ڪڪڙ ۾ پڪل ٿانو گوشت يا ٻيون غذائي خوراڪ جي اضافي کان علاوه ڪڪڙ مٺي، سير يا دلجير ٻئي ڪورس ٿي سگھي ٿو. اهڙين وينجن جو استعمال واضح آهي ۽ انهن جي بار بار تيار ڪرڻ لاء بهترين حوصله آهي.
تند ۾ ڪدو ڪئين ڪئين ڪئين؟
پوکن ۾ لوڌين وينجن آسانيء سان تيار آهن، آسانيء سان، هميشه سوادج ۽ مزيدار.
- سبزيجون پوريون استعمال ڪيون ويون آهن، سلائيس، ڪعب يا ڪبس جي شڪل ۾.
- پمپن شروعاتي طور تي اندروني فريبرس pulp کان ٻج سان گڏ هڻي ٿو.
- ميوي مڪمل طور تي ميوو ڪرڻ لاء، صرف لٺ جي شڪل ۾ صرف مٿاهون ان کي ڪٽي ڇڏيندو آهي، ۽ جڏهن سبزيبل پٽي جو استعمال ڪندي، سخت ٻاهرئين چادر بند ٿي ويو آهي.
- ڪدو گوشت، سڪل، خشڪ ميوا، مٽي ۽ ماکيء سان گڏ ملائي سان گڏ مليا.
- کاڌ خوراڪ جا اڻ کليل نسخن لاء، سبزي ٻين ميون، مشرومون، گوشت سان گڏ آهن.
تندور سلائسن ۾ ڪدو ڪيئن ڪڪڙو؟
ڪدو، ٿانو ۾ پڪل، چانهه جي خدمت لاء مناسب ٽڪر ٽڪر، ريزمي تي ٺاهيل يا اناج کي شامل ڪرڻ. اڇا کنڊ جي بدران، توهان ڪني ڳاڙهو استعمال ڪري سگهو ٿا يا سنيامن سان گڏ گڏوگڏ، جيڪا سبزي سان اضافي اضافو ذائق نوٽس ۽ خاص ذائق فراهم ڪنداسين.
مادي
- ڪلوميٽر - 600 g؛
- ڏورانهڊ کنڊ - 4 ٽيچون؛
- مکڻ.
تياري
- ڪدو پوکيل آهي ۽ ٻج سان گڏ، ڪعب يا ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- ڪٽي کي پائڻ واري کاڌ خوراڪ ۾ اڇلائي، کنڊ سان ڳريل.
- کنڊ سان ڪنڊ کي ٽوڙڻ سان 200 درجا 30 منٽ تي.
ڪدو ٿڪ ۾ ماکيء ۾ پڪل هئي
اڃا به وڌيڪ مفيد ۽ سوادا ماکيء جي مٽيء سان ٿانو ڪڪڙ جي ماني آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته گرمي علاج کان اڳ يا ڪٿان مٽي ڪٽي کڻي ان جي پيٽنگ کي ختم ڪري سگهجي ٿو: اخروٽ، ٻڏل، هازلنيٽ. ڏند جو اصل مزو ٿيندو جڏهن ٻني ٻج طور استعمال ڪيو ويندو.
مادي
- ڪيميڪ - 0،5 کلو؛
- ماکي مائع 3 ڪلو. چمٽا
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
تياري
- ڪدوين کي صحيح طور تي تيار ڪريو، ڪعب يا ڪيب ۾ ڪٽي.
- ماکيء سان مکڻ مزي ڪريو، مرکب ۾ سبزي ڪرڻ واري سلائس کي وڌائڻ ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو.
- سبزي ۾ هڪ تيل شڪل يا بيڪنگ شيٽ ۾ اڇو.
- 180 درجا پاس بيڪنگ کان 30-40 منٽن کان پوء، تتن ۾ ماکيء سان ڪدو رکي تيار ٿي ويندي.
تپ کي ڪاسر سان تند مٽي ۾
تپڪ کيسرسر ۾ تندور هڪ صحت مند ٻارن جي ناشتي يا دوپڻ چانهه لاء مثالي حل آهي. مشق جو بهترين ذائق بالغ بالغ سامعين کي اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندو آهي، جيڪي صارفين کي قيمتي صحيح توانائي ۽ صبح جي ضروري ويتامين سان ڀريندا آهن. بنياد تي هر قسم جي خشڪ ميوا، مٽي، ٻير شامل ڪرڻ جي اجازت آهي.
مادي
- ڪيميڪ - 0،5 کلو؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- منگا - 100 g؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ چمڪيو
- مرين - 3 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، وينلا، تيلون، ليمر پيليل.
تياري
- ڪڪڙ پٽي پيٽي وچين سلائسن کي ڪٽايو، پاڻي جي ڪپڙا وڌائڻ ۽ 15-20 منٽن تائين نرم ڪرڻ کپي.
- پاڻي ڀريو، ڪدو ٿڌي ٿڌي.
- هاڻوڪي، لوڻ، وينلا، شلامن، کنڊ، ڪڻڪ سان گڏ ڦوڪندڙ شامل ڪريو.
- پنهنجو پاڻ ۾ وڌو، ٻيهر وڪو.
- بنيادي بنيادن ۾ رڌل، ڪاميٽي کي هڪ تيل فارم ۾ تبديل ڪيو ۽ 30 40 منٽن تائين 180 درجا سڪي ڪاٺر لارو تائين وڌو.
اونڌو ٿيل ڪڪڙ تندور ۾ پڪل
پکن ۾ کاڌا ڪڪڙيل سامان کي تندڻ ۾ ڪا به جڳهه تي هڪ جڳهه وٺندو. کائڻ ۾ گوشت جو ميوو، ڀاڄيون يا خشڪ ميوا سان گڏ تبديل ٿي سگھي ٿو. ساڳئي حالت ۾، نتيجو هڪ مٺي موهيندڙ هوندو، جيڪو هڪ ماکي يا ٻي مناسب چٽ سان خدمت ڪندو آهي. ائين ڪرڻ ۾، سيشن جي سيٽ کي ترتيب ڏيڻ، پيش ڪيل وينلن يا تيلون جي بدران استعمال ڪندي.
مادي
- ڪنبڪن - 3 ڪلو؛
- چانور - 2 پيٽ؛
- ڪڪڙ - 0،5 ڪلو؛
- جوڙو 1-2 1-2.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- مکڻ ۽ سبزي جي تيل - 50 g؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، خشڪ خشڪ خشڪ، اطالوي جڙيون.
تياري
- ڪڪڙ جي گوٽي اڇا ڪئي وئي آهي، مشغول ڪرڻ جو مزو، ليمن جو رس سان ذائقو، چند ڪلاڪن تائين ڇڏي.
- آبي پکايا چانورن کي ڪڍيو گوشت ۾ شامل ڪريو، سبزي جي تيل تي کاڌا، پيالو مرچ، بوبس.
- ڪڪرن جي چپ سان ڪٽي ڇڏيندا آهن، گوشت کي ڇڪيندا آهن.
- ميوو مکھن، لوڻ، مرچ جو ميوو ڪڍو.
- سڄو ڪم ورڪ ڀرڻ، 150 ملين پاڻي سان گڏ مٿي، تيل جي سلائيس جون مٿي تي لڳل آهن.
- هڪ ڪٽي "لڊ" سان گڏ ڪنڌ کي ڍڪيو، جيڪو ٻن ڪلاڪن تائين گرمي درجا 180 درجا تري ۾ موڪليو.
ڪدو ٿانو سان گڏ، ٿانو ۾ پڪل
هڪ مزيدار شيرين کي سبزي تائين نبير جي گوپ کي شامل ڪرڻ سان پکا ڏيئي سگهجي ٿو. ڪدوڪ، ٿوري طرح ۾ تند ڪڍو، هڪ خوشگوار سوڌي ۽ خاص ذائق حاصل ڪري ٿو. دارمڪن جي اضافي ۾ ڪاميابي جو مزو ونلن جي پيچ کي پورو ڪري ڇڏيندو، ۽ واهٽ، ديودار، جوجو يا بجيٽ مانوارن جي بدران ڪنداسين.
مادي
- ڪيميڪ - 0،5 کلو؛
- سيب - 0.5 ڪلو؛
- مائع ماکي - 2-4 پيچرا. چمٽا
- تپڙ - 1 چادر
- واهٽيون - 50 g؛
- مکڻ.
تياري
- ڪدو پيٽي پلين جي پليٽ کي ڪٽي، هڪ پرت تي تيل ڪڍيو، جيڪو 20 منٽن تائين گرمي درجا 180 درون تائين موڪليو.
- سگنل کان پوء، ڪمنن جي پرت سان گڏ ڪڪڙ جي پرت سان ڀريل آهي، سيپل مٿي تي رکيل آهن.
- ٻلي کي ٻئي 20 منٽن لاء تپ کي کنٽر ڪريو.
- مڇين ۾ پڪو ڪڪڻ کير سان گڏ ڪرمڪامم تي رکيل آهي، اهو ماکيء سان ڀريل آهي ۽ گريبان سان ڀريل آهي.
ڪدو آلو کڻي آلو ۾ پڪل
گوشت يا مڇي جي خدمت لاء هڪ مزيدار طرفيون کاڌا پائڻ وارا ٿڌا آلو ٿلهي هونديون آهن. توهان صرف ۽ لسنسن يا ٻين مناسب چٽيل ڀاڄين جي خدمت ڪري ٿي جيڪا روشني يا وڌيڪ غير معياري سلاد سان پورو ٿئي ٿي. ڪارڪردگي، آزاديء سان مناسب اجزاء مان ٺهيل، پروان گاهن جي بدران استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪڪن - 300 g؛
- آلو 0.5 گلو؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- پروينسلل جڙيون - 1 چائے چمڙي؛
- خشڪ لہسن - 1 چچون؛
- لوڻ
تياري
- آلو ۽ ڪنڌ پٽيل، سلسلن ۾ ڪٽ لڳائي سائيز جي برابر.
- موسم، نمک، تيل، ميز شامل ڪريو.
- سبزي جي ڪاميٽي کي تيل ڪڍڻ واري ٽري يا نموني ۾ وڌايو.
- 40 منٽن کانپوء آلو سان ڪدو رکي، تپ ۾ 200 درجا پڪو، تيار ٿي ويندي.
مٽي ۾ ڪنڊ سان گوشت کا گوشت
ڪدو گوشت گوشت سان گڏ پائڻ ۾ چڱو ٿيندو آهي. آبي ڪڪڙ سان ڪڪڙ مٽي، آندار يا گوشت ۾. جڏهن ڳاڙهي اڳين کي ڍڪڻ واريون هونديون، ان کان علاوه ننڍڙو پاڻي يا ورٿ جي اضافي کان علاوه گڏوگڏ اڌ پکايا ويندا آهن.
مادي
- ڪلوميٽر - 700 g؛
- گوشت - 0،5 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ڪورين ۽ پيپرڪا - 1/3 پي ايس.
- گلن يا جمي - 1 شاخ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- تيل ۽ گوشت ۾ ڪپڙا الڳ ڪرڻ تائين بي انصافي ڪريو.
- بيڪن کي ڪنٽرول ڪرڻ يا هڪ برتن جي جڳهن ۾ منتقل ڪريو.
- سيريزنگ شامل ڪريو، 150 ملين پاڻي ۽ تلاء جو هڪ گرين يا گل.
- ڍڪڻ سان ڪنٽرول کي ڍڪيو يا ورق سان سخت ڪريو، پف 180 درجا.
- ھڪڙو ڪلاڪ، گوشت سان ڪدو، تتل ۾ پڪل ، تيار ٿي ويندي.
ڪدو لوڻ سان ٿانو سون ۾
چمڪندڙ قددو، لوزن سان تندور ۾ پڪل ، هڪ مرڪزي آسٽنڪا سان گڏ گوشت جي خود بخاري يا غير معمولي کاڌ خوراڪ ڏئي ٿو. زخم جي بدران، چرپر اڪثر ڪري زميني نتيم، منحوم يا آسان طور تي تازي زمينداري مرچ مٽي سان مشغول آهي. اهو ممڪن آهي ته بصير يا سلنٽرو سان ڀريل هجي.
مادي
- ڪلوميٽر - 700 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪنڊي جو ميدان ۽ مرچ - 2/3 اسپين.
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- لوڻ
تياري
- ٿانو ٿانو ۾ مٽي ڪڪڙ لوڻ، مکھن، ليمن جو رس، موسميات، ٿڌي ڀريل ٻني، لوڻ ۽ مرچ.
- ڪدو ڪڪڙ وڏي سلائسس يا سلائسن ۾ کٽيو ويندو آهي، نتيجي ۾ چٽ سان ذائق، مخلوط ۽ فارم ۾ يا هڪ ٽڪرا تي بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي.
- 200 درجا 30 منٽن تائين سبزيج ڪڍو، پهرين 15 منٽن لاء ڪٽڻ جو ورق ڪڍڻ سان گڏ.
ڪڪڻي هڪ برتن ۾ اوون ۾
تند ۾ هيٺيان قددو تيار ڪرڻ ھيٺ ڏنل طريقي سان گڏ توهان کي هڪڙو شاندار مٺاڻ کاش مان لطف اندوز ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. سبزيبل ميڪن يا بغير اضافي سان گڏ پائي سگھجي ٿو، ٻين مڪل ميون سان گڏ، ميون ٻير، خشڪ ٻير، وينلا يا ٻين مصالحن سان تنيم کي بدران، ۽ ماني ڀريل مٽي سان کنڊ.
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- سيڻ - 300 گ؛
- ڪڪڙ يا اڇا کنڊ وارو - 50 g؛
- مکھن - 50 g؛
- سيمنام - 10 گ؛
- گراهڪ
تياري
- ڪدو ۽ سيڻ ڪڻڪ ۾ کٽيندا آهن، ڇولين ۾ ٺاهيل آهن، کنڊ جي هر ڪيميائي ۽ ٿنڀن سان ٺهڪي اچي ٿو، ۽ مٽي سان پورو ڪرڻ، ميسس.
- هر برتن ۾، پاڻيء جا ٻه ٿڌا پاڻي، ٽامي جو هڪ ٻلو شامل ڪريو.
- 150 درجا ڪلاڪ 1 ڪلاڪ لاء ٿورين ڪمن سان گڏ کاڌا ۽ گڏ ڪرڻ لاء موڪليندا آهن.
ڪدوار جا آشورن سان گڏ سون ۾
تندور ۾ پڪل ڪدوين خاص طور تي مزيدار ٿيندو ڦرندو ۽ مشغول سان پکايا وڃن ته اضافي غذائي قيمت حاصل ڪنداسين. هي موهيندڙ روزانه کاڌي لاء مناسب آهي، لين مينيو ۾ شامل ٿيڻ يا سبزياتي غذا. ٻيلو ڍنڍون پکايا ويندا آهن جيستائين اهي تري ۾ تري ڇڏيندا آهن ۽ صرف ان کان پوء اهي روئي رهيا آهن.
مادي
- ڪنبڪن - 800 g؛
- ميليون 500 گ.
- پياس. 150 گ؛
- لوڻ 4-5 ڏند؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ مرچ، خشڪ خشڪ.
تياري
- ڪدو ڪٽي، سلائيس، لوڻ، مرچ، موسم سان ڳاڙهو لوڻ، بوٽن، مکڻ.
- هڪ نموني ۾ ڪدوين ڪاميٽي کي منتقلي ۽ 220 درجا نتيجا 15 منٽن تائين پهچايو.
- مشغول پیاز سان ساڙيندڙ آھن، مشھور، مشروم جي چوٽي تي پھچي.
- پکا لڳائڻ کان پوء 15 منٽن کان پوء، تتلين ۾ تتلون ٻرندڙ نوڪريون تيار ٿي وينديون.
پريل ۾ تتل هڪ ڪنڊ ۾
ڪڪڙ چانورن سان ڪڪڙ سان آندل هن حصي جي سفارشن تي گهڻيون چتائي نظرثانيون حاصل ڪيون وينديون ۽ قابل قدر خاندان جي وينجن مان هڪ ٿي ويندا. تيستائين پبلڪ پافو جي ڪڪڙ ميوو اندر هڪ ناقابل ۽ ٿورڙو مزو چکڻ آهي، جيڪو ڪولڊون ۾ روايتي پائڻ جي مدد سان ڏکيو آهي.
مادي
- ڪڪڙڻ - 4 ڪلو؛
- گوشت - 500 g؛
- چانور - 300 g؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- فيز 7 سيز.
- لوڪ - 1 سر؛
- همالي - 1،5 پي ايس.
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- لوڻ، مرچ، لالچ، تيل.
تياري
- ڪدو ٽوٽي جو ٽپ آهي، ٻج ۽ فيبر سان ڀريل آهن.
- گاڏين ۽ گوشت سان الڳ الڳ پياسي، چانورن ۽ ڪنڊن سان ملايو، هڪ ڪنڊ ۾ وجهي.
- موسم، نموني پاڻي، لوسن شامل ڪريو.
- ڪمپن جي ڪپڙي هڪ ڪٽ "لٽي" سان گڏ، ورق ۾ لپي وئي ۽ 1.5 ڪلاڪن تائين 200 درجا کائيندا آهن.
پمپن مٺائي - تند ۾ هڪ سادي طريقي
خشڪ ڪنڊ ۾ آندل ميون جي صورت ۾، هڪ آزاد مٺي جي خوشحالي يا پائڻ لاء هڪ اضافو. جڏهن سبزي جي سبزيج شربت ۾ ڪٽيل آهي، توهان چونڊن ۽ ون وينلا شامل نه ڪري سگهو ٿا ۽ چونڊڻ سان ٻين سان مصالحي کي تبديل ڪري سگهو ٿا. بجاء نارنگي جي بدران اهو ليبو استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي، جڏهن ته کنڊ جو حصو وڌندي آهي.
مادي
- ڪلوڪ - 1،5 ڪلو؛
- ڳاڙھو ٻه ٽڪر.
- پاڻي 800 ml؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- پننامن - 1 لٺ؛
- وينلن - 1 پنچ.
تياري
- پاڻي ۽ کنڊ کان، سرسبز ڪڪڙين تائين پکايا ويندا آهن، اهي ٿڌا ڪڪڙ ۽ نارنگي سلائيز کڻي ويندا آهن.
- وينلن، شلامون شامل ڪريو، 7 منٽن جو ڪامياب ڪريو، ٿڌي وقت کان وٺي.
- تقريبا 2-3 ڀيرا ٻيهر.
- ڪدو ڪنڊ وڏي ڪامياب تي ڇڪيو، سرپ پيئي.
- ٿوريء پراڻي اوپن ۾ سوراخ ۽ سڪل تي سلائيس ڪڍي ڇڏيندي 60-70 درجا 4-6 ڪلاڪ.