آلو مان ڪئين قسم جو کاڌ پکا نه هوندا آهن. اهي عمدي آلو ۽ وردي ۾ "يونيفارم" ۾ ڀريل آهن، ان کي ڳر ۾ ڀريل ۽ تند ۾ پڪل آهي، ۽ ان کي تيار ڪرڻ جا ڪيترائي مختلف طريقا. ۽ هاڻي اسان هن پروٽين مان هڪ ٻئي دلچسپ ڊڪ بابت ڳالهائيندا آهيون. ۽ اهو صرف بلڪل سوادج، سادو، پر عملي پڻ ناهي، اهو صرف تازو موڙن آلو مان تيار نه ٿي سگهي ٿو، پر ماشيد آلو مان پڻ تيار رهي ٿو، مثال طور، ڪالهه رات جي ماني مان. ڪئين قسمن سان آلوت موتي تيار ڪرڻ لاء، اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا.
آلو آهستي آهستي آهستي سان
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- اٽو - 100 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ميليون 500 گ.
- جوش
- لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- ماني ڪٽي
- ڳاڙھڻ لاء ٻاھرڻ واري تيل.
تياري
بھرڻ لاء، مشرقي ڪبرن ۾ ڪٽي وينديون آهن ۽ هڪ پن ۾ ڪڻڪ کاڌا پيا وڃن. آخرڪار، لوڻ ۽ مرچ. جڏهن ان جو پوشاڪ ٿڌو، انهن لاء 2 هڻڻ شامل ڪريو، وڏي وڏن تي ڳنڍي. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. اسان کي آلو "يونيفارم ۾" آلو، ان کي صاف ڪريو ۽ انهن کي گوشت پيڻ ذريعي منتقل ڪريو، 2 خام هڻي، لوڻ، مرچ جو مزو ۽ اٽو شامل ڪريو. نتيجي ۾ ڪامياب ملايو ويو آهي. اسان ان مان ننڍڙو ڪيڪ ٺاهيندا آهيون، هر هڪ وچ ۾ اسين ٿورڙي تڪليف وجهي ۽ ڪنڊن سان ڳنڍيندا آهيون، اها گول جي شڪل ڏي. هر هڪ ڀريل هيڪو ۾ ڊايو ويو آهي، پوء مانيء ۾ لڌا ۽ سبزيات واري تيل ۾ ٻنهي ڪنارن کان سون سونسٽ ڪٿان اڇيائين.
توهان جي هٿن ۾ ڪوٺ نه لهي، انهن کي ٿڌو پاڻي ۾ لکو.
پوزيشن جا نعرا پني سان
مادي
- آلو 2 ڪلو؛
- گرامر پنيس - 250 گ؛
- يوڪلو - 3 ٽڪر؛
- ميزياز - 100 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- ماني کائڻ.
تياري
اسان وٽ آلو هڻندا، تانجو پکن تي پاڻيء ۾ اڇلڻ کان پوء، پاڻيء جو پاڻي پيالو ڪريو ۽ آلو ٽڪرين تائين. انهي کان پوء، ماڻھو، ميانوز، گرٽي پنيس شامل ۽ هر شيء کي گڏيو. هاڻي هٿن سان ڪاميابي حاصل ڪرڻ کان، سبزيات جي تيل سان گڏوگڏ، اسان لوڻ ڪيڪ ٺاهيندا آهيون، اسان انهن کي ماني ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ سبزي واري تيل تي سون جي سٿري تائين. مسڪين آلو کان ٿوريون بٽس کي ڌيان ڏي ڌڪيو ته جيئن اهي جدا نه ڪن.
آلو آهستي گوشت سان گڏ گوشت
مادي
- آلو اوسط 10 پي سي.
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏين (وچولي) - 1 ٽڪرا؛
- سورج 300 g؛
- لوڻ، مرچ
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- ماني کائڻ.
تياري
پهرين اسان وٽ آلو کان ڪچي جي لاء تيار ڪن ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ڀريل ٽنگ ۾ کاڌ خوراڪ کي پچايو جيستائين رواداري، پوء گوشت وڌائين، گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي گذريو. اڃان تائين ڪوٺيو وڃي جيستائين اهو هلڪو ڪرڻ شروع ٿئي. هاڻي گاڏ شامل ڪريو، وڏي ويلر تي گريو، ٿڪايو ۽ گوشت وڌو جيستائين گوشت ننڍڙي باهه تي، لوڻ ۽ مرچ جو مزو وڌو. هر شيء کان گهٽ آهي. هاڻي اسان آلو ۾ مصروف آهيون: اسين ان کي صاف ڪريون ۽ نموني پاڻيء ۾ پکايا جيستائين ان کي ڌوڪايو وڃي. پوء پاڻيء جو پاڻي پيالو ڪريو، آلو ٿورڙو ٿڌو ٿيندين، ان ۾ هيڪو شامل ڪريو ۽ هڪ غير معمولي گند ڪاس سان گوڏن ڀريو. اسان ان مان ننڍڙو ڪيڪ ٺاهيندا آهيون، هر هڪ جي وچ ۾ اسين ٿوري تڪليف وجهي،
گرم يا گرم جي ميز تي آلو آلو مزي کي خدمت ڪريو. اهي مڪمل طور تي آڱرائي ۽ تازو ڀاڄين سان گڏ ملن ٿيون. بھرائيء جي طور تي، توهان ٿڌا گوبج، جوش ٿيل هڏيون، سائي سائيز سان، ڪينسر مڇين، ٻرندڙ ڪپڙا پنيس جي بوٽن سان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. ۽ توهان آلو پٽي سان گڏوگڏ صرف آلو بٽ ٺاهي سگھندا ۽ انهن جي خدمت ڪري سگھن ٿا. ڏاڍو تمام سوادا ٿيندو. اهو ان ڳالهه جي قابل آهي ته مختلف قسمن جي لاء توهان وڌيڪ مننا بٽس ۽ چانورن جي بٽن کي ٺاهيندا هوندا . بون اشتياق!