جيڪڏهن توهان ڪڏهن به شاديء جي ڪوشش نه ڪئي آهي، ته توهان تمام گهڻو وڃائي ڇڏيو آهي! سڄي دنيا ۾ پکايا ويا آهن يا آلو لوڻ وارا پکنيا ويندا آهن، پر بيلاروس مان پڪي پوندي هئي. روايتي طور تي، اهي آڱريل، مکڻ ۽ منچڪا سان گڏ ايندا آهن. توهان هڪ برتن ۾ ٿوري تيار ٿيل پينڪڪس پڻ کيڏائي سگهو ٿا ۽ پوء توهان هڪ شاندار ۽ शानदार स्वादिष्ट व्यंजन पाउनुहुनेछ! اچو ته اڄ توهان سان گڏ ڪريو!
پینڪڪس مشغول ۽ گوشت سان آلو
مادي
- آلو. 9 پي سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ جو مزو؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ جي سيني - 600 g؛
- شيمينگن - 500 g؛
- 2 سي سي.
- پاڻي 200 گ؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- ڪارو ميدان مرچ - 0.5،5 پي ايس.
- هارين جا ٻچن، پوريء طرح - سجاڻ لاء.
تياري
تنهن ڪري، آلو ٺاهي، ٿانو آلو، ان کي هوري ۽ انهن کي صحيح جراثيم تي رونق ڪريو يا بلوچي سان گڏ ڦوڪيو، جيستائين اهو خالص آهي. پوء هيڪو شامل ڪيو ۽ ٿورڙو اٽو ڀريل. سڀني کان چڱيء طرح ٺهرايو وڃي جيستائين هڪ مڙني ڪاميٽي حاصل ڪري سگهجي. اڳيان، ٻوٽي جي تيل ۾ پين کي وجهي، آڱر سان آلو آهستي وڌائين ۽ ان جي ڪنارن کان ٻه ڪنارن تائين وچولي گرمي تائين ڦري ويندا. هن وقت اسان کي ڪڪڙ سينو هڏا مان الڳ ڪري ڇڏيو، ٿورڙي کي ٽوڙي ۽ گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي ڇڏيائين. سليم، مرچ کي ذائقو ڪرڻ ۽ تيزيء سان سبزي جي تيل ۾ رکڻ. پياز صاف ڪيا وڃن، اڌ بجت ۾ ڪٽي، پوء شهنشاهن جي پليٽ شامل ڪريو ۽ تقريبا 15 منٽن لاء گڏجي گڏ ڪن. برتن جي تري ۾، اسان ٿورن پينڪڪي کي اڇلائي، ڇڪيل ڪڪرن کي پاڻي ڏيو، پوء مٿانئن جوش ۽ چوڪين جي خوشبوء جو ٽڪرو رکين.
وقت جي آخر ۾، برتن ۾ خوشبو ۽ مزيدار گوشت سان گڏ پينڪڻ تيار آهن! فوري طور تي پيش ڪرڻ کان اڳ، مواد گڏو گڏ ۽ ڪٽو اجماع ۽ ڊيل سان گڏ ڍڪڻ.
ساڳيء طرح، توهان هڪ برتن ۾ آلو ۽ منڊل آلو کائي سگهو ٿا. بس ڪنهن قسم جي گوشت سان ڪڪڙ کي جاء ڏي. بون اشتياق!