جتان خوشبودار، سوادج ۽ خوشبوء مان ڦرندا ڦر جي انگور کان ڄام. انگور ۾ ٻج جي موجودگي بللي جي ظاهري طور تي ادا ڪندو آهي، ڇاڪاڻ ته اسان جي شڪرگذار سڄي ڄمڻ سان امبر علاج حاصل ڪري ٿي.
سياري لاء تلاوت جي تلاوت جي انگن کان جام ڪيئن ٺاهي
مادي
- سنتانا جي انگور - 1.4 ڪلو؛
- کنڊ جو ريت - 1،1-1،3 ڪلو؛
- وينلن - 1 پنچ؛
- فلٽر ٿيل پاڻي 220 ملي ميٽر.
تياري
ھن پڙھائي مطابق، سلطنت جي انگن کان ھڪڙو تيار ڪرڻ لاء، احتياط سان، جيئن گوشت کي نقصان نه پهچائڻ، ٻير کي ٻاھر کان ٻاھر ڪڍو ۽ ان کي پاڻيء جي ھيٺان هڻي ڇڏيندا. ھاڻي ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ ھڪٻئي منٽن لاء ٺاھيو، جنھن کان پوء پاڻي خشڪ ٿي ويو ۽ نھرڻ گھرجي.
فلٽر ٿيل پاڻيء مان کنڊ ۽ گهربل رقم کان، سرسبز کائڻ ۽ ان کي گونگا انگور ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن. اسان کي باھ کان ٻاھر ڪڍو، ان کي ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ڪمري واري حالتن ۾ اٺ ڪلاڪن لاء مينھن کي ڇڏي ڏيو. ٿوري دير کانپوء، سرپ کي ٻئي ڪنٽينر ۾ اڇلائي ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو. اسان ان کي ٿوري عرصي سان ڏند ڪٿا ڏينداسين، ست منٽن لاء پريزمت ڪريو، ۽ انگورن کي ان ۾ گهٽايوسون. ٻيهر، ڪمپيش ٿڌو ٿينداسين ۽ تقريبا اٺ ڪلاڪن تي زور ڏيو، جنهن کانپوء اسان هڪ سر ٻيهر شربت کي هڻڻ واري طريقيڪار کي ٻيهر ڏينداسين. ٽين ڳاڙهو ۽ ٿڌو ٿيڻ کان پوء، شربت سان ڳاڙهو ڪري ئي اڳ ئي ساغر کي گرميء سان ۽ گرمي جي گرمي تي ڳاڙهو ڪرڻ کان پوء تربيب جي مطلوب ساخت ۽ کثافت حاصل ٿيڻ تائين. پکا جي اختتام تي، اسين وانچين کي ذائقو ڪرڻ لاء، وين ونلا کي شامل ڪندا آهيون، ان کي تيار ڪيو وڃي ۽ ان کي تيار ڪيل تيار ٿيل ۽ خشڪ گلاس کنٽينر جي مطابق.
برتن جي مڪمل ٿڌڻ کانپوء، اڻ سڌريل لت ۾ خوش قسمت سان، اسان انهن کي ٻين بلائن لاء اسٽوريج ڏانهن منتقل ڪيو.
ڄام ڪارو ۽ ماکيء سان گڏ ڪارا انگور انگور مان بنايا
مادي
- سلن جا ڪارا انگور - 1،9 ڪلو؛
- ماکيء جو گل - 1 ڪلو؛
- ليمن جو 275 ج.
- انتشار جي ڪمن (درخواست تي) - 3-4 ٽڪر؛
- پننام لٺ (اختياري) - 1 ٽڪرا؛
- فلٽر ٿيل پاڻي 220 ملي ميٽر.
تياري
خاص طور تي مزيدار، ناقابل فراموش طور پر تشخيص ۽ نمائش ۾ تمام سهڻي انگور ڪشميش جي هڪ جام آهي. نازڪين جي تيار ٿيڻ جي لاء، انگور کان انگور کي ڌيان سان هٽايو، پاڻي هلائڻ ۽ سڪل هيٺ هلندو. اسان هر بيري کي گرمي علاج جي دوران سالميت برقرار رکڻ لاء انجڻ سان ٻڪايو.
جدا جدا برتن ۾ اسان فلٽر ٿيل پاڻي ۽ ماکي سان ڳنڍيو ٿا، مرکب جي ٻن وچولي ليمس ۽ ان ۾ جوڙيو وڃي، جيڪڏهن مطلوب هجي، د لرګي جواني او د شيان لرګى. گرم واري شابرن کي گرم وڌائڻ سان گڏ ٽڪڪن کي کڻڻ ۽ پليٽ تان هٽايو. جڏهن جام جي مٽي جو درجه حرارت ستر درجا ٿي وڃي ٿي، اسين انگورن جي تيار ٻيرين ۾ گهٽ وڌائيندا آهيون، اسان چڪر تي ڪم ڪار ۽ گرميء جي چوڌاري ان کي گرم کي گرم ڪرڻ ڏين، پر زور نه ڏيو. اسان کي ٿڌو علاج ڇڏيندا آهن ۽ زور لڳائڻ لاء ستن اٺن ڪلاڪن تائين، انهي کان پوء اسين ٻه ڀيرا گرميء واري گرم چڪر کي ٻيهر ڏينداسين. آخري حرڪت کان پوء، اسين ڪم ڪلاڪ کان 24 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو، پوء ان کي اسٽو تي وجھي، پنجن منٽن لاء پن چڪيون ڪن ۽ فوري طور تي تيار ڪيل تيار ٿيل تيار ٿيل ۽ خشڪ گلاس ويڪريز تي پھچي. اسان انهن کي ڦهرايو ۽ انهن کي سست ٿڌي ۽ فطري خود جي نسب ڪرڻ لاء ان کي ڍڪايو.
ٻڏڻ سان گڏ سليمان جي انگور مان بنايا
مادي
- سلطنت جي انگور - 1.5 ڪلوگرام؛
- گندم کنڊ - 1،5 ڪلو؛
- ليمن جو 275 ج.
- واهٽيون - 190 g؛
- وينلن - 1 پنچ؛
- چيري پنن - 3 پي سي.
- ڇڪيل پاڻي - 110 ملي ميٽر.
تياري
شروعات ۾، اسين انگور کي ڌوئي، ٻيرين کان ٻير کي ختم ڪري ڇڏيندا آهيون. گرم پاڻي کي ڦيرو وڌائين، ٿوري چري جي پنن کي ان ۾ اڇلائي ۽ ڪجهه منٽن لاء تيار انگور ٺاهي.
ساڳي وقت هڪ ٻيو ڪنٽرول ۾، اسين اڌ گلاس پاڻيء سان ڳريل کنڊ سان ڳنڍينداسين ۽ ان کي گرميء سان ڳاڙهو ڪندا رهندي جيستائين ڪٿرن جي ڦڦڙن کي ڦهلائي ڇڏيو وڃي.
ڦاٽل انگور انگور ۾ اڇليا ويندا آهن، ان کي ٻوڙي ڇڏڻ ۽ آڱريل شربت ۾ پکڙيل آهن. بار بار کي ٽڪرائڻ کانپوء، ست منٽن لاء کائڻ، ان کي ٿڌو ڪري ڇڏڻ، ٻيهر گرميء کي، گھيرو گونگا، وينئنلا ۽ ڪوچ ڏهن منٽن لاء. هاڻي توهان اسٽوريج تيار ٿيل بيزيل ڪنٽينرز، مهر ۽ اسٽوريج جي رکڻ لاء رکڻ لاء هڪ علاج وجهي سگهو ٿا.