تازو تازو طلوع اسان جي ٽيبل ۽ بسترن کان ڇڏي ڇڏيو آهي، پر اهو صرف توهان جي کاڌي جي نوٽ بڪ کي بهتري ڪرڻ لاء صرف هڪ عذر آهي جيڪا رستن سان گڏ اهي شاندار ميوو اچي ايندڙ موسم لاء. چوماسي مان ڏند، جيڪي هن مضمون ۾ توهان سان گڏ توهان سان ونڊ ڪنداسين، صرف تازو نه، پر خشڪ ۽ پڻ ميون پڻ ميون آهن.
سڪل چماڻي سان سلاما
مادي
- تازو پني پنن - 500 g؛
- نوڪريون، 200 گ.
- سڪل ٽماڪا - 1/4 شيء جو؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ڳاڙهو شراب انگور - 1 پيچرا. چمڪيو
- درٻار - 1 چوٿون؛
- لوڪ
- لوڻ جو مزو؛
- ڀڃڪڙي
تياري
سلاد جي ٿانو ۾، پتن جي پنن کي ٽوڻ، ٽماڪ ۽ ڪٽ مشرون. هڪ جدا ڪن ٿڪڻ، ڪڻڪ مکڻ، ڪڪڙ، سرواڻ، لوڻ وارو لوڻ ۽ لوڻ. اسان کي ڀاڄين سان ڀاڄيون وجهي ڇڏيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. خشڪ چيما سان گڏ سلاديون ختم ٿي ويا آهن.
اچار ٽريڪ کڻي ڏڪ
مادي
- ٿڪيل ٽماٽو 3-4 پي سي.
- زيتون جو تيل 5 ميچ. چمٽا
- اڇو شراب شراب انگور - 2 پيچرو. چمٽا
- ڳاڙهو مينهن.
- 1. گولا ٻڪ
- مارجور - 1 چائوچو؛
- ڪڪڙ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ ڌڪڻ ۾، لوڻ سان ساگر، ماکيء ۽ انگورن کي سڪو ڪرڻو پوي. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. چوماسي مارڻ کي چورس ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ تيار چاس سان گڏ، ميز تي ۽ ميز تي خدمت ڪندو آهي.
هي پاسو ساين ٻنهي کان، ۽ ڳاڙهو، يا منجهس ٽاٽ کان تيار ٿي سگهي ٿو.
ٽيما سان گڏ ابرينين موهيندڙ
مادي
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 پيس؛
- ڳاڙهي رنگ
- لوڪ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي وارو تيل؛
- اڇو شراب شراب انگور - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱر ۾ تپ ۾ ساوڪ ساڪ تائين ساڪ ڪريو. ٻوٽا ڳاڙهو ريما سان گڏ، ساوڻ تي ۽ لوسن سان ٺڪرايو. موسم جو نمونو لوڻ، مرچ، مکڻ ۽ سرگر سان ذائقو ڪرڻ. فٽج ۾ 30 منٽن تائين ٿڌي، ۽ روئي ماني ۽ ڀاڄين سان گڏ خدمت ڪريو.