ڪيڪ "چرچ سان لچکدار" نالي هڪ چيري سان مڪمل طور تي توهان کي روزانو ٽيبل نه سجاندو، پر ماني رات جي ماني به. اهو هڪ جزياتي هميشه توهان کي آرام سان گهر، هڪ دوستي خاندان ۽ ننڍپڻ جي ننڍپڻ جي ياد ڏياريندو.
ڪيڪ ۽ ڪڻڪ واري کير سان ڪيڪ "لچکدار ٿلهو"
مادي
امتحان لاء
- ڏڪرار - 250 g؛
- اٽو - 2 شيون؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 ملين.
بھرائي لاء
- چيري ٻج - 700 g؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
کریم لاء
- مرڪوز ڪڻڪ جو کير - 400 گرام؛
- مکڻ - 200 گ.
ڇڪڻ لاء
- اخروٽ؛
- گريل ٿيل چاکليٽ؛
- نيلون بچائڻ.
تياري
هاڻ توهان کي ٻڌايو ته ڪيڪ سان گڏ ڪيڪ "لچکدار هٽ" ڪيڪ ڪيئن ڪجي. تنهنڪري ٻير ٻڪرين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڪجهه عرصي تائين ڦهلائڻ لاء ڪجهه دير تائين ڇڏي. اسان اٽو کي الڳ ٿانو ڪري ڇڏيندا آهيون. ڪڻڪ مارارائن کي ڪٽي ڪيو ويندو آهي، اٽو سان گڏ ۽ ڪڻڪ جي شڪل تائين. نتيجي ۾ ڪامياب ڪشمي جو ڪشادو ڪيو ۽ هڪ بهترين آو کي گوڏن ڀريو، جيڪو هٿن سان لٺ ناهي. اسين گدائي کي ڍڪيندا آهيون ۽ اها فنڊ کي 30 منٽن تائين موڪلي. ان کان پوء، آڀ ۾ 15 برابر حصن ۾ ورهايو، انهن مان هر هڪ پهرين سسج سان گڏ ڦهلائي ڇڏيو آهي ۽ پوء هڪ آئيني کڻي نڪرندو آهي. هر ٽڪري لاء، چيري کي ڍڪ وجهي، کنڊ سان ڳريل. پوء انهي سان ڳنڍڻ ۽ ڪنڊن کي سوراخ ڪرڻ، هڪ ٽيوب ٺاهڻ. سست ٿيل بيڪري واري ٽريڪ کي "لاگز" کي منتقلي ڪريو، ان ۾ تندور ۽ 30 منٽ لاء بيڪ وجھي.
۽ هن وقت اسان تيل وارو ڪم ڪري رهيا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، گڏيل مکڻ مکڻ سان ٺهيل ڪڻڪ جي کير سان گڏ گڏ ڪرڻ ۽ وڏي اسپينر کي گڏ ڪرڻ. هاڻي هڪ لوڻ ڪڍيو، ان تي 5 ٹیوبون اڇلائي، ان کي ڪمي کڻي ڍڪايو، مٿي تي 4 وڌيڪ نلن تي ڪمر ۽ ائين ئي. جڏهن سڀني ڌريون ٺاهي وينديون آهن، ڪيڪ جي ڪنارن کي ساڙيندا آهن، ۽ ٽن چاکليٽ کي ڇڪڻ ۽ مٽي کڻي ان کي گڏ ڪرڻ. توهان به ٻئي پاؤڈر - ناريل شورننگ، گريٽ، گرٽيڊ چاکليٽ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. سڄي ڪيڪ تي اڇلائي ۽ فريج جي بغير گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء ان کي گڻ ڏيو.
ڪيري ۽ قارچ سان ڪيڪ "لچکدار ٿلهو"
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 4 شيون؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ڏڪرار - 250 g؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- چيري.
کریم لاء
- کير - 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- اٽو 0.5 پيڇو. چمٽا
- نشافت چمٽا
- مکڻ - 100 گ.
تياري
آڱر سان گڏ آڱر ٺاهيو ۽ کنڊ سان گڏ، ڌوئڻ جو ٿانو ڌوڻي، مکڻ وڌو، هر شيء جي تڪليف تائين هرڪو چپ ڪريو. ان کان پوء اسان ان کي فرج تي 2 ڪلاڪ لاء هٽايو ٿا، ۽ پنهنجو پاڻ کي گهڻي ڪرڻ ۽ ڪمان ۾ پنهنجو ڪم ڪريو. چوري وجهي، هڏا هٽايو ۽ کنڊ جوڙيو.
اڳيون، دستبردار کي تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، ٿورو ٿڌ کي الڳ ڪنٽرول ۾ اڇلايو ۽ نشاستي ۽ اٽو کي ان ۾ وڌو ته جيئن ڪو ڍنڍ نه آهي. چکن جي زرخيز ۽ کنڊ جو باقي کير سان ڀريل آهي. اسان هڪ پليٽ تي ٺهيل رکون ٿا ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. پوء کير کير سان ڌڪايو ۽ ڪڪڙين کي ٿڪڻ لڳندي، تيستائين مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء اسان سسوسي ڦٽو ڪيو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. جڏهن ته مٺائي ٿڌي ٿڌي ٿي، ان کي ڪڙو لڳائڻ شروع ڪيو، تيزيء سان مکڻ لڳائڻ. هن کان پوء
ٻن ڪلاڪن کان پوء اسان خشڪ ڪڍي، ميز تي رکون ۽ ان کي 3 برابر هڪ ٽڪر ۾ ورهايو. هر ٽڪرو هڪ چورس ڪلوميٽر جي 30 ڪلوميٽرن ۾ پکڙيل آهي ۽ ان کي 5 برابر هڪ سوراخ ۾ کٽيو ويندو آهي. اسان هر قطار تي ٻيريون ٻيريون وجهي ڇڏيندا آهن، انهن کي نلن کي لپيندا آهن ۽ آڱ مٿي تي پٿرن ٿا. تيار ٿيل ڪپڙا بيڪنگ شيٽ تي بيٺل ۽ 20 ڪلو ميٽر تائين ڊگهو پابندي تي رکيل آهن. آخر ۾، توهان کي 15 "لاگز" وٺڻ گهرجي، چيري سان ڀريل. ڪيڪم جي شڪل ۾ وڏي ڍنڍ تي رکيل آهي، ڪنڊار جي هر پرت پرازازياه.