۽ جهڙا مينهن ۾، ۽ تہوار جي ميز تي، ڪڪڙ بڪواٽ سان ڀريل ھيون مطلوب کاڌ خوراڪ آھن. Loose buckwheat porridge، گوشت جو رس رس جوس ۾ لڪل آهي، تيري سان رستن واري گوشت کي گوشت جي لاجواب گارنش ۾ وجهي ٿو.
بٿهت سان ڪڪڙ کي ڪجه ڪٽي؟
بٿواٽ ڌڪڻ سان گڏ کاڌ خوراڪ جي پروسيس کي تيار ڪرڻ لاء تيار ٿيل ڪپڙي سان گڏ ڀريو ويندو آهي.
- ميونزيس تي مرڻ واري مٽي، مرچ يا سوز جو ميٽيويس تي ٻڌل آهي، جنهن ۾ ماکي، سويا چاس، لوڻ، مصالح ۽ سڪل هيب شامل آهن.
- بھرائيء جي ڀڃڪڙي لاء بايوبٿ ڀريل آهي، جنهن ۾ ڀاڄيون، مشروم، خشڪ ميوا شامل ڪرڻ ممڪن آهي.
- ڪڪڙ خام بٿواٽ سان ڀرجي چڪي آستين يا ورق ۾ پڪل رکي، وڌ کان وڌ برقرار رکڻ لاء، جيڪي اناج کي پکا لڳائڻ جي ضرورت پوندي.
سڀني ڪڪڙ کي بٿواٽ سان تنديو ويندو هو
جڏهن ته ڪڪڙ جي وچ ۾ سوين سان ڀريل ٿانو ساڙي ڇڏيندو، جيڪڏهن توهان اڌ تيار ڪيل اناج کي اڳ ۾ تيل ۽ چانز گاڏين ۾ وڌايو ويندو. ميونز جي بدران بغير اچار جي لاء، توهان ذرا ذرا ذرا ۽ سرسري جو ذائقو وٺي سگهون ٿا، نه رڳو ٻاهرئين پاسي کان ٻاهر، پر ٿڪائڻ کان اڳ پڻ.
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- buckwatat - 100 g؛
- 1 سيٽون.
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ميزاءيس - 50 g؛
- موسمي، لوڻ ۽ مرچ.
تياري
- ڪڪرن کي لوڻ، مرچ، مصالحو، لوسن ۽ ميزين سان ٺهيل آهي.
- بڪواٽ جو پاڻي ڀريل، ڀاڄين ساگر، ساڙيو ويو آهي.
- ڪڪڙ سان ڀريل ٿڪڻ
- ڪارڪ 180 درجا تي پڪل آهي.
- تقريبا 1.5 ڪلاڪن کان ڪڪڙ بڪواٽ سان ڀريو ويندو.
ڪڪڙ تندور ۾ بٿواٽ ۽ مشروم سان ڀريو پيو
اڃا به وڌيڪ چاهيندڙ ۽ مزيدار بٿواٽ ۽ مشروم سان ڪڪڙ پوي ٿي. اهو خاص طور تي خوشبو وارو ٻيلو مشروم جو ابليف ڪائينڊر ۾ شامل ڪرڻ وارو مزيدار آهي، اضافي طور تي هيٺان ڊٽڻ کان اڳ بلب جي اضافي سان ڀريل ان کي اجايو. پوء خوشبو شامل ڪنداسين ۽ پروينالل جڙي جو ٻه پنچ، ملن ۾ ملايو ويندو.
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- buckwatat - 100 g؛
- جوش
- نوڪريون - 300 g؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- آڱرندڙ ميدان ۽ خشڪ لہسن - 1 چچون؛
- ڪيچچ ۽ ميزيسا - 1 پيچون. چمڪيو
- موسمي، لوڻ ۽ مرچ.
تياري
- ميز ڪيچپ، ميئرين، انگور، لوسن، ڳئون لوڻ، مرچ ۽ آبهوا.
- ڪڪڙ سان ٺڪڙ ڪريو.
- مشغول پیاز سان تيل ۾ ڀريل آهن، بٿواٽ سان ملايو.
- ٻوڙي جي پکيڙ سان گڏ، درياء کي وڌائيندي، 180 درجا اوور تائين گرمي ڏانهن موڪليو ويو.
- 1.5 ڪلاڪ کان پوء، ڪڪڙ نوڪريون ۽ بٿواٽ سان ڀريو ويندو.
ڪڪڙ بڪواٽ ۽ پرنٽ سان ڀريل هئا
جيڪڏهن توهان وڌيڪ بهتر ۽ اصلي موهيندڙ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، اهو ئي وقت جي پکين جي هيٺيان طريقي سان پکڻ جو وقت آهي. ڪڪڙ، بڪواٽ ۽ ڏاچي سان سڪل ٿانو سڪل ميوو جي خوشبو سان ڀريل آهي ۽ ان جي اڻ وڻندڙ مزيدار آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته ٺهڪندڙ خشڪ آبي ۽ مرچ کان سواء گندم سان پورو ڪيو وڃي.
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- buckwatat - 100 g؛
- قطارون، 10 ٽڪر
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- ڪريم، اجنگو ۽ بيزل - شيچ سان؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- هار، لوڻ ۽ مرچ
تياري
- لوسن سان مييوزيز مٽي، ڪيري، لوڻ، مرچ ۽ ٻڪريون، هڪ پکيء سان ٺڪرايو.
- ڪشميلي بالواٽ پرڳڻي سان ملايو ويو آهي ۽ زخمي ڀريل آهي.
- 180 درجا تي ڪيڪ ڪرڻ لاء ڪڪڙ موڪليو.
- 1.5 ڪلاڪن کان پوء ڪڪڙ بڪواٽ سان ڀريو ويندو.
ڪڪڙ جي آڱر ۾ آڱر ۾ بڪواٽ سان ڪڪڙجي ويئي
ڪڪڙ جي تارن ۾ بٿواٽ سان ڀريو ويندو، جنهن جو نسخو ٿوري دير سان پيش ڪيو ويندو، آستين ۾ تيار ڪيل آهي، ڇاڪاڻ ته اها خاص طور رس رسائي ڦري ويندي آهي. هن خيال ۾ اڳئين ترڪيبين جا خيال پڻ لاڳو هوندا آهن: ڀاڻ وڌيڪ مزيدار ٿيندو ۽ سبزي وارو مٽي، مشغولن سان گڏ يا خشڪ ميوا سان گڏ سٿرايو ويندو.
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- buckwatat - 100 g؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- چيمن لاء ٽيما پيسٽ، ماکي ۽ ماکيء جي ماکي - 1 چچون؛
- درٻار ۽ ماکيء جو پيٽ. چمڪيو
- لوڻ ۽ مرچ
تياري
- لوڻ سان لوڻ، مرچ، سروازي ۽ ماکيء جي آميز سان روب ڪريو.
- پکين کي بٿواٽ کڻي، پچڻ.
- ڪڪڙ کان پوء آڱر ۾ بٿواٽ سان ڀريو ويندو آهي هڪ ڪلاڪ لاء پڪل آهي، ان کي ڪنگڻ واري ڇڪڻ ۽ ٽاما پيسٽ، ماکي ۽ سرسور ساس سان ڀريل آهي.
- ٻئي 30 منٽن لاء تندور لاء کاڌا موڪليو.
ڪڪڙ بڪواٽ ۽ سيپل سان ڀريل
ٻيو پذير طريقي موجب، جنهن ۾ پڪل ڪڪڙ بٿواٽ سان ڀريل هئا، هڪ خوشگوار مٺي ٻرندڙ نوٽس حاصل ڪري، وڌيڪ پيش ڪيو ويندو. بھرائيء ۾، هن صورت ۾، مڻ ۽ زهر سان گڏ اڳ ۾ ماکيء کي وڌايو، جنهن جي ساراهه کي رسائيئر ڦري ڪڍيو ويندو آهي.
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- buckwatat - 100 g؛
- نارنگ جام ۽ بيڪون - 150 g؛
- ايپل - 1 پيس؛
- 2.
- لوڻ - 6 ڏند؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- مرچ جو هڪ پوڊ - 0،5 پي سي.
- لوڻ ۽ مرچ
تياري
- لسن سان جام جام ڪريو (3 ڏند)، مرچ ۽ لوڻ، ڪڪڙڻ تي پکيء اچار.
- پياز ۽ ماکيء سان ڀريل بیکن، ڪٽ سڏڻ، لوڻ، 10 منٽ رکي.
- بٿواٽ سان ٽوڙي ملايو، لوڪ، پکي پکيء، پليء.
- پڪي ڪڪڙ جا نمونا ۽ بٿواٽ 1.5 ڪلاڪ 180 درجا ٿين ٿا.
ڪڪڙ ڀولين سان ڀروسي سان ڀريل هئا
بڪواٽ ۽ جگر سان گڏ ڪڪڙ مان وڌيڪ ذائقي نوٽس ۽ سنتوپريشن حاصل ڪيا ويا آهن. بھرائيء ۾ پڻ شامل ۽ ڪڪڙ جي دلين ۾ پڻ شامل ٿي سگھي ٿو، ان کي نموني پاڻي سان ملازمت سان ڀريل آهي ۽ پوء ڪيترن ئي ٽڪر ۾ کٽيندا ۽ جگر کائڻ ۽ ڀاڄين سان گڏ ملندو.
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- buckwheat -100 g؛
- وڌو 200 g؛
- 1 سيٽون.
- ميزينيس ۽ سرسري - 70 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- موسمي، لوڻ ۽ مرچ.
تياري
- پکين کي لوڻ، مرچ، موسميات، سروازي جو ٺهيل، ميزينس ۽ لوسن سان رب ڪيو.
- گاڏين سان گڏ پياز.
- گبلٽ شامل ڪريو، 10 منٽ ڪٽي، بڪواٽ سان گڏ ميڪو.
- غضب ڀرڻ سان گڏ وڌائڻ، سکي ۽ بيڪنگ شيڪ تي 1.5 ڪلاڪن تائين 180 درجا وڌو.
بيڪار بڪواٽ سان ڀريل ڪڪڙ
خاص طور تي پرائيويسي هڪ چڪڙ آهي جيڪو بڪواٽ جي ٻرائي کان مشغول سان گڏ آهي، جيڪڏهن توهان پهرين کي هڏن جي مڙڏي هڏن کان يا گهٽ ۾ گهٽ ڊرمل فريم ورڪ کان سيرم سان ڇڏيندا آهيو. هڏن جي پٿرن کان الڳ اضافي طور تي ذبح ڪيو ويندو آهي، تيل ۾ ڀريل ۽ ڀريل سان گڏ ملن.
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- buckwat - 200 g؛
- نوڪريون - 300 g؛
- 2.
- هڪ هزار چمڪيو
- سويا سوس - 100 ملي؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- لوڻ ۽ مرچ
تياري
- خاص طور تي چمڪندڙ ۽ گوشت کي ڀڃڻ، ان کي هڏا کان جدا ڪري، پيرن ۽ پرن تي هڏا جي ننڍڙو ٽڪرا ڇڏيندا آهن.
- چمڙي جي ڪمڙي کي چمڙي کان اڇو ڪيو ۽ پولٽري سويا ساس، Adzhika، لہسن ۽ مرچ کان اچاريو.
- پیاز سان ڀاڄيون نوڪريون جيڪي ڪڪڙ بٿواٽ ۽ مڪل گوشت سان ٺهيل مٽي سان ڀريل، ڪڪڙ سان ڀرجي ويون.
- پکين کي 180 ڪلاڪن تائين 1.5 ڪلاڪ لاء بيڪ ڪريو.