ٻاڦ چانور جي دلال، "ترڪي" نالي ترڪ ۾ سڏيو ويندو آهي، ڪيترن ئي دنيا جي مشهور وينجن جو پادري هو. گوشت ۽ اناج مان ملائي وچ ايشيائي مالدار ۽ مسالائي کاڌي تي ڪابه استثنا نه هئي. سائڪ سان گڏ پافف جو طريقو هڪ جديد نسخو آهي، روايتي روايتي پائڻ ۾ ساڳيو آهي، ۽ ايشيا ۽ يورپين جي مهمانه جدولن ۾ گهٽ احترام نه ڪيو ويو آهي.
سورج سان گڏ پيالوف ڪئين ڪئين؟
Pilaf سورج سان گڏ هڪ عمل آهي جنهن کي تڪڙو ۽ ماپ نه ڪيو ويو آهي، خاص طور تي قابليت ۾ پروڊڪٽ جا حصا ۽ تدريسي بک مارڪنگ جو احترام. مادي اجزاء: گوشت، چانور، گاڏين، پیاز ۽ موسم جي قسم جي قسمن جو کاڌو، خوشبو ۽ استحڪام جو اندازو لڳائي ٿو. پوزي کي گوشت سان گڏ گوشت سان نه لڀڻ بدران، توهان کي پچائڻ دوران سخت قاعدن جي پيروي ڪرڻ لازمي آهي.
- سڀ کان پهريان، توهان کي چانورن کي ڌوئڻ گهرجي ۽ نشاستي کي هٽائي ڇڏيو، ان کي ٿڌو پاڻي ۾ رکڻ گهرجي.
- کائڻ دوران رس جوش محفوظ ڪرڻ لاء رسائي ۽ موٽي گوشت تيار ڪريو، سور جو ڳچيء چونڊيو ۽ وچيو ٽڪر ۾ ڪٽي ڪريو.
- درست سبزيجات جي قيمت بلڪل ضروري آهي، ۽ سبب پر وڏو اڌ بجتي، ۽ گاجر - स्ट्र.
- موسمي سان خوشگوار پيدا ٿئي ٿي، توهان کي انهن جو خيال رکڻ گهرجي.
- پاڻي جي سطح کي ڏسي، ڀاڙي ڀريل ٿڪيل، ڀاڄيون، موسم، پاڻيء سان ڳاڙهو ڪن، چانورن جو گوشت وڌائين.
- پڪي پائي جو پيالو سان گڏ هڪ ڊگهي پائڻ جو مشورو ڏئي ٿو، پر تنهن ڪري توهان هر لڪل ۽ ڊگهي عذاب سان گڏ ڪپڙا ڪرڻ گهرجي.
ازبڪ پولوف سورج سان گڏ
هر قوم وٽ کاڌو ٺاهڻ لاء پنهنجي خاص ٽيڪنالاجي ۽ فارمولا آهي. تعجب ناهي ته ترڪ دانش چوي ٿو ته پکڙڻ جا اختيار مسلمان شهرن جي دنيا وانگر آهن. ڪولن ۾ ازبڪ پوئو جو طريقو هن جو ثبوت آهي. رسائي جو سور، خوشبو باربي ۽ چانور جي نشاندهي واري مواد سان گڏ هڪ غيرقانوني ايشيائي نموني جو بيڪ اپ ٺاهيندو.
مادي
- ڳاڙهو - 2 ڪلو؛
- چانور - 400 g؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- جوش 4.
- خشڪ بيري - 1/2 پي ايس.
- zira - 1 چادر
- ڪنڊيٽر. 1/2 پي ايس؛
- پاڻي - 1،2 ايل؛
- مرچ ڳاڙهو خشڪ - 1/2 پي سي.
- ٿوري - 60 گ.
تياري
- ڪولن ۾ ڪڪر جي ٽڪر کي رک، ان کي قابو رکيو ۽ ان کي ڪڍي وٺو.
- ڀاڄيون ڀري، ڳچيء کي واپس ڏيو ۽ ان کي مسڪين.
- پوء لبنان کي پيالوف ۽ سورج ۾ وجهي وڃڻ ۽ چند منٽن لاء ڌڪ وجهي ڇڏيو.
- چانورن کي وڌايو، ساڳيء طرح ورهايو، ان کان مٿي چند سينٽ ميٽر شامل ڪن، ۽ هڪ ڪلاڪ لاء سمير.
چانڊ اسٽيمر چانورن جو سورج سان
چانورن جي ٻڪريون ايشيائي کاڌي جي بنيادي عنصر آهن ۽ تنهنڪري اهو خاص ڌيان ڏنو ويو آهي. جڏهن هڪ پراڊڪٽ خريد ڪري، توهان ان ۾ نشرياتي مواد پڙهڻ گهرجي. هاء اثر کي ختم ۽ نتيجو متاثر ڪري ٿي، بلڪه پائلف جي ميز کي سجاڻ کان سواء. ناپسنديده لمحن کان بچڻ لاء، چانورن کي استعمال ڪرڻ لاء نوانس وارا ڀلي آهن، جن کي گرمي جي علاج سان ڀريل آهي.
مادي
- کاڌو - 1 ڪلو؛
- چانور - 180 g؛
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- پاڻي 700 مل.
- ٿڪ - 40 g؛
- هڪ لوڻ جو گلاس 5 پي سي.
- سرزمين - 1 چچا چچا.
تياري
- توهان وٽ پورڪ سان پائلف کائڻ کان اڳ، اجزاء کٽي.
- ڪٽيل ڀاڄين کي وڌو. ان سان گڏ ٽيللوڊو جي سلسلس سان ڳنڍيو ۽ ان کي باهه ۾ وڌو.
- کاڌ خوراڪ، چانورن کي رک، مائع وڌو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ.
پيلو برور کان چانور جو سورج سان
پورڪ سان پائلف جي تياري ۾ مختلف عناصر شامل آهن، ۽ نتيجي جي نتيجي ۾ توهان کي معمول جي شين کان پري وڃڻ، تجربو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. ھڪڙو سٺو مثال بھورو چانور آھي، جنھن کي ھڪڙو اصلي نظر نھ آھي، پر ھڪڙو بھترين مفادن جي فراهمي پڻ. روايتي ذائقي جي مزاج کي الڳ ڪرڻ، اهو بلڪل رسائي جي پيداوار سان گڏ آهي ۽ شڪل کي برقرار رکندو آهي.
مادي
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- جوش
- ڪلر پائي 600 گ.
- چانور - 400 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- paprika، ڪارا مرچ ۽ خاڪو.
تياري
- مصنوعات جو پهريون ٺاهي ڏيڻ لاء، اسپيپيلا جي ٽڪر سان ڳنڍيو.
- سورڪ سان گڏ پلاسف لاء مصالحن هڪ اهم عنصر آهن ۽ تنهن ڪري انهن کي هڪ کاڌ خوراڪ سان ذائقو آهي.
- ڳاڙهو ٻيڙا، ڳاڙهو ۽ آسان.
- ھڪڙو ڪلاڪ لاء لفٽ ۾ مائٽي ۽ ٻاھر ڪڍو.
- پائلرو جو طريقو پورڪار سان گڏ "آرام" ختم ڪيل مصنوعات تائين اڌ ڪلاڪ تائين پهچائيندو آهي.
پولوب سان گڏ سورگو
ڪڻڪ جو ڪڻڪ، بلغور ڊگهي خوراڪ جو بنيادي حصو بڻايو ويو آهي ۽ يونان ۽ قبرص ۾ تمام گهڻو مشهور آهي. اسان جي ملڪ ۾ رڳو مفيد اناج وڌائي ٿي. وڏي قيمت ڏني وڃي، اها صحتمند خوراڪ ۽ گورنامين جي مداحن ۾ تمام گهڻو آهي، ڇاڪاڻ ته اها خوراڪ کي مخصوص ميوٽي ذائق ڏئي ٿي. کاڌي پکن جو وڏو قسم مختلف قسم جي پيرافي آهي - ۽ هي سڀ کان وڌيڪ مزيدار آهي.
مادي
- ڳچيء ۾ 450 گرام؛
- بلگور - 180 g؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- جلي جون ڇچيون.
- ٿڪ - 50 g؛
- ورور 400 ميل.
تياري
- توهان سيرڪ سان گڏ هڪ مزيدار پائلف ٺاهي کان وٺي، ٽيمو ۽ مرچ تيار ڪيو ۽ هڪ ساسن ۾ رکي.
- انھن جي ڳچيء جي ٽڪرن کي ٺھيل ۽ ھڪ ڪلاڪ جي ھڪڙي مھيني کي گڏ ڪريو، پوء بلگور ۽ مصالحن کي وڌايو.
- پادريء ۾ چڙهي، ڀائرن ۾ وجهي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء.
- پيلا جو سور ۽ سور جو سور سان گڏ
- پائلي پيلوڪ سورج سان گڏ موتي بارلي کان ٻاهر ڦري سگهندا آهن. دراج جي روپ ۾، اهو بورنگ ۽ چمڪندڙ آهي، ۽ گوشت ۽ مصالحن سان ميلاپ ۾ ميزبان تي گيسروومومڪ ماهر بڻجي ويندو آهي. رسائي ۽ ڪلمي سان ان کي مڪمل طور تي اراپس جذب ڪري ٿو ۽ ظاهر رکندو آهي. پوک ۽ موتي شي سان گڏ پويلو ريزائشي جي مهرباني، توهان پنهنجي طرف روين کي تبديل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- پگهار 300 ج؛
- جوش
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- موتي بارلي - 120 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 30 g؛
- ريرا
- لوڪ سر؛
- گابي جو ڳوڙهو
- پاڻي 500 ملين.
تياري
- گرم ٿانو ۽ موسم ۾ پھرين ٽن شين جي مدد ڪريو.
- پرلوسڪوسو ڌوئڻ، سڪي ۽ ڀريل ٿانو ۾ ڀريل.
- سڀني اجزاء سان ڳنڍيو، مائع ۾ وجھو، پيسٽ داخل ڪريو ۽ 50 منٽ لاء ايجاد ڪريو.
پيلو جو سورج سان گڏ سورج سان
سوکڙي سان گڏ هڪ مزيدار پذيف جو طريقو ايشين پرستن جو خواب آهي. اهو تندور جي مدد سان ڪري سگهجي ٿو. اهو پچائڻ وارو ٽيڪنڪ گهڻو پري روايتي سٿري ۽ غير جانبدار آهي، نه رڳو صرف ڪيئليٽري جي لحاظ سان، پر پروسيسنگ جي رفتار پڻ. ٿوري وقت تي هڪڙو ڪلاڪ ٿڌو اجزاء اٺ کائڻ وارن لاء مٺائي هڪڙي ماهر ۾ تبديل ٿيندا.
مادي
- pulp - 800 g؛
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- چانور - 400 g؛
- پاڻي 600 ميٽر؛
- سبزي جي تيل - 80 ملي.
تياري
- پهرين ٽن حلقن ۾ هڪ ٽڪڻ جي پين ۾ لڪل ۽ ٺهيل ٺاهي ويندي.
- ڪر چانورن ۾ رک، لوڻ ۽ مائع ڀريو.
- 50 منٽ لاء 180 ورهين تائين ورق ۽ ورق سان گڏ ڪريو.
پوٽو برتن ۾ سورج سان گڏ
پيلوٽ هڪ آلو ۾ سورج سان گڏ هڪ برتن ۾ هڪ ايشيائي روسي زبان ۾ رکندو آهي. روايتي پتيري روسي ريزائن لاء يورپي انداز ۾ هڪ برتن کي سجائڻ ۾ مدد ڪندو آهي. اهو ٽيڪنالاجي عام طور تي ڪجهه مختلف آهي - اجزاء تہون ۾ رکيل آهن ۽ اڳ ۾ ملازمت ٿيل آهن. هن طريقي سان، چانورن جي گهٽ ۾ گهٽ نشاستي مواد سان سفارش ڪئي وئي آهي.
مادي
- گوشت جو گوشت - 500 g؛
- چانور - 250 گ؛
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- هڪ لوڻ جو گلاس 5 پي سي.
- ٿلهو - 60 g؛
- پاڻي 700 مل.
تياري
- گوپي جو ٽڪر لڳايو ۽ برتن جو پهريون پرت رکندو.
- ھڪڙي ٻيھر مصنوعات جي باھ تي ھٿ ڪريو، ان کي مٿي تي وجھي ڇڏيو ۽ اناج جي ھڪڙي سان گڏ ڪپڙا، مائع ڀريندا آھن.
- شاخن جا ورق ورق ۽ گڏو گڏ 1 ڪلاڪ لاء 200 درجا.
هڪ multivark ۾ پيڪرو سان ڪيئن پيالوف ڪئين؟
سورج سان گڏ پائوچ سان پبلڪ پولو multivarka جي مدد سان پيدا ٿي سگهي ٿي، جنهن جي مختصر وجود دوران بار بار مختلف آمدورين جي تيارين ۾ گادي واري بچاء کي بچايو آهي. ٽيللوين جي ٿلهي ذخيرو، وڌيڪ نازڪ ذائقو، مسڪين مصالح ۽ ڀاڄين لاء، ۽ هڪ ڪلاڪ ۾ توهان چار گهر ڀاتي ميمبرن کي غذائي ۽ خوشبوء وارو برتن سان ريزليٽ ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪٽڻ - 500 g؛
- 2.
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- چانور - 250 گ؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- ڪارو مرچ ۽ تاڪيد
- پاڻي 500 ملين.
تياري
- ٽيلينڊلوين جي سلائسن کي "فراڪنگ" موڊ ۾ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ لاء وڌو.
- ٻئي 10 منٽن لاء ڀاڄيون، مصالحو ۽ سمير شامل ڪريو.
- هن گروپ کي ڇڪايو، پاڻيء ۾ وجھو، "پاو" کي قائم ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ تائين پهچايو.