، ٽماڪن ۽ پوپري.
مادي
- ڪڪڙ مٽي - 200 g؛
- اسپتيٽ - 300 g؛
- Zucchini - 1 Pc.
- paprika - 1 ص.؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- سڪل خشڪ - 1 اسپين؛
- لوڻ، مرچ مرچ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
- ٻيلي سپتيتي ال ڊيٽ.
- شهزادو لوڻ، ننڍڙي ننڍن گوشت جو گوشت.
- ٿوري گوشت جو هڪ ڳاڙهو ساسن ۾، کتل زچيني، پيپرا ۽ هڪ ٽماٽو شامل آهي.
- ٻيو ٽماٽو کي ڦڪيو وڃي ٿو، مٽيدو، ڀريل رنگ ۾ ملايو ويو.
- ٿڌي ساٿري ۾ پڪي سپيھيٽ رکون، گھٽ گرمي ۾ 5 منٽ ٺاهي ۽ سمير ڪريو.
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان سلام
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان گرم گرما ڪرڻ لاء سوادج ۽ غير معمولي ڪرڻ لاء، توهان کي گلن جي پن چڪ کي ضرورت آهي، جنهن تي سڀني اجزاء برباد ٿيندي. هن نسخي ۾ پنيس جي موز جو هڪ اچار آهي، اديجي ۽ براين ڪرائيندو. گرم نمک ڀرڻ لاء ضروري نه آهي، اجزاء کي ڇڪڻ جي عمل ۾ تيل جذب ٿئي، تنهنڪري علاج به سڪل نه نڪتو.
مادي
- فلپس - 200 g؛
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- چونڊو - 1 ٽڪرا؛
- brynza - 100 g؛
- جالپينو ½ پوڊ؛
- تيل - 2 چمچ. l.
- لوڻ
تياري
- سڀني اجزاء کي سٽرن ۾ ڪٽيو. جليپينو جو پوشاڪ ڪن ٿا.
- ٿڪيل تيل ڪڍڻ تي، ٿورڙو ڳاڙهو ساڍا پهرين ڪڪڙ کي ساوڪ ڪريو. وينجن تي رک.
- ساڳيء ريت تيل ٻيرڻ واريون، پيالوالو، پوء ڀريل مرچ.
- گوشت کي ڀاڄين کي ڍڪايو، پنيس ۽ جالپينس شامل ڪريو.
هڪ برتن ۾ ڀاڄين سان ڪڪڙ
هڪ سٺي سواريء جو ٺهيل هڪ پڪل ڪڪڙ آهي . مشغول، سارو ڪاسٽ چٽ ۽ گريو ٿيل پنيس سان ڍڪيو پيو وڃي. اهڙا مزيدار کاڌو ۽ تيار نه ڏٺي مشڪل ۽ ذائقو بيشمار آهي، ڇاڪاڻ ته تہوار ۾ مينيو ۾ اهو اعتماد سان شامل ٿي سگھي ٿو. انهن اجزاء جا 2 پنڌ ٿيندا.
مادي
- فلپس - 300 g؛
- آلو. 4 ٽڪر؛
- شيمپينسن-200 g؛
- تازو تيسين - ½ پي سي.
- زينت پياس - 1 سي.
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. l.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- لوڻ، گلن جو، ٽڪڻ جو تيل؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- گوٽن ۾، آلو، مکھن، ٻرندڙ کاڌا وجھي، وڌو.
- گوشت جو مال لوڻ ۽ مندڻ سان گڏ فصل سان گڏ ڪريو. برتن ۾ وجهي، مرچ جو هڪ ٽڪرو مٿي تي رکي.
- ان جو پوشاڪ سان گڏوڻ، لوڻ شامل ڪريو، ڊش ۾ منتقل ڪرڻ.
- مٽي ساڙ ڪڪڙ سان ڪڪڙ لوڻ، ٿڪ مٿان وڇائي، پني کڻي پيتو.
- 40 منٽ لاء لفٽ هيٺ وٺو.
ڀاڄين سان ڪڪڙ مان ڪپڪ
ڪڪڙ جو هڪ غير معمولي نسخو تارن ۾ ڀاڄين سان پڪاريو ، جهڙوڪ صحت مند غذا جي پيروي وانگر. گوشت ڪيڪ ڪم ڪرڻ سان گڏ يا تڪڙو ۽ نقصان واري ناست لاء مطالع ڪرڻ لاء آسان آهن. ڀاڄيون گوشت، گوشت کائڻ ۽ گوشت کائڻ سان گوشت کائڻ گهرجي، اهو بهتر آهي ته ڪا چيز مزي سان ايترو موٽن نه آهي.
مادي
- ڪڪڙ مٽي - 200 g؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ.
- حوصلہ افزائي، 1/3 پي سي سي.
- لوڻ، مرچ، کري؛
- اٽو - 150 g؛
- پائڻ جو پٿر، لوڻ
- کير - ½ شيون؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- هيڪس - 2 پي سي.
تياري
- زچني، مرچ، مٽي کي وڌايو ۽ گوشت کائڻ. ٿڌي، موسم سان لوڻ، مصالحو.
- هڏن شامل ڪريو، کير، پائڻ وارو پائوڊر ۽ آٽو.
- گرڳ ٿيل پنيس شامل ڪريو.
- شڪل سان تقسيم، 180 کان 20 منٽن تائين بيڪ.