گوشت مان روايتي طور تي پکايا ويندا آهن ۽ مختلف ڀاڄيون شامل ڪيا ويا آهن. کاڌ خوراڪ سوادج، اطمينان ۽ اصل آهي. اڄ اسين توهان کي مشغولن ۽ آلو سان گڏ چند رستن جون رستن کي ٻڌائيندا سين.
تندور ۾ آور ۽ آلو سان گڏوگڏ
مادي
- مرڪو لوپ - 500 g؛
- نوڪريون - 400 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل ؛
- ڪريم چتائي - 5 پيچرا. چمٽا
- مصالحو .
تياري
هڪ ساسن ۾ ٿورو تيل وجهي ۽ گرم کي وڌايو. گوشت پروسيس ڪئي ويندي آهي ۽ ڪوبن ۾ کٽيو ويندو آهي، ۽ کاڌ خوراڪ صاف ۽ ٿلهي سيمينگ سان ڀريل هوندا آهن. وچولي گرمي تي تيار ڪيل اجزاء برش ڪريو، مصالحت سان مصالحن سان. 20 منٽ کان پوء، مرچ شامل ڪيو، ڪب ۾ ڪٽ ڪيو، ۽ ٻئي 10 منٽن لاء وڌيو. مشروم عملدرآمد، پليٽز ۾ کٽ ۽ پين ۾ اڇلائي ويندا آهن. ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ ڍڪڻ کي ڍڪيو. ان کان پوء آلو شامل ڪيو، فاسسي ڪمن ۾، لوڻ ۽ 25 منٽ لاء فري کائي.
مشرقي ۽ آلو سان گڏ گهڻائي ۾ گھڻائي
مادي
- گوشت - 500 g؛
- آلو 500 گ؛
- شيمزين تازو - 400 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ پتلي سلسلن ۾ ڪٽي. مشرون پروسيس، ڀريل سلائسون. گوشت مٽي، خشڪ ۽ ڪڪر ننڍي ٽڪر ۾. بلب صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ٿو. هڪ ڪشمي جي ملواڙ ۾ ٿورڙي سبزي جي تيل ۽ ٻوڙو پکيڙيو. انهي کي 40 منٽن لاء، "بيڪ" پروگرام چونڊيو. 10 منٽن کان پوء، ليڊ کي کوليو، پياز، مشروم، آلو، ۽ ذائقي نمڪ شامل ڪريو. آواز جي سگنل کان پوء، اسان کاش جي تيارگي جي جانچ ڪريو ۽ روست گرم گرم، ڪٽو greens with sprinkling خدمت.
پوشاڪ ۽ پوزيشن سان برتن جي ڪري
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- آلو 400x؛
- نوڪريون، 200 گ.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 100 مليڪ
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- مصالحو.
تياري
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ ڳاڙهو ساوڪ کان ساڙ ڪري. ان کي پوٽي ۾ وجهي. پياز ۽ گاڏين تي عمل ڪيو ويندو آهي، ڇڪيو ۽ هڪ ئي منڊل پين ۾ 5 منٽن تائين وينديو. اسان کي ٻوڙن ۽ پودوزائيوم ۾ پاڙ پکيڙيو ويندو. پوک جو ڪشو ٿيو، هلڪو ڳاڙهو ۽ ڀاڄين ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. مشرڪن کي پليٽ چٽيو، انهن کي اڇي ۽ انهن سڀني اجزاء جي چوٽي تي ورهايو. ڳاڙھي پاڻيء جو پاڻي سان جڙي، ڀريو ڀريو وجهي ڏيڏر ۽ اوندهه سان گڏ ڪپڙا. اسين روڊن کي ٿڌو تند ۾ موڪليو ۽ 45 منٽن لاء رکو، گرمي کي 180 درجا ترتيب ڏيو.