هاڻي اسان توهان کي جلدي گوبگي پائي ٺاهڻ لاء ترڪيبون ٻڌائي سگهنداسين. اهو کائڻ، شين ۽ وقت ۾ گهٽ ۾ گهٽ ضرورت آهي روشن ۽ بلڪل آسان آهي. پر اها پنهنجي خوشي واري مزاج جو مزو توهان کي سڀ کان وڌيڪ حاصل ڪريو!
تڪڙو گوبي پائي
مادي
- ڪڻڪ جا ڳوڙها ڀڻ جا اٽو 6 ڪلو. چمٽا
- نوجوان اڇو گوبي - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙھو ڪمايو - 50 مليڪ؛
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- ميزيوز - 30 مليڪ؛
- پائڻ وارو پائو - 1 پيچرو. چمڪيو
- ٻل جون ٻنيون - 30 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- سيز جو ٻج
تياري
گوبي ڀري، لوڻ ۽ ٿوري ذوق، پوء وري ڪٽيل رنگين ڊيل شامل ڪيو. اسان هڏا هڻي ڇڏيندا آهن، ۽ ميئونز، ڳاڙهو ڪڻڪ، لوڻ، اٽو ۽ پائڻ وارو پائوڊر شامل ڪيو وڃي ٿو. تيل جي شڪل ۾ اسان کي گوبج مان ڪاٺي ڳولڻ گهرجي. ان کي خشڪ سان ڀريو ۽ ٻج جي ٻج سان ڀريل. 180 کان سي سي، ڪڻڪ تيار ڪرڻ لاء 35-40 منٽ ڪافي ٿي سگهندا! اسان ان کي وٺي، ان کي سلائيز ۾ کٽي ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
فاسف گوبري ڪيڪ ڪيفير تي
مادي
امتحان لاء
- ڇوڪري (1) گلاس؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- مارجنر - 200 g؛
- baking powder (baking soda) - 5 g؛
- اٽو.
بھرائي لاء
- گوبي - 400 g؛
- 2.
- هيڪس - 5 پي سي.
تياري
گوبي ڀري ۽ نرمي تائين پکا، بغير وساري ويٺو هڻو. ڳاڙھو سختيء سان ٽڪرائي، پياز چکو ۽ ان کي وڌو. تيار ٿيل گوبگي تيار ڪئي وئي آهي، اسين پاڻيء کي ملن ٿا ۽ ان سان گڏ چانورن ۽ هڏيون هڏيون گڏ ڪنديون. ٿڪڻ لاء مٽي مارجن کي ڳرڻ، ڪافير، پنگو پائوڊر ۽ هيڪ شامل ڪيو وڃي. چڱي طرح مٺي ۽ اٽو آهستي اٿو. ان کي ٿڌو مستقل لاڳيتو ٺاهڻ لاء تمام گهڻو ضروري آهي. اسان فارم کي سبزي جي تيل سان گڏوگڏ، آو 2 غير مساوي حصن ۾ ورهايو. گھڻي ڦرندڙن ۽ گهرن جي اچار تي گھڻي، اسين ان تي ڇڪيندا آهيون ۽ ان کي باقي آرام سان ڀريندا آهيون. پائي جي مٿاڇري تي، ڪجھ سوراخ (يا ڪٽي) ان جي ذريعي ٻاڦ ڪري سگھن ٿا. اسان کي تپ ۾ ڪيٽي وجهي سگھون ٿا ۽ 200 کان سي سي، سونا سون کان وٺي 25 منٽن تائين پچايو.
جلد گوبگي ڀائي پائي
مادي
- اڇو گوبي - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ميزيوز - 180 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- اٽو 5 ميچ چمٽا
- کاڌو سوڌو - 0.5 ايس ايس.
- گندم سبزي وارو تيل؛
- ماني کائڻ.
تياري
گوبي جو ساڙ، ٿورو ٿڪايو. فارم لچکدار ڪاغذ سان، سبزيات جي تيل سان خوش ٿيل آهي ۽ ٿوري ٿڌر جون ڇڪيون هونديون آهن . اسان کي گوبج وجهي ڇڏيو. اٽي مان اٽو، سوڌو، کنڊ، لوڻ، هڻي ۽ ميزاء لاء. ان کي گوبگي سان گڏ وڌو ۽ سونهن ۾ 180 منٽ ڪيڪ تائين 40 منٽن تائين. هي گوبگي پائي گرم ۽ ٿڌو بڻجي ٻنهي کي استعمال ڪري سگهجي ٿو، اهو اڃان به مزيدار ٿيندو!
جلدي گوبي تي ڪڙمي کائي تي
مادي
امتحان لاء
- مکھن جو 72.5٪ چربی مواد - 150 g؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- خاڪي کریم 20٪ چشمو - 1 گلاس؛
- ڪڪڙ جا رنگ - 1 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ جي اعلي ترين گريڊ جو 1 گلاس؛
- کاڌو سوڌو - 0.5 ايس ايس.
- لوڻ هڪ پنچ آهي.
بھرائي لاء
- اڇو گوبي - 300 g؛
- ڳاڙھو، سخت ڀريل - 2 ٽڪر؛
- مکھن جو 72.5٪ ٿل مواد. 25 گ.
تياري
مٽي مکڻ وڌو، ان کي ڳاڙهو ڪٽي سان گڏ ڪريو. اسان ڳاڙھو شامل ڪريو هڻ، کنڊ، سوڌو، انگورن سان پڪل، لوڻ. ٿڪڻ ۽ آهستي آهستي وڌو، آو کي گوڏن ڀريو. ان کي 2 حصن ۾ ورهايو ۽ بيڪنگ ڊش جي سائز جي مطابق ان کي رلائي ڇڏيو. جنهن جي هيٺئين حصي ۾ اسان پهرين آڱر جو حصو رکون ٿا، اسان مٿي ان کي ڪٽيل گوبي سان ڀريندا آهيون، مٿان اسان مٿان هڏيون هڏا ۽ مکڻ ٺاهي ڇڏيندا آهن. ڳاڙهو واري سيڪنڊ کي کاڌا ۽ 200 ڪلوميٽر جي 35 منٽ لاء ڪيڪ کي گڏ ڪريو. ناشتي، رات جو يا هڪ هلڪو نانء لاء هڪ بهترين اختيار تيار آهي! بون اشتياق!