اڪثر مالڪن لاء، "GOST" تيار تيار ڪيل تيار ڪيل ناقابل برداشت معيار سان لاڳاپيل آهي، تنهن ڪري اهو غير معمولي نه آهي ته رياست جي معياري طريقن سان گڏ باقي رستن تي ٻين جي خلاف بيهڻ. GOST جي مطابق خاص طريقن جي هڪ خاص خاصيتون ريڊيو ۽ پروسيسي جي ٽيڪنالاجي جو تفصيلي وضاحت آهي، جنهن سان گڏ هڪ غيرجانبدار معيار مهيا ڪن ٿا.
هن مواد ۾، اسين GOST جي مطابق "ميٽروپوليٽن" جي ڪائنات سان ڪيڪن سان گڏ ڪيتريون ئي ترڪيبون لکنديون.
ڪيڪڪڪ "اسٽولچني" - يو ايس ايس ايس آر جي مطابق هڪ تلاوت
انهي طريقي جي ڳولها مڪمل ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته "ميٽروپوليٽن" جي ڪيڪ جي طريقي سان پڙهي سگهجي ٿي، نه رڳو پيداوار جي ذريعي، پر انهن جي مالڪن پاران، ڏهاڪن لاء پاڻ کي.
مادي
- اٽو 215 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- پٿر ڀريل - 15 g؛
- raisins 115 g؛
- مکڻ 175 ج.
- گردن وارو کنڊ - 115 g؛
- هيڪس - 3 پي سي.
تياري
رخصت ذريعي پهرين ٽي اجزاء لڪايو. جيڪڏهن رڻ جو ٻير ڏاڍو سڪل آهن، پوء ان کي ٽڪر پاڻيء سان ڦڪيو وڃي ۽ پوء احتياط سان سڪل ۽ اٽو سان ڀريل هجي، اهڙي سادي چيڪ کي ڪيڪ جي هيٺان پاسي کان پري رکڻ کان بچڻ ۾ مدد ڪندو.
نسخي جو ٻيو حصو پڻ معياري آهي: کنڊ سان ڳاڙهو ٽڪر ٽڪر ٽڪر ڪريو. جڏهن ته ميڪر کي ڪم ڪرڻ جاري آهي، هيل ڪيڪ ۾ پوئين هڪ ئي مڪمل ورهائڻ کان پوء هر هفتي شامل ڪرڻ ۾، هيڪاندي کي متعارف ڪراڻ شروع ڪيو وڃي. اهو تيل تائين ڏٺو ويندو آهي، ۽ صرف ان کان پوء هڪ سڪل مرکب اجزاء ۾ داخل ٿيڻ گهرجي. خشڪ اجزاء کي شامل ڪرڻ کان پوء، توهان ڊگهي وقت تائين ڪيڪ کي گڏ نه ٿا ڪري سگهو، انهي ڪري ته بيڪنگ ٿيڻ بعد سخت نه ٿيندو.
خشڪ هڪ آڳاٽي نموني ۾ ورهايو آهي، جيڪو آخري تيل ٽڪرا جي ٽڪڙي سان ڍڪيو ويو آهي. اهو ڪڪڙ تقريبا تقريبا هڪ ڪلاڪ 180 درجا ڪرڻ لاء پکايا ويندا.
ڪيڪڪڪ "اسٽولچني" سان گڏ رزينس
يو ايس ايس آر جي زماني کان گهڻو عرصو ختم ٿي چڪو آهي، اسان کي وڌيڪ جديد ۽ فڪر واري سوچ واري طريقن جو رستو ڏيڻ گهرجي. مٿين جو هڪ مثال هن "ميٽروپوليٽن" نالي هڪ مميسي بنيادن تي ميووڪڪ آهي، جنهن جي پگهار گهڻو ڪري وڌيڪ ۽ وڌيڪ ٽنڊو آهي.
مادي
- مکڻ - 210 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو - 210 گ؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 55 g؛
- raisins 115 g؛
- هڪ وينلا پوڊ.
تياري
جديد "Stolichny" تيار ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي به، تبديل نه ڪئي وئي آهي. سڀ کان پهريان، توهان وري ٻيهر مکڻ ۽ کنڊ کي هڪ ڪمي ڪري ڇڏيو. اڳيون، اچار خشڪ اجزاء ذريعي نڪري. اسان کي تيل واري ڪمي ڏانهن موٽڻو پوندو، جنهن تي هاڻي اهو ضروري آهي ته ون وينلا پوڊ ۽ هڻين جي مواد کي شامل ڪرڻ لازمي آهي. جڏهن سڀ ڳاڙا شامل ڪيا ويا، ڳاڙهن ڪمن ۾ وجهي، هڪ ڀيرو وري اڇي ۽ ميڪر کي ڇڪيو وڃي، پوء اسين چچ سان ڪم ڪنداسين. حصن ۾، سڪل اجزاء شروع ڪري، آسانيء سان روانا ٿيا. किशين سان گڏ ٿڌو فراهم ڪريو.
"گاديء واري" GOST مطابق ممڪنن سان ڪيڪ پهرين 160 درجا اڌ ڪلاڪ تائين، ۽ هن کان پوء ٻيهر، پر اڳوڻي 180 کان وڌيڪ پڪي وڃي.
GOST جي مطابق ممڪن سان هڪ "اسٽولچيني" کيڏڻ ڪئين ڪجي؟
مادي
- اٽو 235 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- مکڻ - 145 g؛
- گندم کنڊ - 45 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- 1 رئس؛
- رم - 10 ميل؛
- لوڻ جو چوٽي
تياري
پگهار رکڻ جي پهرين اجزاء کي گڏ ڪري، انهن کي لوڻ جو هڪ چيچ شامل ڪيو ۽ ڇڏيو وڃي. کنڊ سان مکڻ کي ڦڪڻ شروع ڪريو ۽ جڏهن ان جو مرکب وائشي ڪشميري ۾ وجهي ٿو، هڪ ڀيري هڪ هڏن کي متعارف ڪرائڻ شروع ڪيو. درخواست تي ٿوري روم يا ڪنهن ٻئي خوشبو شامل ڪريو. هاڻ سڪل مرکب کي تيل ۽ ملائڻ لاء شامل ڪريو. آخر ۾ ميسينس شامل ڪريو ۽ هر شيء کي فارم ۾ ورهايو. 180 ۾ بيڪنگ 50 منٽ حاصل ڪري ٿي.