ڪيچچ جي ٺهڻ ۾ گرمي-علاج ٿيل ٽماڪن جو شامل هڪ مفيد خيال آهي، ڇو ته حرارتي عمل جي دوران، لائيپيپي جي مفيد جزو جي مواد وڌائي ٿي.
بهرحال، هاڻي ڪيچچس سڄي دنيا ۾ مشهور آهن، اسان ان سان گڏ گوشت ۽ مڇي جي مختلف قسمن سان گڏ کائڻ پسند ۽ لطف اندوز ڪندا آهيون. تنهن هوندي به، اسان کي فوڊ انڊسٽري جي طرفان سوس جي پيش ڪيل قسم بلڪل خوراڪ نه آهي، جيڪا سمجهي سگهندي آهي: انهن ۾ کنڊ، نشاستي ۽ ٻيون ناپسندي اضافو شامل آهن جيڪي اڻ سڌريل مستقل حالت ۾ پيداوار جي ڊگهي تحفظ کي يقيني بڻائيندا آهن.
مزيدار ۽ مفيد ڪيچچ (سواء شيز کان سواء) گهر تي تيار ٿي سگھي ٿو، اسان توهان کي ٻڌائي ته اهو ڪيئن ڪنداسين.
شروع ڪرڻ سان، اسان کي معياري ٽاميون پيسٽرو خريد ڪرڻ گهرجي، انهي جو مطلب آهي ته ان ۾ سرينگر، کنڊ ۽ لوڻ شامل نه هجڻ گهرجي. ٽماٽو پيسٽ - پاڻ ۾ هڪ بهترين محافظ آهي.
گهر ٽماٽو پيسٽ تان چيچ اپ
مادي
- قابليت واري ٽيما پيسٽ - 200 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 2-5 دانت؛
- مرچ ڳاڙهو (بهتر تازو)؛
- لوڻ
تياري
لوسن ۽ ڳاڙهي مرچ مرچ احتياط سان هڪ هڪر جي ڀيٽ ۾ لوڻ جي ننڍي نموني سان سمجهي ويندي آهي. اسان ٽڪنڊو جي پيٽ سان سرد ڄميل پاڻيء سان ٺهيل لوهه مرچ - لوڻ جي لوڻ سان ٺهڪندڙ پاڻي مان ٺهرايل ڪن ٿا. چڱي طرح سان گڏ. اسان گوشت ۽ مڇيء جي برتن سان خدمت ڪندا آهيون.
ڪيچچ جي ٺهڻ ۾، توهان کي ليمن جو رس پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. اهو چاس جو ذائقو ۽ بو کي بهتر بنائيندو ۽ رنگ رکندو (هن صورت ۾ جيڪڏهن توهان ساس جي سڄي حصي کي استعمال نه ڪيو هجي، باقي بچيل بند ۾ فرج کي محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
اهو ئي هو، ڳالهائڻ لاء، ريموٽ جي گھر جي ڪيچ اپ لاء نسخو جو بنيادي نسخو. ساس جو ٺهيل، اگر گهربل هجي، ان ۾ پڻ زيتون، خوشبو تازو جڙي، زمين جي خشڪ مصالحو، گڏوگڏ تازو مٺي مرچ، ڪڪڙ جي مال، ۽ ٻين جي ڀاڄين جا ميوا، رس ۽ گوپ شامل آهن. کنڊ جو ڳاڙهو شامل آھي - اھو مفيد نه آھي.
ڪيچپس ۽ ٻين ساڳئي ساسن جي تيار ڪرڻ لاء، هڪ بلينجر يا ٻين جديد ڪتب آڻين وارن ڊوائيسز استعمال ڪرڻ لاء آسان آهي.