تاريخ تائين، ڪيترائي جاپاني جا مداح موجود آهن ۽ انهن مان ڪيترن ئي ڀاڄيون آهن. جيڪڏهن توهان مڇي کان سواء پنهنجي پسنديده برتن جو مزو چکڻ چاهيندا آهيو، توهان سکو ته ڪئين گهر ۾ لن ٿانون کي ڪئين ڪجي. اهي عام ماڻهن کان بلڪل متفق نه آهن، صرف توهان کي سبزيبل يا مٺي جي تڪليف تي ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
لين رول ڪيئن ٺاهي؟
لين سشي ۽ رول تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ڪجهه عملن جي سکڻ ۽ درست اجزا چونڊڻ جي ضرورت آهي:
- سوشي لاء، توهان خاص چانور وٺي سگهو ٿا يا ڳاڙهو ڳرا خريد ڪري سگهو ٿا.
- هڪ رول هڪ نئني شيٽ جي استعمال سان ٺهيل آهي، هڪ رول ٺاهيندي آهي، جنهن لاء انهن کي چٽ سان دٻايو ويندو آهي، پر اهو هٿن جي مدد سان ڪري سگهجي ٿو.
- گهڻيون گهڻيون شيون ڄاڻڻ چاهين ٿا ته ڪهڙو رول آهن، اهي اهي آهن جن ۾ گوشت ۽ مڇي نه آهي، ۽ پنيس کي ڌاڙي وٺڻ گهرجي. جيئن ڀريل، کڪبر سٽيز يا ٻين ڀاڄين ۾ موجود هوندا.
چانورن جي ڪاغذ سان پوسٽل رول
جڏهن هئڻ، رولز لاء گهمائڻ، توهان کي فائدي لاء ضروري مفادات ۽ ويتامين حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. وينجن جي تيار ڪرڻ ۾ ڪجهه مخصوص ذخيرو موجود آهن. مثال طور، پچائڻ کان پوء ڪجهه ڪنن لاء، 10 منٽن لاء چانورن جي تيل ۾ رهي ٿو، ٻيون پڪيون ان کي ڪاٺيء بورڊ تي رکڻ لاء ترجيح ڏيندا آهن ته جيئن نمي کان نجات حاصل ڪن.
مادي
- چانور جو ڪاغذ - 2-3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- tofu - 200 g؛
- ساهه
تياري
- پياز ۽ گاڏين جو قسمت، ڄمڻ.
- ٽپال ۽ ٿانو شامل ڪريو.
- پاڻي سان گڏ رني پني.
- هڪ کنڊ تي، گرين ۽ ٻني وجهي وجهي، ڪاغذ لفاف کي ڳايو.
چانورن سان عدالتون جا پوسٽل رول
اتي ريل لائين ٿا، جن جا ڪيل نوعيتون جاپاني کاڌي جي مشهور ڊاني جي تقليد وانگر آهن. مثال طور، اتي کاڌي جي هڪ جداگي آهي، جتي زڪوچيني جو هڪ اڻڄاتل لوڻ وارو ڪتب استعمال ٿيندو. اهو هڪ رول جي شڪل ۾ لپي وئي آهي، ڀرڻ اندر اندر رکيل آهي ۽ هڪ اسڪاٽ سان تيز ٿي ويندو آهي، جڏهن ته اهڙي رولز پنهنجو پاڻ کي ٺاهيندا آهن.
مادي
- Zucchini - 600 g؛
- چانور -0.5 ميچ l.
- ميزيوان ٽان - 2 چمچ l.
- 3 سوين. l .؛
- گهرن
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- اٽو - 100 g؛
- لوڻ
تياري
- پکا ٻيڙي تائين.
- 1 ڪلوميٽر موٽي سٽي ۾ زچيني ڪٽي، ڳري.
- پٿر جي لاء ڇڪائڻ لاء: ڪشميري ٽماٽو ۽ ساگرين کي وڌائڻ لاء چانورن کي ٿڌو ٿيندڻ لاء. موسم سان مييوزيس، ٽر-ٽڪ چٽ ۽ ڪڪڙ لوسن. سڀ ميز
- سبزي جي ميڙي جي ڀرسان ايراضي تي ڀريل ٻاهران.
- ساڳيون ئي اسڪواش ريلون ڍڪيل هيون ۽ اسڪاٽ سان گڏ تيز ٿي ويا.
بهار جي مند جو رول
هڪ دلچسپ طريقو جنهن سان توهان گھر ۾ لائين رولز ٺاهي سگهو ٿا انهن کي چانورن جي پينچڪي يا لوڻ ڪيڪ کان کائڻ لاء. اهي ٿڌو يا ڀريل بڻجي ايندا آهن. هڪ امتحان طور، چانور ڪاغذ خدمت ڪندو، توهان ان کي خريداري ۾ خريد ڪري سگهو ٿا يا پنهنجو پاڻ ٺاهيو. هڪ تمام گهڻي اطمينان ۽ ساڳئي وقت تي روشني موتي، ڀاڄين سان چشمي جو رول حاصل ڪري رهيا آهن.
مادي
- جوس گريٽ - 40 g؛
- سڱن جو رنگ، 6 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- چانورن جي ڪاغذ - 3 چادر؛
- سويا ساس - 1 چمچ. l.
- ٽماٽو - 1 سي.
- گول چانور - 100 گرام؛
- شيمينج - 2 ٽڪر؛
- ٻرندڙ ٻڍاپو 100 گرام؛
- ناريل جو کير - 50 مليڪ؛
- ميونت مکڻ پيسٽ ٺاهيو. l.
- کنڊ - 1 ٽيچ؛
- ڪيري پيسٽ - 0.5 پي ايس.
تياري
- پائي کي چانورن تائين پکا ٻيڙو.
- ٿوري ڀريل ٽماٽو کاڌا، کير، کير ۽ مڻندڙ پيسٽ شامل ڪريو. آخر ۾ سويا ساس ۽ کنڊ شامل ڪريو.
- پتلي سوراخ رکندڙ گاڏين کي گريٽ ڪريو.
- اچار پاڻيء سان ٽڪيل پاڻي آڻيو. حل ۽ ڀري کي جوڊي ڪٽي ڪريو.
- چانور ڪاغذن سان پاڻي ڀريندو هو، ان سان گڏ مٽيء سان ڀريل ڦهلائي، ۽ مٿي تي مڱو ۽ کاڌا. رولن کي ختم ڪريو.
- گاڏين وارا چپن ۽ ڀريل گاڏين سان.
- گاڏيون-مشروم مينڊي مينڊي چانور سان ملايو، گیند ٺاهڻ لاء.
- رولس ۽ گیندون سويا ساس سان کائي سگهجي ٿو.
ٽپال سان گڏ ٽپال پوسٽ ڪريو
ڀاڄي وارا گھر ۾ لينن جي رول جي واکاڻ ڪندا آهن، انهن جي تلاوت کي گڏوگڏ اضافو پڻ شامل آهي. هن جزو جي مدد سان، وڌيڪ ڪاربوهائيڊريٽ غذا مان هٽايو ويو آهي. جاپاني کاڌي جي روايتي اجزاء سان گڏ خوراڪ جو اهو نسخو تمام گهڻو بهتر آهي - هوابي ۽ مسڪين جگر.
مادي
- tofu - 400 g؛
- نوري شيٽ - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- سيز l.
- سائو جوون - 1 اسٽيم؛
- چانور انگورن - 2 پيچرو. l.
- سيز جو تيل - 1 اسپين؛
- لوڻ؛
- خشڪ برش - پنچ.
تياري
- ڪڪرن ۽ گاڏين کي پتلي سٽرن ۾ ڪٽيو.
- هڪ ڦوڪيندڙ ۾، سائي پياز سان گڏ ٽوف کي گڏ ڪريو، مکڻ، سرگر، سسيم، مال ۽ لوڻ.
- نني ڇني ڪڍي ڇڏيندي، ۽ مٿي واري کيف کان ٻاهر. وچ ۾ ڪنڊ ڪڪريل ۽ گاڏيون.
- 2 ڪلو ميٽر موٽرن ۾ رول کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن.
گرم گرم گرم رولز
هي کاڌو نه رڳو ٿڌو ۾ تيار ٿي سگهي ٿو، پر هڪ گرم نسخ ۾ پڻ. هن جي معمولي تبديلي ۾ شامل ڪيل سمن جي اضافي شامل آهي، پر توهان لبنان پڪل رول ٺاهي سگهو ٿا. اهي هڪ ڪتب استعمال ڪري رهيا آهن. جيئن ته ڀنگيل هڪ کڪڪار يا ڪجهه ٻين ڀاڄين جو آهي، اهي تمام گهڻا ئي سٽ سان گڏ چاس سان گڏ آهن.
مادي
- سڪندر - 5 g؛
- ڪڪرن جون ٻه ٽڪرون.
- سامونڊي ويٺل نائي - 2 پي سي.
- چانور - 150 g؛
- ميزيوان ٿان - 3 چمچ l.
- سويا ساس - 1 چمچ. l.
- شراب شراب - 30 ملي.
تياري
- ڪنور چانور، سرن کي شامل ڪريو ۽ 20 منٽن تائين بغير.
- ميز ميزيوز ۽ سويا چاس.
- ننڍي ڪبرن ۾ ڪڪرن جو ڪٽيو ويو آهي.
- نوري ٻاهر ڪڍو، ان تي چانور، ۽ ڪڪرن کي چوٽي تي.
- رول کي ڇڪيو ۽ ان کي سلائس ۾ ڪٽيو.
مٺي مٺي رول
مسڪينن جو تعجب آهي ته لائين رولن کي مڇين جي مٺي قسمت استعمال ڪري سگهن ٿا. جيئن ته ڀنگ ڪنهن به ميوي جي ٽڪر وانگر ڪم ڪري سگھن ٿا، اهي پٿر ڪاميٽي سان ناجائز آهن. اهي پينڪڪس ۾ لپي ويندا آهن، جيڪي عام يا چاکليٽ هجن.
مادي
- tofu - 200 g؛
- ناريل کير جو 2 ميچ. l.
- ٽڪنڪ جون شيون.
- انگور - 100 g؛
- ڏاڪڻ - 10 ٽڪر؛
- نيوي ميوو - 1 سي.
تياري
- ٺهيل پنيس ۽ کير جو ٺهرايو، ٺوڪيندڙ سان ڀريل.
- ميوو ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇو.
- پينڪکي جي ڪنارن تي ڪامياب ٿي، مٿين ميوو تي، پوء پينڪچي لائين ۾ ڦر.
- سلائسن ۾ مٺي لوڻ کائي.
پياراشا لولا رئيگ
رزق جي طريقن جي هڪ آسان ترين قسمن مان هڪ لابش ۾ لڻ رول آهي . اندر، توهان ڪنهن به اجزاء ۾ وجهي سگهو ٿا، مثال طور، ايڪوکوڊ ۽ ڪڪرن کي هڪ خوشبو ۽ نازڪ ذائقو پهچندي. ڪپڙا ٺاهڻ لاء، اڻ وڻندڙ اڻ وڻندڙ انداز ۾ مدد ڪندي، خاص طريقي سان پکايا ويندا آهن، ان کي گندگي ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ وڏي ذائقي سان گڏ سموريون ٿي وينديون.
مادي
- ٻٻرندڙ ٻوڏ جو ٻج - 0.5 پيالو؛
- لوڪ
- سرسبز - 1 اسپيڪ؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. l.
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- سوراخ
- لوڻ
تياري
- ٻچن پاڻيء ۾ 2-3 ڪلاڪ پٽي وينديون آهن، انهن کي ٺوڪيندڙ ۾ وجهي، لوڻ، لوسن، رس ۽ سرگر کي شامل ڪريو، سڀني سان ملن ٿا.
- ايڪوڪوٽڪ ۽ کڪڪار جو ڪٽيو.
- پر لابش جي چوٽي کي چٽ وجھي، ۽ کڪمبر ۽ ايروکوادا جي چوٽي تي.
- لن لين رولن کي رول ڪريو، سلائسن ۾ ڪٽيو.