چيئرمين - هڪ پسنديده پيٽري بيڪري، هڪ قسم جي ٿلهي، بيزاري واري اٽي مان ٺاهيل پيٽي آهي. بهترين مزو ۽ هڪ خوشگوار ڏسڻ هيء جشن کي جشن جي درجي ڏانهن منسوب ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهو وڌيڪ عام آهي جڏهن چوري وارا روايتي ناڻو نڪرندڙ آو مان تيار آهن. اسان توهان کي شيبورڪس لاء قدامت وارو بيهارڻ جي هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون.
چيئرمين کان چوري وارا وڌيڪ ڏند ۽ گندو آهي. کائڻ لاء صرف گوشت نه رڳو گوشت ڀريو آهي، پر پنيس سان گڏ ٻنيء کي به ٺهيل آهي. ڪجهه مالڪن سان ڳوڙها گندم سان ٻارن لاء مٺي شين سان گڏوگڏ: ٻير يا بيٺي گهڙي جام (جام).
گارڊٽ بيٽر ڪيئن ٺاهي؟
آھ لاء اجزا:
- اٽو 8 گلاس؛
- سودي - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي ٺهيل ۽ ٺوڪندڙ تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- پاڻي 2 پيٽ؛
- ويدوڪو - 2 چمچ. چمڙن جي.
آه جي تيارگي
پاڻي جو اڇو، لوڻ کي وڌائڻ ۽ چشميلي بابت کنڊ ٺاهي. باهه کان پاسو کي ختم ڪرڻ بغير ديوار ٿيل سبزي جي تيل ۾ وجهيائين ۽ گلاس جو اٽو ٺهرايو. اسان پليٽ تان ساسنٽ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪاميابيء سان ڪامياب هئاسين. بس خبردار ڪرڻ چاهين ٿا: توهان جو ڪجهه حاصل ڪرڻ جي ضرورت جو مرکب مڪمل يونيفارم، ننڍڙي ننڍڙي ننڍڙي هونديون آهن، جهڙوڪ پنير ۾.
اسان کي ٺهيل ٿڌو آڻي ڇڏيون. اهو ضروري آهي ته هاڻوڪي هاريء جي پوک جو ڪو پکو نه آهي. ھاڻي ھڪڙو ننڍڙو لفظ آھي. هر دفعي اٽو لڳائڻ سان هرڪو وڌو. ڇڪڻ واري ڪٽڻ واري بورڊ تي، خشڪ رکي ۽ وڌيڪ اٽو وڌو، تنهنڪري آه توهان جي هٿن سان لٺ نه آهي. اسان کي ممڪن طور تي امتحان ڪامياب گوڏن ڀر ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا، جيئن ته پگهار جا خاص طور تي نرم ٿي وينديون. مثلا، لچڪدار ٽيسٽ حاصل ڪرڻ لاء، اهو 15 منٽ لاء گوڏن ڀريو وڃي.
اسان خشڪ کي صاف ڪپڙي جي نموني سان ڍڪيندا آهيون ۽ ان کي 1 ڪلاڪ لاء "آرام" ڪرڻ گهرجي.
جاگيردارن لاء ٿلهي
متوازي طور تي، اسان کي چيڀاٽي لاء تيار ڪيو وڃي. اسان ٻن قسمن جي ڀڃڻ جي آڇ ڪندا آهيون: ماني جو گوشت ۽ پني کڻي ٻنيء سان.
پني جي ڄمار سان پني جو ڀريل
مادي
- کاڌي پنيس - 800 g؛
- ٻڪرين جو هڪ مرکب (ڊيل، سائي پياز ۽ پردي).
تياري
اسان ننڍن ساوڪ کٽي، ٿانو ۾ مٽي ٿانو پنيس سان، ٿوري پوڊولوليو.
گوشت سان ڀرڻ
مادي
- گوشت - 600 گ؛
- 2 وڏا وڏا؛
- پاڻي جو گلاس.
تياري
گوشت جي گوشت جي ڀريل گوشت کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن. اهو بهتر آهي ته اهو ته چيمبر آهي، پر توهان ساڳئي حصن ۾ گوشت ۽ چشمي جو سورڪ وٺي سگهو ٿا. آخر ۾، رڪوع کي ڇڏي ڏيو. وڌيڪ خطرناڪ گند لاء، چند للو لوسن شامل ڪريو. مرچ ۾ وٺي، مرچ شامل ڪيو، پاڻيء ۾ وجهي، تنهن ڪري اهو هڪ محض تڪرار آهي ۽ ڀڃڻ کان پوء نرم رهي.
بيوروڊ آو کان شوقين جي تياري
اسان هر رول جي بال کان، تقريبا 20 ٽڪر ۾ کڙو ورهايو. ڪٽ جو ٿانو هڪ ٿلهي لوڻ واري ڪيڪ ۾ لڌل آهي، تيئن مسلسل اٽو هڪ بورڊ ۽ رولنگ پن سان اڏيل آهي.
اڌ هڪ ڪيڪ جي ٿلهي پرت کي ڀريل پکڙيل آهي، ٿوري پاسي کان ٿوري پوڻ. ڪيڪ کي وڌائڻ ۾ اڌ - ٻن حصن جي ڪنڊن کي گڏيل هئڻ گهرجي. خاص طور تي ڪنڊن کي ڇڪيو وڃي ٿو ته اهي گرمي جي علاج دوران رڳ نه ڪن.
ٻنهي پاسن تي ڪيترن ئي ڊيوڊورائيج سيف فريور جي تيل ۾ گروي رکڻ گهرجي. ٿورڙي کي تيل سان گڏ رکڻ کان اڳ ۾ گرميء کي گرم ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ آهڙو فرينگ پين تي لٺ ٿيندو ۽ ڪاسبين مٿان موڙيندو.
چيڀاٽ هڪ کاڌا آهن جيڪو گرم کائي ٿو. ٿڌڙي مان ٺهيل ٿڌڙا، سوڌو سوڌو، پر ٿڪجي پيو آهي. تنهن ڪري، توهان آھ اڳ کان کائڻ ۽ چيڀاڪن لاء بھرائي ڪري سگهو ٿا ۽ متوقع خواه جي ويجهو شروع ڪرڻ لاء تيار ڪري سگهو ٿا.