توهان مان ڪيترائي گهڻا پترا سڪا ڏٺا آهن. چانورن جي نوڪريون، جيڪي تمام گهڻو ڪري چين ۽ جاپان ۾ مزيدار آهن. اهو تقريبن بيزار آهي، پر بهرحال، اهو تمام مفيد آهي. ۽ حقيقت اها آهي ته اها چانورن جي اٽو مان تيار ڪئي وئي آهي ۽ فائبر تي مشتمل نه آهي. اهو جسم سان مڪمل طور تي جذب ڪيو ويندو آهي. هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ جي ڪري ئي ڪمزور ٿي ويندي آهي، اڪثر ڪري چانورن جي نوڪريون ڀاڄيون ، ڪڪڙ، گوشت، سماج سان گڏ آهن يا ان سان گڏ مختلف سوڊ پڻ ڪندا آهن. لچڪدار ۽ لوچدار، نوڊلس عام طور تي هانڪ ۾ رڌل آهن ۽ هن فارم ۾ دڪانن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي.
چانورن جي نوڊل وينجن جي کاڌا
تقريبن هر قسم جي کاڌ خوراڪ جون ترڪيبون، جن مان اجزاء چانورن جي هڪ نوڪريون آهن، ڪافي گهورائي آهي، انهي سان گڏ ساسن جو شڪر آهي. ان کان سواء، اڪثر ڪري گوشت ۽ سماج جي وچ ۾، ڀاڄيون گڏ ٿيڻ کان اڳ، ڀاڄين ۾ تيل لڳائڻ کان اڳ، جيڪو بهوريوري کاڌ خوراڪ وڌائيندو آهي. پوء محتاط رکو ۽ هن ڍڪڻ سان نه وڃايو وڃي. پر انهي کي پچائڻ جي ڪوشش ڪرڻ - اهو ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته چانورن جي نوڊلز، خاص طور ڪڪڙ سان، جنهن سان گڏ اهو مڪمل طور تي گڏيل آهي - هڪ خوفناڪ اشتهاري ۽ سوادج برتن. هن بابت اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين.
چانڳ نوڊل جو طريقو ڪڪڙ سان
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي.
- لوڻ 3-4 پلور؛
- مٺي مرچ - 1/2 پي سي.
- چانورن جي نوڪريون - 1 رول؛
- ڳاڙهو مٽي - 1 هٿ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سويا سوء - مزو؛
- لوڻ، مرچ، ذائقو،
- سبزي جو تيل.
تياري
گاڏين ۽ لوسن ۾ سٽي ۽ ڀاڄين واري کاڌي ۾ مٽي ويندي آهي. پوء ڪڪڙ جي سينو شامل ڪريو، ٽڪر ٽڪر ڪريو، ۽ 2-3 منٽن تائين وڌائڻ جاري رکو. مرچ، مٽي، مصالحو ۽ ٻيڙو لڳاتار ٻي وڏي تڪليف تي ٻئي 8 منٽن لاء کائڻ شامل ڪريو. 3 منٽن لاء ٽلائي پاڻيء سان لوڻ جا نوڊل اڇلايا ويا آهن، پوء اسين ان کي پوئتي موٽڻ کان واپس ڏينداسون ۽ ان کي ڀاڄين سان ڀاڄين ۾ وڌو. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان سويا ساس وجهي سگهو ٿا. گوشت سان گڏ چانور چانورن جي نوڊل تي وڌ ۾ وڌ 2-3 منٽن تائين، گرميء سان روانا ٿيا.
چانڊ نوڊلز ۾ گھڻن
جيڪڏهن توهان وٽ هڪ گهڻن ڪاروبار موجود آهي، ته توهان ان ۾ چانورن جي نوڪريون کائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، تتل پاڻي کي ٿانو ۾ وجھو، لوڻ شامل ڪريو، پوء "اسٽيمر" موڊ کي مقرر ڪريو ۽ ٽائيم 15 منٽن لاء مقرر ڪريو. نوڊل کي وڌايو. سگنل کان پوء، ان کي پوئتي موٽڻ کان پوء colander ڏانهن ڦٽو ڪري ٿو. گرم پاڻي سان ڳاڙهو ڪن ته چانورن جي نوڪريون گڏجي نه لٺيون يا مکڻ شامل ڪن. ان کان پوء، ان کي گوشت، ڀاڄيون يا سمندري کاڌا مختلف آدابين سان گڏ گڏ ڪري سگهو ٿا. پر اسان کي سفارش ڪنديون - چانورن جي نوڊل سان ڪڪڙ، سڀني کان وڌيڪ ڪامياب ٺهيل. خير، جيڪڏهن توهان چانورن جي نوڪرين سان ڪجهه وڌيڪ دلچسپ طريقن سان سکڻ چاهيندا ته پوء پيڊ تائي جي ڊشين تي ڌيان ڏيو .