ڪابه فيض وارو فيض روايتي ڍڪ کان بغير نٿو ڪري سگهجي. هر گهريلو پنهنجي ڳجهي ۽ منفرد رستن ۾ آهي، جنهن کي هوء هميشه جي باري ۾ دعوي پسند ڪندو آهي، رازن کي نه ڀڃي! انهن مان هڪ سلاد "اسپشيشي" آهي، جيڪو مختلف طريقن سان هرڪو طرف ڪيو ويندو آهي، پر آخر ۾ اهو ناانصافي مزيدار ۽ سادي جادوگر ٿي ويو آهي. مختلف قسم جي رزقن لاء سلاد "سپشيشي" تيار ڪرڻ بابت ڪيئن ڳالهايون!
پادرين سان گڏ "جاسوس"
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 2 پي سي.
- پڪننگ گوبج - 200 g؛
- پني - 300 گ؛
- ڀائيندڙ - 100 g؛
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
ڪڪڙ جي سيني ۾ 20 منٽن تائين مڪمل طور تي تيار ڪرڻ لاء نموني پاڻي ۾ صاف ڪيو ويندو آهي، ٻاهر نڪرڻ ۽ ٿڌي وڃڻ لاء. ڪيڪنگ گوبج ننڍا شارٽ سان ٺھيل. ٿلهي واري سائيز سان پيتو وارين قسمين ڪڪڙ جو ڪڪڙ گوشت ڊييو ويندو آهي. ان کان پوء اسان سلاد بتن جي سڀني اجزاء کي ڇڏي ڏيو: پکننگ گوبج، گوشت، ٻني پنيس. croutons شامل ڪريو، ميروزيز سان موسم ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. فرج ۾ ڪڪڙ سان "مسڪين" سلاد رک، ۽ ان کي ٽويو ۽ 20 منٽن تائين گهيرو ڪريو.
صلاح الدين سان گڏ "مسالد"
مادي
- ڪبو ميز - 200 g؛
- بغير پنن ڀڃي - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پنيس - 200 g؛
- ميزيوز 200 مل.
- لوڻ 2.
تياري
وڇائي چڪا آهن ۽ گرم پاڻي سان لڳ ڀڳ 2 ڪلاڪن تائين. ان کان پوء اسين ان کي اڇلائي ۾ اڇلينداسين، ان کي تيلوي سان سڪي ڇڏيو ۽ ان کي سڪن ۾ وڍي ڇڏيو. آڱريون ڏاڍيون، ٿڌو، صاف ۽ پختي چپ. پني تي وڏو ڳاڙهو آهي. سلاد ڪشمي جي سڀني اجزاء کي ٽوڙي ڇڏيندي، نچوض ٿيل لوسن کي وڌايو (ان کي سلال جو پائيسيسي)، مکڻ ۽ موسم سان ميزيس سان. فرائيچر ۾ چڱي طرح ۽ 2 ڪلاڪ لاء سلاد وجهي.
سرمد سان "ٿوري"
مادي
- جوش ٿيل سر - 400 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اچار ڪڪڙين - 3 پي سي.
- زيتون - 100 g؛
- مرچ - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- سبزيٽرين جو تيل ڪڍڻ لاء؛
- انگور شراب - مزو؛
- درٻار - 0،5 اسپن؛
- لوڻ، کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ٽلهي پاڻي سان ٽيمو کي ڌڪڻ ۽ آسانيء سان جلد چمڪندڙ ٿڪايو. سمورين ڀاڄيون ننڍيون ننڍيون ننڍيون ننڍيون پونڊي ۾ ملنديون آهن جن سان ڳريل هڻيون ۽ گوشت سان گڏ هجن. الڳ الڳ طور تي اسان کي ڪپڙي تيار ڪري ٿي، ان لاء اسان کي سرگر، سرواڻ، سبزي جي تيل ۽ لوڻ سان کنڊ کي ذائقو ڪرڻو آهي. سڀني اجزاء سلاد ڪشيل ۾ رکيل آهن، هڪ لباس سان ٺهيل آهي، اسين زيتون، غلبي سان گڏ ۽ ميز تي عبادت ڪندا آهيون. ھف جي بجاء، ھيم ھميشہ کي استعمال ڪري سگھو ٿا، پوء ھام سان گڏ ھڪڙو سوادج ۽ اطمينان واري "ٿوري" ساڙيندڙ "سلام" حاصل ڪنداسين.
سرسبز سان "ٿوري" کي سلام
مادي
- شهنشاهه - 100 g؛
- شبهپ - 200 g؛
- چانور - 50 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سائو پياز؛
- لوڪ
- جوش
- منگ - 0.5 پي سي.
- اڇو شراب - 3 پيچرو. چمٽا
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- شراب انگورو - 1 چمچ. چمڪيو
- پاڻي، 1.5؛
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- مرچ چٽ، 0،5 اسپين.
تياري
چانهه هڪ ساسن ۾ رکيل پاڻي، لوڻ کي ذائقو ڪرڻ ۽ مڪمل طور پکايا جيستائين ڪوٺيو.