جانور کان نازڪ ۽ ٿورڙي مٺي ڪٽيلٽ توهان جي غذا مينهن يا گوشت اينالاگز لاء هڪ متبادل آهي. تيار ڪرڻ ۽ سستي لاء آسان آهي، اهي توهان جي ٽيبل تي سبزي ناشين جي پوري حد جي وچ ۾ دلچسپ ٿي ويندا.
بيٿروٽ ۽ گاجر جا دڪان
مادي
- سمولينا - 80 g؛
- ٻيٽ 420 گ.
- گاڏيون. 420 گ.
- ڪوبي گوبي - 3 پنن؛
- اڇو منڊي - 85 g؛
- لسن جو ڳوڙها - 2 پي سي.
تياري
مننا اناج هڪ خشڪ گرميء ۾ ڀريل ٿڪيل هوندو جيستائين اهو ٿڌي بشيش ٿي وڃي. ھڪڙي تخت تي گڙھو ڪريو ۽ پوء ان کي پاڻي کڻي ڏيو تتل تي مٽيء کان پوء، ڪنٽرولر کي لڌي سان ڍڪڻ ۽ مانگ کي ٻيهر ٿڌو.
گرمي ٻرندڙ پين ۾، اسان ڪجهه منٽن لاء پياز پکيڙيو، لوسن کي ان ۾ شامل ڪريو ۽ هڪ اڌ منٽ جو انتظار ڪريو، پوء گرين پيٽ، گاڏين ۽ ٿلهي ڪلي کائي پٽي ڇڏيائين. جيڪڏهن ڀاڄيون ڏاڍو رسيل آهن، ڊيل وڌ وڌڻ ۽ وڌائڻ کائڻ جاري آهن. جڏهن ته فريڊنگ پين جي مواد کي نرم ڪرڻ، اسان ان کي مانو سان گڏ ملائي، موسم جي شڪل جي شڪل سان ٺهڪي اچي. اسان کي خشڪ مٽي ۾ گاڏين جي چوٽي ڪٽيلٽ اڇليندا آهن ۽ سبزي جي تيل تي ٻنهي پاسن کان پري ڏين ٿا.
سوادا ٻڌل طريقو
مادي
- باڪس
- چوڪيون 300 ب.
- ماني ڀنگ - 45 g؛
- اٽو - 15 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- زميني جراثيم ۽ مرچ - 5 g؛
- ارگلا - 80 گ.
تياري
توهان کي ٻڌل ٻني تيار ڪرڻ کان اڳ، گلاس جي پاڻيء سان جيوئي ۽ مرچ ٺاهي ۽ مائع جو ڀريل باجرا کڻي ڪنٽرول ۾ وجهي. پوء لوڻ ڍڪڻ ۽ مڪمل طور تي تيار ٿيڻ تائين کائڻ تائين هر شي کي باهه وجهي. نرز کي سڪل ۽ ڀريل مٽي ڇڏيو وڃي. انهي کان پوء، ٻنيء سان ٻريل ڌاڙيلن، هيڪا، تازي ماني، مٽي ۽ ٿلهي ڀريل ارگلا سان ملن. ڪاميٽي حاصل ڪرڻ کان اسان کي ڪٽي ٺاهيندا آهن ۽ انهن کي گرم ڪڻڪ واري تيل تي ڪا کراس ڪرسٽ تي وڌو. جيڪڏهن توهان کي پڙڻ ۾ اس طريقي تي بيٽروٽ ڪٽيلٽ ٺاهڻ چاهيندا، 155 ڊالرن کي صاف ڪريو، ۽ پوء 8 منٽن لاء ڪٽرن سان هڪ پين رکي.
غذا جي چوٽي جو دڪان
مادي
- ناسي چانور (طلبي) - 2 شيون؛
- جوش ٿيل مٽي - 120 g؛
- ٻٽا - 230 گ؛
- ڪيني مرچ، گرايو جراثيم، ٺيم - 4 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 2 پي سي.
- ماني کنگم - 1 پيچرو.
تياري
گوشت جي پيئڻ يا هڪ ڦلڻ جي مدد سان مرکب تي مصالحو شامل ڪريو، لوسن جي اوطاق ۽ ماني مان ٺهيل گونگا. جيڪڏهن مرکب سڪي ٿي، اڌ ڪلاڪن تائين اٿي هليو، هن وقت به اتي جوس جا رس ۽ ڪٽيل ٺاهڻ کي گهڻو آسان ٿي ويندو.
بيڪنگ ٽري ڍڪڻ سان ٺاھڻ ۽ ان تي تيار ٿيل ڪيڪ ڪپڙا ٺاهڻ. انهن کي ڪنهن تيل سان اڇو ڪريو ۽ تارن ۾ وجهي، جنهن جي حرارت 170 ° سي ٿئي ٿي. ڪٽنب کان پوء 7 منٽن کي ٻئي پاسي ڦيرايو، تيل ٺاهي ۽ ساڳئي وقت کائڻ جاري رکي.
هڪ گھڻائيٽ ۾ بيڊروٽ ڪٽليٽ جي تياري
مادي
- چوڪيون 200-
- آلو 100 - 100؛
- cilantro؛
- ناریل چپس 40 گرام؛
- ماني ڀنگ - 40 g؛
- خشڪ لہسن ۽ پیاز - 6 گ؛
- اٽو 25 گ.
- پاڻي جو 40 ميٽر.
تياري
اسان کي پيرن ۾ آلو سان نرمي ۽ خالص ۾ پٿلڻ جي صلاح ڏينداسين. اسان جي موسم ۾ مٽي آلو آلو ذائقو ڪرڻ، گردن سان گڏ اضافو ۽ اسان کي ڪپڙي جي ٺهيل ٺاهڻ ۾ ايندي. اسان ماني ماني سان ڳنڍيل ناريل شابنگ، خشڪ پیاز ۽ لہسن سان ڳنڍيندا آهيون. آبي پاڻي سان گڏ فلور ۽ مٽي آور کي مٽيء سان ڀريل. "بيڪنگ" موڊ تي گھڻائي واري ڪارڪردگي ۾ اسان تيل کي وڌايو. اسان ڪنڊ کي پهرين هڪ چپڙي واري مٽي جي پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء گونگي ۾ گونگي سان گندل ڪن ٿا. 6 منٽ لاء ٻنهي ڪنڊ تي ڪٽيل کي ڏسو.