کاڊ جگر هڪ مفيد مصنوعات آهي جيڪو ڊاڪٽرن هڪ هفتي ۾ هڪ ڀيرو کائڻ جي صلاح ڪن ٿا. هن آرٽيڪل ۾، اسان توهان ڪيڊ جي جگر مان ڪجهه اصل ترڪيبون پيش ڪندا آهيون ته توهان جي ٽيبل کي ترتيب ڏيو.
ڪوڊ سان گڏ جگر ۽ کڪڻ سان گڏ ساهيو
مادي
- جگر کيڊ - 200 g؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- mayonnaise؛
- پنيس - 100 گ؛
- فرانسيسي loaf ؛
- ڪڪڙ
- گلن جا گل آهن.
تياري
بٽون ڪٽي ننڍي سلائيس ۾ ۽ ٿڪڻ ۾ ڀريل آهي. آڱريون ڳرڻ، هڪ گرٽر تي صاف ۽ پيس ڪن ٿا، ۽ ڪوڊ جي ڪوڊ سان ڪدوار ٿيل آهي. ڪڪڙين جو، صرف ان کي گرٽر تي ڌڪيو. تيار ڪيل اجزاء کي ملائي، گرٽي ٿيل پنيس ۽ ڪٽ ڊيل شامل ڪريو. اسان ڪاميٽي کي ميئونز سان ڀريو ۽ ان کي گڏ ڪريو. اسان کي هڪ لوف جون ٻوليون جيڪي ٻن ڍنڍن مان ڦري ويا هئاسين، اسين مٿي کان مٿي ڇڪيندا آهيون ۽ اسين هڪ ميز تي جمع ڪندا آهيون، جيڪو گرين پياز ۽ ڊيل ٺاهيل هو.
چانورن سان ڪوڊ جگر سلاد
مادي
- جگر جگر 300 ج؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- چاڙھا چانور - 200 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- mayonnaise؛
- مصالحو.
تياري
بلب صاف ڪئي وئي آهي، ڏند ڪٽي، گرم پاڻي وجهي ڇڏيو ۽ 10 منٽن کي ڇڏيندا، پوء مائع نرميء سان ڀريل آهي ۽ لوچ کي ڌوڪايو ويندو آهي. ايتري تائين تياري تيار ڪرڻ ۽ پوکيو تي پکايا ويندا آهن. ليور ڪوڊ هڪ ڪانٽو سان صحيح طرح سان ڇڏيل آهي. انهي کان پوء، اسين سلاد بٽل جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪنداسين، موسم ميونز سان موسم، نموني کي ذائق ۽ موازن شامل ڪريو.
سلاد "سنفورور" ڪوڊ جگر سان
مادي
- جگر ڪيڊ - 400 g؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- آلو 300 ج؛
- ميزيوز 200 مل.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- زيتون - 100 g؛
- مصالحو؛
- چپس؛
- مکٽر - 50 گ.
تياري
تيئن ننڍن ڪعب ۾ ڪپ سان صاف ۽ کٽيا ويندا آهن. هڪ ٻرندڙ پين ۾، ممي مکڻ جو هڪ ٽڪرو ڳڻي ڇڏيو ۽ اتي ئي ڪا رئي اڇلائي. ان کي شفافيت ڏياريو. هن وقت اسان آلو ۾ آلو آلو ڪري، پاڻيء جو ڳاڙهو ڪيو هو. پوء اسان ان کي ٿڌي، ان کي صاف ڪريو، هڪ سراسري سطح تي ان کي پيس ۽ گندي ڪنٽرول جي هيٺان تي رکيل آهي. ميزين جي پتلي پرت سان مٿاهون ۽ مضبوط طور تي چمچ سان مٿاڇري کي دٻايو. هاڻي ذبح ڪيل پیاز کي ورهايو ۽ وري ميئر سان گڏ ڍڪيو. ليور ڪوڊ هڪ ڪانٽو سان، ٿورو ئي نيلائڻ واري تيل سان مٽي ويندي آهي. ميزبان سان گڏ گڏوگڏ ۽ ڍڪايو. آڱريون سختيء کان صاف، صاف، پروٽين کان جدا ٿين ۽ ٽنهي کان ننڍڙو جاندار تي. اسان پروٽين کي ٻاهر ڪڍيو، ڪجهه لوڻ شامل ڪريو ۽ انيونز سان گڏ ڪپڙا وجهي، ۽ پوء يوزيل کي وجھو. اڌ ۾ زيتون ڪٽيو ۽ مٿي تي رکيل. خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان چپس سان ذخيرو پوري ڪري، سج لفافي جي پنن کي ٺاهي.
مرض سالا سان گڏ جگر
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- ميزيوز 5 پنچيون. چمٽا
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- جگر کيڊ - 100 g؛
- بلب -1 سي.
- پنيس - 100 گ؛
- تازيون جاندار.
تياري
اسان کي آلو برش سان آلو احتياط ڪري ڇڏيو، ساسپڻ ۾ رکي پاڻيء سان ڀرجي، لوڻ، ۽ ڪوڙي آڻين. پوء ٻاڦ گهٽجي ويو، ڍڪڻ سان ڍڪيل ۽ تيار ٿيڻ تائين پکا. گڏوگڏ، ايندڙ ساسنپن ۾، اسان هڏن تيار ڪندا آهيون. بلب صاف ڪيو، ڪٿان، هڪ پيالو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ 10 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو. تيار آلو ۽ هڻي ٿڌي ۽ صاف آهن. ليٽر ڪوڊ هڪ ڪانٽو سان گڏ ۽ وڌندڙ تيل وڌو. اسان اجنجي گدائي ۽ مال ۾ ورهائيندا آهيون. پھريون اسان کي پنيس سان گڏجي ھڪڙو وڏو ڳاڙھي تي آلو، ۽ آلو ۽ ماڻھو - پر سٺيون. اسان ٻڪرين کي ڳنڍي ڇڏيندين، هن کي ڇڪيو ۽ چاقو سان روشني ڪٽي. هاڻي هڪ سهڻي پراڻو پيالو وٺي، ڦٽي پوپٽ جي پهرين پرت پکڙيل آهي، وري پنيس ۽ ڪڊ جگر. اسان وٽيونز سان ڪپڙا، اسين ڳاڙهي هڻيون ۽ مٿي تي پنيس وجهي ڇڏين ۽ سڄي سلاد جي گردن سان گڏ هئاسين.
ڳاڙهي ڪوڊ جي جگر سان ڀريل هئا
مادي
- cod جي جگر - 1 برتن؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- مصالحو.
تياري
آڱريون 2 حصن ۾ سخت، صاف ۽ ڪٽي ڪريو. سنڀاليو ته زردي کي هٽايو ۽ ٿانو ٿانو کڻي ان کي ڪڊ جگر سان گڏ گھاس ڪريو. ميزياز ۽ مصالحو شامل ڪريو. اسان سڀني کي پوري طرح سان گڏ مليا ۽ پروٽين جي حصن جي گڏوگڏ ڀريو.