جولين - ڊانز نئين ناهي، پر ڪيترن ئي سان گهڻو پيار ڪيو ويو آهي ڪيتريون ئي تبديليون آنديون آهن. صرف پنيس ۽ کير جو ڪاسٽ چٽيو ئي تبديل نه ٿيو. تنهنڪري، اسان توهان جي ٽيبل کي هن برتن جي متبادل متبادل سان بدران پيش ڪرڻ جي آڇ ڪندا آهيون.
هڪ جولين کي ڪٽي ۾ آلو، مشروم ۽ ڪڪڙ سان تپ کي ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- ڳاڙهو آڪري - 400 g؛
- آلو 300 ج؛
- نيم سيميل پنيس - 250 g؛
- تيل - 50 g؛
- جوش، 3 تي،
- ڳاڙھ ڪنڊ - 300 مليڪ؛
- اٽو - 50 g؛
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
ڌوئڻ جو سڪل ۽ سڪل ڌوئڻ. ان کي ننڍو ڪعب ۾ اڇو، اڳي ئي لوڻ کي بغير وجهي ڇڏيو، پوء ان کي سٺو کريائين پين ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ انهي کي گرم گرمي تي ڌڪ ڏيو، جو جوس نڪرڻ جو وقت نه آهي. پوء انجي کاڌا، ڪٽ سان لڳل اڌ واري انگن سان، ڪڪڙ ڏانهن ۽ انتظار ڪرڻ لاء اڌ پکايا ويندا آهن.
رڪي مشرڊ، اگر ممڪن آهي، پليٽ پلس ڪريو، توهان ڪنهن ٻئي مشغولن جو استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان جي فرش ۾، ٻيل آهي، مثال طور، صرف آخري فائنل جو مزو بهتر ٿيندو. تنهن ڪري، مشرڊ کي فريڊنگ پين ۽ گهٽ گرمي تي موڪليو، ٻين اجزاء سان گڏ 25 منٽن لاء پچايو. هن وقت، آلو هيل، هميشه ان کي سڪي ۽ ڪڇ جي ڪڻڪ ۾ ڪٽيو، پوء ان کي گرم ٿڪڻ پين ۾ موڪليو ۽ تيل ۾ کري. اهو اڌ تيار ٿيڻ گهرجي، جڏهن ته توهان ان کي ڀري رهيا هئاسين، اهو ئي اڳ ۾ ئي رياست تائين پهچي ويندو آهي، ڇو ته اهو تمام ننڍڙو آهي. ڪڪڙ جي ڪٽي ۾، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، ڳاڙهو ڪنارو وجهي، ان کي ملايو ۽ ان کان پوء وڌيڪ مايع ٿيڻ بعد، پنجن منٽن لاء اٽو ۽ گرميء ۾ داخل ٿين.
اهو وقت سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء گڏوگڏ، آسانيء سان روانا ٿيا، جيئن آلو ختم نه ڪرڻ ۽ انهن برتن ۾ بندوبست ڪريو. يقينن جو پني پيس هڪ گرٽر سان ۽ مٿي تي ڇڪايو ويندو آهي، ۽ پوء پوسٽن کي 20 منٽن تائين سونهن تائين موڪليو.
جولينن سان گڏ ٻرندڙ گوڏن ۽ مشروم ۾ ٻڪرين سان
مادي
- سورڪ (ٿڪ نه). 0.6 ڪلو؛
- شيمينگن - 600 g؛
- جوش، 2 تي؛
- اٽو - 50 g؛
- مکڻ - 120 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- کير - 20 g؛
- نيم گڻ واري پنيس - 200 g؛
- تيل - 50 g؛
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
هن وقت سورج جو ڌوئڻ ۽ ان کي ٿوري نموني پاڻي ڀريو، هن وقت بي ترتيب، بيزاري کي کٽ ۽ ڪٽايو