ڪرينري - جو بيري تمام مفيد آهي. اهو هڪ وڏي مقدار ۾ ويتامين آهي. خاص طور تي اها ويتامين سي ۾ امدادي آهي. ان کان وٺي، مختلف ميوو پيئڻ ۽ ٺٽو تيار ڪري ٿو. ۽ توهان هڪ لذيذ چشمي کي پڻ کائي سگهو ٿا، جيڪو گوشت جي کاڌ خوراڪ مڪمل طور تي پورو ڪري ٿو. ڪنگيري چاس کي ڪئين ڪئين، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا.
ڪريري جي چاس - پڙهي
مادي
- cranberries - 150 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- نارنگي جو رس - 3 چمچ. چمٽا
- زميني مرم - 1 پنچ؛
- ٻرندڙ (کلون) 3 ميڙ.
- زميني نوٽي - 1 پنچ؛
- نارنگي پٽي 1.
تياري
ڪانٽين جون ٻيرون ۽ کنڊ هڪ سوٽين ۾ رکيل آهن جيڪي ٿلهي پوڻ سان. پر وچولي گرمي کاڌا جڏهن ٻيرين برٽ ڪرڻ شروع ڪيو. خريدار جي ڏاڪڻ تي ٽي سوينج جي زراعت ۽ ڪريبان ڪاميٽي کي شامل ڪرڻ. اتي اسان گنھ، سلوو، نتيم موڪليندا آھيون. اٽڪل 5 منٽن لاء ٻيڙيون، پوء نارنج جو رس ۾ وجھو. اهو پڻ، جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ليمن جو رس لفظي 2-3 بٽ شامل ڪري سگهو ٿا. ٻيو 5 منٽن کي باهه ڏئي ۽ باهه بند ڪري. ۽ ھڪڙو ڀيرو چٽ ڪري رھيو آھي، اھو تيار آھي! اهو هڪڙو خوبصورت مائع اچي ٿو. ۽ جيڪڏهن توهان وڌيڪ گنجائش حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء نارنگي جو رس ۾ توهان کي اڌ جي چاسن نشين جي ٿڪڻ جي ضرورت آهي، ۽ نسخ جي مطابق ڪڪڙ ڪريو.
ترڪي سان ڪريبان چاس - پڙهي
مادي- ترڪي جي پليٽ - 0،5 کلو؛
- سويا سوس - 50 ميل؛
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- لوڻ، مرچ
- درٻار - 1 چوٿون؛
- cranberries - 150 g؛
- کنڊ - 0.5 پيالو؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- نيبو اڌ؛
- اينگ
- سڪل ڳاڙهي شراب - 30 ملي ميٽر.
تياري
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، مٽي سرس، سويا چاس، لوڻ، ماکي ۽ مرچ ۽ چڱي طرح سان گڏ. ترکی کی پٹھوں کو حاصل شدہ اچار के साथ अच्छी तरह से लेपित हुन्छ. ان کي هڪ فلم سان ڍڪيو ۽ ان کي ٿڌو ۾ وجهي هڪ ڪلاڪ ڪڍيو. هن کان پوء، فلٽ تيل ۾ ڀريل آهي، ترجيح سان زيتون. جڏهن ڪرهه ٺاهي وئي آهي، اسين گوشت کي فرائينگ پين مان ڪڍي ڇڏيندا آهيون، اسين ان کي پائڻ واري شيٽ تي ورق سان ڍڪيندا هئاسين، باقي باقي اچار تي مٿي وجهي ۽ ورق سان گڏ وجهي. تندور ۾، ترڪي ساڍا اڌ ڪلاڪ لاء. پوء ان ورق کي هٽائي ڇڏيو ۽ گوشت بھوري کي 10 منٽن لاء ڏيو.
اسان چاس کي تيار ڪريون ٿا: هڪ ننڍي خشڪ سٿن ۾ کنڊ ٺاهي ۽ روانا ٿيا، ان کي ننڍڙي باهه تي ڳڻي ڇڏيو. پختو کنڊ جي ڇانو سون سون جي ويجهو هجڻ گهرجي. ڪڻڪ ۽ ٻرندڙ ڌڪ ڌوڙيا ويا آهن (توهان منجهيل ٻير پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا)، هنيل کان نارنجي هڻي. اڌ کان هڪ لون ۽ هڪ نارنگي کان اسين رس ڪڍو ٿا. ٿڪيل کنڊ سان گڏ هڪ چرس ۾ ٻيرڻ، نارنجي نارنجي چھال، جوش ۽ ليمس جو رس، साथै सूखे लाल शराबमा राख्छन्. ان کي گڏوگڏ 15 منٽن کان اڳ موڙ ۽ ٻيڙيون ڏيڻ لاء. ان کان پوء، پليٽ تان ترڪي کي کرينبئي چاس کي ختم ڪيو ويو آهي، ٿڌي ۽ اسان کي ڪلاڪ 2 جي فرج تي هٽائي ڇڏي. هاڻ ساس جو مناسب مناسب کنڊر ۾ داخل ٿيو آهي ۽ ترڪي سان يا ميز تي ڪنهن ٻئي پکيء جي خدمت ڪندو آهي.
ڪليف ڪريبان ۾ چٽ ڪيو
مادي
- ڪفن جا ڳوڙها ٻه ٽڪرا.
- ڪڪڙ
- ڪارو مرچ، لوڻ.
چاس لاء:
- تازي ڪارناما - 100 g؛
- زيتون جو تيل 20 مل.
- 50 گرام؛
- هلڪو ماکي - 1 پيچرو. چمڪيو
- نارنگي 1 سي.
تياري
ڳاڙهو واري گوشت مان لوڻ ۽ مٽي سان ڪارا مرچ. پين ۾، تيل ۾ وجهي، ان کي وڌايو، ڪڪڙ ٿيل لوسن جو ڪپ چاقو جي لوڻ واري پاسي ڏانهن وڌايو. رڌ تائين ٻنهي ڪنارن تي گوشت وڌو ۽ بيڪنگ ٽري کي منتقل ڪرڻ. اسان کي تندور ۾ آڻڻ لاء آڻين. ڏاڍو، هيء گرمي هجڻ جي ضرورت ناهي، 190 ° سي ڪافي هوندي. 10 منٽن کان پوء، وڌيڪ اسٽاڪ تيار ٿي ويندي. اسان هڪ پليٽ تي منتقل ڪيو ۽ ان کي ورق سان ڀريل ٿڌي کان بچڻ لاء.
ھاڻي چاس تيار ڪريو: سسوسيپ ۾ ڌوڙھو ۽ خشڪ ڪرنبير وجھي، زيتون جو تيل، ماکي، سنتري جوس ۽ لالھي جست شامل ڪريو. ٿڪڻ، ٿڪ سان ڍڪڻ ۽ تقريبا 20 منٽن لاء ڌڪيو. ڪاميابي کي ٿانو ۾ وڌو ۽ ٻڏي ٻڏي وڃڻ سان گڏ ڪريو. ان کان پوء نتيجو ڪاميٽي ڪاميٽي کان بچاء حاصل ڪرڻ جي ذريعي حاصل ڪري ڇڏيو آهي. ڪيميائي ڪنگي ۾ چٽ ۾ گرم شڪل ۾ ميز تي ايندا!
ڪڪڙين جي چوٽي ساس
مادي
- cranberries - 0،5 kg؛
- ڪريگري - 0،5 ڪلو؛
- کنڊ - 300 g؛
- انگور - 40 گ.
تياري
ٻيرين کنڊ سان ملائي رهيا آهن ۽ هر ممڪن سان گڏ پيڙا ڪن ٿا. نتيجو منڊل آلو ساٿين ۾ پئجي ويندو آهي ۽ ان کي ننڍڙي باهه تي رکيل آهي. منٽن 15 هڪ ننڍڙي آگ تي گرم گرم، گريو ٿيل انگن کي هڪ ننڍي گرٽ تي شامل ڪيو ۽ ڪجهه منٽن کي گرم ڪرڻ. هاڻي چوري ٿڌي آهي ۽ اهو ئي آهي، هو تيار آهي! توهان ان کي استعمال ڪري سگھو ٿا، پر توهان ان کي فرج ۾ آڻڻ ۾ رکون ٿا ۽ ان کي مهربان ڪنٽرولر ۾ 1 مهينن تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا.