آلو آٽو هرڪو پاران ضرور لطف اندوز ٿيندو، اها روشني ۽ مزيدار طور تي خوش ۽ اطمينان ظاهر ڪري ٿي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، توهان مٿين کي سجدو ڪٽي ساگر سان ترتيب ڏئي سگهو ٿا.
آميات سان آلو آلو
مادي
- منڊي گوشت - 500 g؛
- آلو 800p؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- پني - 300 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، ٽماڪن سان ڪيسرول تيار ڪرڻ لاء، اسان سڀ کان پهريان اسان کي سڀني اجزاء تيار ڪيو آهي. لوسن صاف ڪئي وئي آهي ۽ پريس ذريعي نچوض ڪيو ويو آهي. ھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ وجھي، ھڏين ۾ ڊرائيو، مسڪينن کي وڌايو، لہسن، ۽ مزو مصالحو ڪريو. چڱي طرح نتيجو گوشت ڪاميٽي سان گڏ. آلو صاف آهن، پاڻي هيٺ ڌوئڻ، هڪ کاڌي جي تيليا سان خشڪ ٿي ۽ پتلي پلين ۾ ڪٽي ٿي. ٽامي جو حلقن ۾ ٺهيل.
ان کان پوء بيڪنگ کاڌ خوراڪ جي سبزي سان گڏ سٺي نموني ڪئي وئي آهي ۽ تندور ۾ ٿوري گرم ٿي وئي آهي. انهي کان پوء، ٿلهي پرت سان اڌ پوزي تي اڌ آلو رکون. مٿين پاسي کان مٽي گوشت کي ورهايو ۽ وري هڪ آلو پرت سان ڍڪيو، ٿوري دير سان وجهي ڇڏيو. اڳيان، مسڪين ٽماڪن کي ٻاھر ڪڍو ۽ وڏي پنيس سان گڏ هڪ وڏي پوٽو تي پري ڀريل آهي. ھاڻي تندور ۾ موتي رکھو ۽ ھڪڙو ڪلاڪ 200 درجا جي گرمي پد تي ڪلاڪ گوشت ۽ ٽیما کي ڪاسر وانگر کائيندا آھن.
آلو ۽ آلو سان مزيدار ڪوسريل
مادي
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- آلو - 700 گ؛
- منڊي گوشت - 400 g؛
- لوڪ
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- مصالحو.
تياري
Pomidchiki کي ٻوڙيو ويو ۽ خشڪ ٿي ويو. ٿڪيل حلقن ۾ ٿورڙا ٽڪر ڪٽي ويندا آهن. باقي باقي ٿانو ننڍن ڪبرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. پياز صاف ڪيون ويون آهن، ڏاهپ جي ڇولين سان ڀريل هوندا آهن ۽ هڪ پريس سان ڳاڙهو ٿيندو. آلو صاف ٿي چڪا آهن، ڌڪ، هڪ وڏي ويلر تي ڌڪيو ويندو آهي، جنهن کان پوء اسين وڌيڪ رس ٻاهر نڪري سگهون ٿا. منڊي کاڌا گوشت سان ڪماڙ ۽ ٽوڻ سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏ هڻي ڪاميٽي. انهي کان پوء، هڪ ننڍي لوڻ، مرچ، لوسن شامل ڪيو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
بيڪنگ لاء ٺهيل تيل کي ٿوري پئجي ويندي آهي، اسين ان کي وچين جي مرڪز ۾ وجهي ڇڏيو آهي، چوڌاري همت طور تي اسين گرديز آلو پکيڙي، انهن کي ۽ گوشت کائڻ. ٽريڪرن سان گڏ مٿي، جڑی بوٽن سان ڇڪڻ ۽ آلو ۽ آلو سان آلو آلو سان گڏ هڪ کيرروول موڪلي، 45 منٽن تائين 200 درجا ٿي ويا.